Polévka s červenou cibulí
Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii
Suroviny
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička třtinového cukru
- 6 červených cibulí
- 750 ml zeleninového vývaru
- 200 ml bílého vína
- 200 mléka
- 2 bobkové listy
- mletý pepř
- 1 stroužek česneku
- sůl
Postup přípravy receptu
Mrkve a petržel nakrájíme na kolečka a spolu se lžičkou třtinového cukru osmahneme na dvou lžících oleje. Přidáme šest červených cibulí nakrájených na půlkolečka a ještě chvíli restujeme. Zalijeme vývarem, 200 ml bílého vína a 200 ml mléka, přidáme dva bobkové listy a vaříme 20 minut.
Vyjmeme bobkový list, přidáme pepř a utřený stroužek česneku a částečně rozmixujeme, je žádoucí, aby polévka nebyla úplně hladká, ale byly v ní kousky zeleniny. Na závěr dochutíme solí a podáváme s chlebem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj-Polévky ze Svatojánu.
Kuchař: rizekB
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka s červenou cibulí
K receptu nejsou žádné komentáře.
