Česneková polévka s knedlíčky z mletého masa

Name: Česneková polévka s knedlíčky z mletého masa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší mrkev; 2-3 brambory; 5-6 stroužků česneku (i více); lžíce sádla; cca1,5 l vývaru nebo vody; libeček; sůl; pepř; kmín; bylinky; Knedlíčky:; 250 g mletého masa mix; 1 menší vejce; 1 stroužek utřeného česneku; 1 plátek toustového chleba bez kůrky; 1-2 lžíce mléka; sůl; pepř; bylinky

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

mika59

Snadný

Česneková polévka s knedlíčky z mletého masa

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 706 kJ / 647 kcal
Bílkoviny	66,63 g
Tuky	19,20 g
Vláknina	11,27 g
Cholesterol	423 mg
Sodík	410 mg
Sůl	0,88 g
Sacharidy	48,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme knedlíčky. Maso dáme do mísy a přidáme česnek, vejce, koření, bylinky a předem natrhaný a mlékem pokapaný plátek chleba. Pořádně zpracujeme (můžeme směsí párkrát bouchnout do mísy) a mokrýma rukama tvoříme malé kuličky a odložíme. Krok 2: Mrkev nastrouháme nahrubo, brambory nakrájíme na kostky a česnek prolisujeme. Rozpustíme sádlo a mrkev s kmínem orestujeme až pustí mrkev barvu. Přidáme větší část česneku a po rozvonění zalijeme vývarem nebo vodou. (Vývar je chutnější, kuřecí, uzený.) Krok 3: Polévku přivedeme k varu a vložíme brambory a připravené kuličky. Vše vaříme cca 20 minut. Vývar dolijeme podle toho, kolik budeme chtít polévky. Nakonec do polévky přidáme zbytek česneku, dochutíme pepřem, solí, bylinkami a můžeme podávat.

Nejdříve připravíme knedlíčky. Maso dáme do mísy a přidáme česnek, vejce, koření, bylinky a předem natrhaný a mlékem pokapaný plátek chleba. Pořádně zpracujeme (můžeme směsí párkrát bouchnout do mísy) a mokrýma rukama tvoříme malé kuličky a odložíme.

Videonávod: Jak tvarovat knedlíčky do polévky
Mrkev nastrouháme nahrubo, brambory nakrájíme na kostky a česnek prolisujeme. Rozpustíme sádlo a mrkev s kmínem orestujeme až pustí mrkev barvu. Přidáme větší část česneku a po rozvonění zalijeme vývarem nebo vodou. (Vývar je chutnější, kuřecí, uzený.)
Polévku přivedeme k varu a vložíme brambory a připravené kuličky. Vše vaříme cca 20 minut. Vývar dolijeme podle toho, kolik budeme chtít polévky. Nakonec do polévky přidáme zbytek česneku, dochutíme pepřem, solí, bylinkami a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česneková polévka s knedlíčky z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DX1x

Knedlíčky z mletého masa - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Polévka z mletého masa s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 45 min

Pikantní česnekové mleté maso k bramborákům

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Sladké česnekové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eliza

Polévka z mletého masa s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Zobrazit více

Knedlíčky nudle noky

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Oběd
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Sváteční recepty
Běžný den
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Česneková polévka s knedlíčky z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DX1x

Náhodný recept

Pangasius na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misza 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Trmické makové mušle

Přidáno před 51 minutami

Ptáček po šumavsku

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová pečínka z alobalu

Přidáno před 5 hodinami

Pórková polévka s vejcem podle ČSN Videorecept

Pórková polévka s vejcem podle ČSN

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí závitky na ajvaru

Přidáno před 16 hodinami

Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 20. 5. 2021 09:14

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na polévkové knedlíčky: Tyto zavářky se postarají o skvělou chuť polévek

Půlroční poděkování autorům receptů: Bez vás by to nechutnalo!

Video Hodnocení 3×
Krémová česnečka zahřeje a postaví na nohy. Vyzkoušejte ji podle videonávodu

8 foto Hodnocení 10×
5 častých chyb při mletí masa: Na co si dát pozor a čeho se vyvarovat

Přečtěte si

Co Češi nejraději vaří? V kuchyni loni vládly nadýchaný hrníčkový perník, kuře na paprice i klasická svíčková

Božská bábovka z vaječňáku: Nadýchaný a vláčný moučník, který navodí a připomene pocit sváteční pohody

Jak tvarovat knedlíčky do polévky? Poradíme jednoduchý postup, aby vaše knedlíčky byly dokonalé Hodnocení 170×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Neubývačka

Kajkajak před 41 minutami

Chlapská dobrota

23penny23 před 1 hodinou

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

jVank před 1 hodinou

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

Maestro23smigl před 2 hodinami

Bavorské vdolečky v troubě

Jitule75 před 2 hodinami

Přepuštěné máslo

janatka před 2 hodinami

Fazolky na smetaně

brtna před 2 hodinami

Cizrnová krémová polévka Videorecept

Cizrnová krémová polévka

Fitulka před 2 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

Evellinka před 4 hodinami

Těstoviny s brokolicí

Danoouch před 4 hodinami

Suroviny:
mrkev, brambory, česnek, sádlo, vývar masový, libeček, sůl, pepř, kmín celý, bylinky, maso mleté mix, vejce, česnek, chléb toustový, mléko, sůl, pepř, bylinky

Naposledy jste si prohlédli

Pepřové kotlety s přelivem z kondenzovaného mléka a cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Hovězí plátky v česnekovo-smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MiskaM 120 min

Kuřecí řízečky zapečené s rajčaty a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Plněný Hermelín brusinkami, zapečený v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Masula 40 min

Česneková polévka s knedlíčky z mletého masa

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na polévkové knedlíčky: Tyto zavářky se postarají o skvělou chuť polévek

Video Hodnocení 3× Krémová česnečka zahřeje a postaví na nohy. Vyzkoušejte ji podle videonávodu

8 foto Hodnocení 10× 5 častých chyb při mletí masa: Na co si dát pozor a čeho se vyvarovat

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na polévkové knedlíčky: Tyto zavářky se postarají o skvělou chuť polévek

Video Hodnocení 3×
Krémová česnečka zahřeje a postaví na nohy. Vyzkoušejte ji podle videonávodu

8 foto Hodnocení 10×
5 častých chyb při mletí masa: Na co si dát pozor a čeho se vyvarovat

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku