Suroviny pro 20 porcí
20porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 854 kJ / 2 833 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,25 g |
| Tuky | 209,43 g |
| Vláknina | 7,32 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 451 mg |
| Sůl | 0,94 g |
| Sacharidy | 104,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Odebereme 10 půlek jader a ostatní ořechy jemně nastrouháme. Zapneme troubu na 180 ° C a plech
34x36 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Vejce s cukrem šleháme nejlépe ručním šlehačem, když začne směs houstnout, přidáme horkou vodu a ušleháme hustou bílou pěnu (po protažení stěrkou, zůstává znatelná drážka). Pak střídavě zlehka jen metličkou vmícháme po lžících strouhané ořechy a mouku ( kdo chce, může přidat do mouky půl lžičky kypřícího prášku). Těsto vlijeme na připravený plech, uhladíme stěrkou a dáme péct, Asi po 5 minutách snížíme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, Krok 3: Upečený plát sundáme i s papírem na mřížku a necháme vychladnout. Zatím ušleháme změklé máslo s tvarohem a pikaem na krém. Z vychladlého plátu stáhneme papír, navrstvíme krém a rozkrojíme plát na poloviny. Na jednu vmáčkneme do krému 3 řady piškotů a ty lžičkou pokropíme kávou s rumem (dle chuti). Překlopíme druhou polovinu plátu, lehce přitiskneme a odložíme do chladu ztuhnout. Krok 4: Rozehřejeme 100 g čokolády s kouskem másla a polevu rozetřeme na povrch, dozdobíme ořechy. Po vychlazení nakrájíme a můžeme podávat.
34x36 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Vejce s cukrem šleháme nejlépe ručním šlehačem, když začne směs houstnout, přidáme horkou vodu a ušleháme hustou bílou pěnu (po protažení stěrkou, zůstává znatelná drážka). Pak střídavě zlehka jen metličkou vmícháme po lžících strouhané ořechy a mouku ( kdo chce, může přidat do mouky půl lžičky kypřícího prášku). Těsto vlijeme na připravený plech, uhladíme stěrkou a dáme péct, Asi po 5 minutách snížíme teplotu na 160 ° C a dopečeme dorůžova, Krok 3: Upečený plát sundáme i s papírem na mřížku a necháme vychladnout. Zatím ušleháme změklé máslo s tvarohem a pikaem na krém. Z vychladlého plátu stáhneme papír, navrstvíme krém a rozkrojíme plát na poloviny. Na jednu vmáčkneme do krému 3 řady piškotů a ty lžičkou pokropíme kávou s rumem (dle chuti). Překlopíme druhou polovinu plátu, lehce přitiskneme a odložíme do chladu ztuhnout. Krok 4: Rozehřejeme 100 g čokolády s kouskem másla a polevu rozetřeme na povrch, dozdobíme ořechy. Po vychlazení nakrájíme a můžeme podávat.
Zveřejněno 3. 12. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechové řezy s pikao-tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OVGB
Moje poznámka
Ořechové řezy s pikao-tvarohovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OVGB
Nejnovější recepty
Šunkové chlebíčky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 2 hodinami
Jehněčí hřbet na rozmarýnu
Přidáno před 2 hodinami
Koláčky s nivou a salámem
Přidáno před 3 hodinami
Mexická pánev s vepřovým masem
Přidáno před 3 hodinami
Rychlý cuketový koláč z listového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kančí roláda
Olga18 před 45 minutami
Rybičková pomazánka (original)
Kajkajak před 51 minutami
Šlehačkový koláč s jablky
Vojcek60 před 1 hodinou
Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní
Kratule před 1 hodinou
Játrová směs na topinky
[email protected] před 1 hodinou
Velikonoční jidáše
Adina12345 před 2 hodinami
Lahodné kuře pečené v marinádě
michaelatomastikova999 před 3 hodinami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
michaelatomastikova999 před 4 hodinami
Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou
Dana123 před 4 hodinami
Velikonoční nádivka
Luigi před 4 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
ořechy vlašské,
mouka polohrubá,
voda,
máslo,
tvaroh plnotučný,
pikao,
piškoty cukrářské,
rum,
poleva čokoládová
Komentáře (1)