Cuketová smažená kolečka v těstíčku a dip
Křehká cuketová kolečka necháme vypotit, obalíme je v sýrovém těstíčku a usmažíme dozlatova. Podáváme je s jednoduchým domácím dipem z majonézy, zakysané smetany a hořčice. Skvěle se hodí jako večeře, pohoštění nebo chuťovka.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 885 kJ / 690 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,43 g |
| Tuky | 51,93 g |
| Vláknina | 3,47 g |
| Cholesterol | 593 mg |
| Sodík | 653 mg |
| Sůl | 1,55 g |
| Sacharidy | 26,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka silná asi 3–4 mm. Rozložíme je na tác, lehce osolíme a necháme přibližně 20 minut vypotit. Poté je osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Připravíme dip. V misce promícháme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, rajčatový protlak nebo kečup, vinný ocet, cukr a podle chuti bylinkovou sůl. Dip uložíme do lednice.
Krok 3: V další misce připravíme těstíčko. Vejce prošleháme se zakysanou smetanou, přidáme hladkou mouku, strouhaný sýr a podle chuti bylinkovou sůl. Promícháme do hladkého těstíčka.
Krok 4: Osušená kolečka cukety opepříme, posypeme uzenou mletou paprikou a podle potřeby dochutíme bylinkovou solí. Poté je lehce obalíme v hladké mouce.
Krok 5: Ve vyšší pánvi rozehřejeme sádlo s olejem. Kolečka namáčíme do těstíčka a smažíme z obou stran dozlatova.
Krok 6: Usmažená kolečka necháme okapat na papírové utěrce a podáváme s připraveným dipem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 3. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová smažená kolečka v těstíčku a dip
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QYKq
Moje poznámka
Cuketová smažená kolečka v těstíčku a dip
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QYKq
Nejnovější recepty
Pečená rajčata s fetou
Přidáno před 1 hodinou
Husarské mandlové knoflíky
Přidáno před 2 hodinami
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 8 hodinami
Houbové kapsičky
Přidáno před 9 hodinami
Houbové bramboráky
Přidáno před 10 hodinami
Bramborový knedlík s moravským vrabcem
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Katův šleh a bramboráčky
Rimi07 před 12 minutami
Jehněčí kotlík
Lida.Rose před 22 minutami
Cuketové zelí dušené
MonikaP. před 55 minutami
Kanellbular - skořicové šneky
Barča před 1 hodinou
Hovězí kližka na kmíně
JitkaSubertova před 2 hodinami
Ředkvičková smaženice
Marketka3 před 2 hodinami
Květákové karbanátky s mletým masem
Celera před 3 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Anfy86 před 3 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Evellinka před 5 hodinami
Nakládaná paprika v oleji
Danulka52 před 5 hodinami
Suroviny:
cuketa,
sůl,
vejce,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
sýr strouhaný,
sůl bylinková,
pepř mletý,
paprika sušená uzená,
sůl bylinková,
mouka hladká,
sádlo,
majonéza,
smetana zakysaná,
hořčice,
protlak rajčatový,
ocet vinný,
cukr,
sůl bylinková
Komentáře (3)