Suroviny pro 20 porcí
20porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 854 kJ / 2 833 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 67,25 g |
Tuky | 209,43 g |
Vláknina | 7,32 g |
Cholesterol | 1,37 g |
Sodík | 451 mg |
Sůl | 0,94 g |
Sacharidy | 104,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Odebereme 10 půlek jader a ostatní ořechy jemně nastrouháme. Zapneme troubu na 180 ° C a plech
34x36 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Vejce s cukrem šleháme nejlépe ručním šlehačem, když začne směs houstnout, přidáme horkou vodu a ušleháme hustou bílou pěnu (po protažení stěrkou, zůstává znatelná drážka). Pak střídavě zlehka jen metličkou vmícháme po lžících strouhané ořechy a mouku ( kdo chce, může přidat do mouky půl lžičky kypřícího prášku). Těsto vlijeme na připravený plech, uhladíme stěrkou a dáme péct, Asi po 5 minutách snížíme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, Krok 3: Upečený plát sundáme i s papírem na mřížku a necháme vychladnout. Zatím ušleháme změklé máslo s tvarohem a pikaem na krém. Z vychladlého plátu stáhneme papír, navrstvíme krém a rozkrojíme plát na poloviny. Na jednu vmáčkneme do krému 3 řady piškotů a ty lžičkou pokropíme kávou s rumem (dle chuti). Překlopíme druhou polovinu plátu, lehce přitiskneme a odložíme do chladu ztuhnout. Krok 4: Rozehřejeme 100 g čokolády s kouskem másla a polevu rozetřeme na povrch, dozdobíme ořechy. Po vychlazení nakrájíme a můžeme podávat.
34x36 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Vejce s cukrem šleháme nejlépe ručním šlehačem, když začne směs houstnout, přidáme horkou vodu a ušleháme hustou bílou pěnu (po protažení stěrkou, zůstává znatelná drážka). Pak střídavě zlehka jen metličkou vmícháme po lžících strouhané ořechy a mouku ( kdo chce, může přidat do mouky půl lžičky kypřícího prášku). Těsto vlijeme na připravený plech, uhladíme stěrkou a dáme péct, Asi po 5 minutách snížíme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, Krok 3: Upečený plát sundáme i s papírem na mřížku a necháme vychladnout. Zatím ušleháme změklé máslo s tvarohem a pikaem na krém. Z vychladlého plátu stáhneme papír, navrstvíme krém a rozkrojíme plát na poloviny. Na jednu vmáčkneme do krému 3 řady piškotů a ty lžičkou pokropíme kávou s rumem (dle chuti). Překlopíme druhou polovinu plátu, lehce přitiskneme a odložíme do chladu ztuhnout. Krok 4: Rozehřejeme 100 g čokolády s kouskem másla a polevu rozetřeme na povrch, dozdobíme ořechy. Po vychlazení nakrájíme a můžeme podávat.
Zveřejněno 3. 12. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechové řezy s pikao-tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OVGB
Moje poznámka
Ořechové řezy s pikao-tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OVGB
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí směs se žampiony
Přidáno před 7 hodinami
Bramborová scarpaccia se sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené těstoviny se šunkou a tofu
Přidáno před 11 hodinami
Domácí libečková sůl
Přidáno před 15 hodinami
Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem
Přidáno před 19 hodinami
Zavařený kedlubnový salát
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 5 hodinami
Pečená švestková povidla
Verosa před 8 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
dominikahonesova před 8 hodinami
Svíčková na smetaně
Sahula před 8 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Snike2006 před 9 hodinami
Koláč z cukety
Vampi před 10 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Monika95 před 10 hodinami
Odlehčené kuře na paprice
Picik před 11 hodinami
Rajská omáčka
Maroun416 před 12 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Rouzis před 12 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
ořechy vlašské,
mouka polohrubá,
voda,
máslo,
tvaroh plnotučný,
pikao,
piškoty cukrářské,
rum,
poleva čokoládová
Komentáře (1)