Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

Name: Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Drobenka:; 250 g polohrubé mouky; 125 g másla; 100 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; Náplň:; 800 g švestek (nebo meruněk); 500 g jemného tvarohu; 100 ml mléka; 1 vanilkový pudinkový prášek; 1 vejce

Lahodný drobenkový koláč, který spojuje šťavnaté švestky s jemnou tvarohovou náplní ochucenou vanilkovým pudinkem. Díky křupavé drobence a vláčnému středu je ideální jako sladká tečka k odpolední kávě nebo jako pohoštění pro návštěvu.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Dajda

Snadný

Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 plech

plech s vyšším okrajem o velikosti 30 × 40 cm

1plech

Drobenka:

250 g 250 g polohrubé mouky

125 g 125 g másla

100 g 100 g krupicového cukru

1 1 vanilkový cukr

Náplň:

800 g 800 g švestek (nebo meruněk)

500 g 500 g jemného tvarohu

100 ml 100 ml mléka

1 1 vanilkový pudinkový prášek

1 1 vejce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 499 kJ / 2 987 kcal
Bílkoviny	93,12 g
Tuky	137,18 g
Vláknina	7,90 g
Cholesterol	664 mg
Sodík	349 mg
Sůl	0,71 g
Sacharidy	341,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme kouskem ztuhlého másla. Krok 2: Smícháním mouky, cukru, vanilkového cukru a studeného tuku vytvoříme drobenku, ze které dvě třetiny nasypeme na připravený plech. Drobenku neudusáváme, jen ji rovnoměrně rozprostřeme. Krok 3: Z tvarohu, pudinkového prášku, mléka a vejce vyšleháme jemnou náplň. Cukr tam opravdu nepatří. Krok 4: Náplň nalijeme na drobenku, poklademe půlkami švestek a vše zasypeme zbylou třetinou drobenky. Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C přibližně 35–45 minut.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a potřeme kouskem ztuhlého másla.
Smícháním mouky, cukru, vanilkového cukru a studeného tuku vytvoříme drobenku, ze které dvě třetiny nasypeme na připravený plech. Drobenku neudusáváme, jen ji rovnoměrně rozprostřeme.

Jak připravit drobenku
Z tvarohu, pudinkového prášku, mléka a vejce vyšleháme jemnou náplň. Cukr tam opravdu nepatří.
Náplň nalijeme na drobenku, poklademe půlkami švestek a vše zasypeme zbylou třetinou drobenky.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C přibližně 35–45 minut.

TIP: Jednoduchý Crumble s ovocem

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2YDM

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zuzlicek077 45 min

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 80 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem - vláčný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

KatharinaK 80 min

Drobenkový kakaový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Michaela.Koc 70 min

Drobenkový meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 45 min

Zobrazit více

Závin z listového těsta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dajda 60 min

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 135 min

Kváskový chleba (úplně jednoduchý)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dajda 75 min

Mořské vlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dajda

Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dajda 35 min

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 53 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Švestky - zdravé ovoce
Meruňky
Pečení
Tvaroh

Moje poznámka

Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2YDM

Náhodný recept

Dort pro dceru k druhým narozeninám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduchá dvoubarevná bábovka

Přidáno před 11 hodinami

Těstoviny s lososem a smetanou

Přidáno před 11 hodinami

Chlebová směs s olivami a kari

Přidáno před 14 hodinami

Fazolový krém s pórkem, celerem a krutonky se slaninou

Přidáno před 15 hodinami

Uzené maso s pažitkovou omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohové buchtičky s vanilkovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Dajda přidala nové fotografie! 21. 2. 2026 22:01

Dajda 19. 5. 2021 17:09

Coleta: Omlouvám se, že jsem neodpověděla hned. Já prostě nevím ani délku pečení, a dokonce ani na kolik péci stupňů. Koláč peču o prázdninách ve staré troubě, která stupně neudává. Taky se mi v ní stává, že koláč se rychle upeče svrchu a odspoda "by to ještě chtělo". Tak prostě vypnu horní ohřev a koláč nechám ještě chvíli v toubě.

Coleta 16. 5. 2021 11:18

Recept jsem vyzkoušela. Koláč je dobrý. Dělala jsem se švestkami a do drobenky přidala skořici (navrch). Jelikož ovoce bylo mražené pekla jsem na horkovzduch.

Jako negativum receptu spatřuji, že zde není uvedena teplota a délka pečení. Pekla jsem na 170 stupňů, půl hodiny a ze spodu by to ještě chtělo. Alespoň orientační dobu by to chtělo uvést a každý nechť si přizpůsobí dle své trouby.