Kuřecí kuličky na zeleném kari
Vyzkoušejte trochu exotických chutí s těmito kuřecími kuličkami na zeleném kari. Osmažené kuličky z mletého kuřecího jsou doplněné krémovou kari omáčkou plnou zeleniny a voňavého koření. Krémovost jí dodává kokosové mléko. Jídlo se skvěle hodí k rýži.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 144 kJ / 1 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,90 g |
| Tuky | 104,67 g |
| Vláknina | 5,58 g |
| Cholesterol | 409 mg |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 55,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky dáme maso, přidáme vejce, jemně nasekanou jarní cibulku a petrželku a prolisovaný česnek.
Krok 2: Zahustíme strouhankou a solamylem, dle chuti dáme sůl a pepř. Vše promícháme a ze vzniklé směsi uděláme 6 kuliček. Necháme chvilku v chladu a zatím připravíme omáčku.
Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a na něm za stálého míchání necháme rozvonět kari pastu. Přidáme česnek, kurkumu a chilli, promícháme a zalijeme kokosovým mlékem.
Krok 4: Přivedeme k varu, snížíme teplotu a přidáme očištěné a konců zbavené lusky. Po zhruba pěti minutách i proužky papriky a cuketu nakrájenou na půlkolečka. Necháme na sníženém stupni tepla pár minut probublávat, aby zelenina zůstala na skus a přidáme kuličky hrášku nebo zelenou sóju.
Krok 5: Na menší rozehřátou pánev nalijeme vyšší vrstvu oleje a zvolna na něm opečeme připravené kuličky.
Krok 6: Omáčku dochutíme solí a pepřem a dle potřeby můžeme zahustit lžičkou solamylu rozmíchaném v trošce vody (nebývá to nutné).
Krok 7: Podáváme s rýží v samostatné misce.
Zveřejněno 3. 6. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kuličky na zeleném kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KgLn
Moje poznámka
Kuřecí kuličky na zeleném kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KgLn
Nejnovější recepty
Kuřecí paella
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní špagety se slaninou, švestkami, paprikami a žampiony
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová kotleta plněná šunkou s pečeným celerem
Přidáno před 15 hodinami
Polévka z pečeného květáku a pečeného česneku
Přidáno před 16 hodinami
Zapečené špagety s masem, zeleninou a sýrem
Přidáno před 17 hodinami
Česnekové kuře s žampionovou nádivkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička na česneku
tara23 před 5 minutami
Quinoa - jako příloha nebo zavářka do polévek
magdalenka před 37 minutami
Hrnková buchta s povidly
magdalenka před 39 minutami
Čočka nakyselo s vejcem
Monca70 před 6 hodinami
Pikantní kuřecí maso na zelenině
MaxBai před 15 hodinami
Kuřecí prsa s omáčkou
Dagmarek před 15 hodinami
Kuřecí tajine s lilkem, cizrnou a meruňkami
Dede. před 16 hodinami
Nutrie (králík) pečená v marinádě
Barbora.Pet před 17 hodinami
Pikantní vepřové nudličky se žampiony
Slavista62 před 17 hodinami
Domácí kečup
Hana1234 před 18 hodinami
Suroviny:
maso kuřecí mleté,
cibulka jarní,
česnek,
vejce,
strouhanka,
solamyl,
sůl,
pepř mletý,
petrželka hladkolistá,
olej,
mléko kokosové,
olej,
pasta kari zelená,
česnek,
chilli paprika čerstvá,
kurkuma,
lusky hráškové,
cuketa,
paprika čerstvá červená,
boby sojové,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)