Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z pečené dýně s červenou čočkou a kadeřávkem

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 152 kJ /
514 kcal
Bílkoviny29,82 g
Tuky2,07 g
Vláknina30,11 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 51 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy81,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni přepůlíme, máslovou dýni oloupeme, hokaido necháme se slupkou, odstraníme semínka a dýni nakrájíme na středně velké kostky. Očištěnou mrkev pokrájíme na kousky stejně velké jak dýně.
Pokrájené kousky přendáme do pekáčku, polijeme olejem, promícháme a vložíme do trouby, kterou jsme si předehřáli na 180°C.
Pečeme do změknutí zeleniny, občas promícháme, aby se při krajích nepřipalovalo. Krok 2: Zatímco se dýně s mrkví peče, v hrnci rozehřejeme olej, vhodíme nakrájenou cibuli a osmahneme dosklovita.
Přisypeme čočku a nadrobno nakrájený česnek.
Promícháme, zalijeme vodou a vaříme, až čočka změkne. Krok 3: Pečenou zeleninu přisypeme do hrnce k měkké čočce a vše rozmixujeme ponorným mixérem.
Polévku dochutíme solí a pepřem. Listy kadeřávku zbavíme tuhých stonků a nakrájíme nebo natrháme na kousky. Přidáme do polévky a přivedeme k varu, pak ihned vypneme.
Dýňová semínka opražíme na suché pánvi.
Polévku na talíři posypeme praženými dýňovými semínky a pokapeme dýňovým olejem.

Zveřejněno 29. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z pečené dýně s červenou čočkou a kadeřávkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6DB9

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z pečené dýně s červenou čočkou a kadeřávkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6DB9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
dýně hokkaido, mrkev, čočka červená, cibule, česnek, kadeřávek, sůl, pepř, olej olivový, semínka dýňová, olej dýňový

Přidat fotografie receptu