Moučník s kokosem a mandarinkami

JanaB1 Kuchařka: JanaB1

Doba přípravy: 60 minut 6 porcí Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 7 názorů

Suroviny

1 vejce
100 ml krystalového cukru
100 ml slunečnicového oleje
100 ml mléka
125 g tvarohu ve fólii
1 kypřící prášek do pečiva
450 ml polohrubé mouky
Kokosová náplň:
250 ml kokosu
3 žloutky
100 ml moučkového cukru
400 g zakysané smetany
Kokosový sníh:
250 ml kokosu
3 bílky
200 ml krystalového cukru
1 lžíce kukuřičného škrobu
2 mandarinkové kompoty
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Formu 25x35 cm vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Mandarinkové kompoty otevřeme a obsah dáme okapat na síto. Zapneme troubu.

  2. Kokosová náplň: Žloutky s cukrem krátce našleháme, vmícháme zakysanou smetanu a poté kokos.

  3. Kokosový sníh: Kokos promícháme s kukuřičným škrobem. Z bílků vyšleháme sníh a zašleháme cukr. Přidáme kokos promíchaný se škrobem a vařečkou vmícháme do sněhu.

  4. Těsto: Celé vejce našleháme s cukrem, poté přidáme tvaroh. Vařečkou střídavě přidáváme olej, mléko a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Vznikne velmi husté těsto, které rovnoměrně rozetřeme do formy na pečení.

  5. Na těsto rozetřeme kokosovou náplň, rozložíme všechny mandarinky z obou kompotů a mírně je zatlačíme prstem do náplně. Povrch moučníku potřeme kokosovým sněhem.

  6. Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme asi 30 minut. Před krájením necháme moučník zcela vychladnout.

Poznámka

Lepší foto zatím nemám.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Moučník s kokosem a mandarinkami

  • PaCaOl PaCaOl

    Upečeno,na plech 25x35 toho bylo docela dost a v troubě bylo asi 45 min. aby byl propečený. Do kokosové náplně přidáno kakao a na ni kostičky jablek. Spodního těsta je nějak moc-říkal manžel, mně chutnalo, sice dosti sladké, musím to ještě vychytat pro naše chuťové buňky. ;-) :yes:

    Odpovědět

  • JanaB1 JanaB1(autorka receptu)

    Majda: Jsem ráda, že chutnalo.

    Odpovědět

  • Majda Majda(neregistrovaná)

    Tak jsem dnes tento moučník upekla a muž říká "je výborný!Já dodám opravdu je!!A to jsme dost mlsné.:yes::yes::yes::-p:-p:-p

    Odpovědět

  • PaCaOl PaCaOl

    To vypadá dobře, těsto ale udělám své a ty mandarinky zaměním za jiné ovoce, ty zrovna nemusíme. Ale na zbytek kokosu to zrovna není ;-)

    Odpovědět

  • Majda Majda(neregistrovaná)

    Hned to na sobotu upeču,mám takové řezy moooooc ráda od vánoc zbyl kokos tak ho upotřebím.:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-p:-p:-p:-)):-)):-))

    Odpovědět

  • Irule Irule

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Ahojky, Tebe jsem dlouho neviděla, moučník se mi líbí:-K;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: mandarinkový moučník babicovy dobroty 22.1.2014 mandarinkové moučníky moucnik z mandarinek moucnik s mandarinkou moučníky s mandarinkama kompot moučník se smetanou a mandarinkami řezy s pečenym sněhem mandarinkové řezy s kokosem recept na moucnik z kokosu recept na mandarinkovy moucnik moucniky z mandarinek moucniky s tvarohem a mandarinkami moučníky z kompotu moucnik s kokosemamandarinkami moucnik s mandarunkami kokosové moučníky kokosove rezy s mandarinkami mandarinkové řezy se zakysanou smetanou mandarinko kokosovy koláč

Zapomněl/a jsem heslo