Kežmarská roštěná

Name: Kežmarská roštěná
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 roštěnky; 1 středně velká cibule; 2 rajčata; 2 lžíce oleje; 2 dl smetany; 1 lžíce hladké mouky; mletá paprika; sůl a pepř

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Kežmarská roštěná, Kežmarská roštěná — Kežmarská roštěná

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

4 4 roštěnky

1 1 středně velká cibule

2 2 rajčata

2 lžíce 2 lžíce oleje

2 dl 2 dl smetany

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

mletá paprika

sůl a pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 336 kJ / 558 kcal
Bílkoviny	8,81 g
Tuky	44,61 g
Vláknina	6,42 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	28,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okraje roštěnek na několika místech nařízneme, aby se maso nekroutilo, naklepeme, osolíme a opepříme. Jemně nasekanou cibuli zpěníme na oleji, přisypeme mletou papriku a zamícháme. Přidáme roštěnky a krátce po obou stranách osmahneme. Krok 2: Podlijeme horkou vodou nebo vývarem, přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka. K téměř měkkému masu nakrájíme rajčata a chvilku ještě dusíme. Pak maso vyjmeme a necháme na teple. Krok 3: Do výpeku vlijeme smetanu s dobře promíchanou moukou a povaříme. Hotovou omáčku podle chuti dosolíme.

Okraje roštěnek na několika místech nařízneme, aby se maso nekroutilo, naklepeme, osolíme a opepříme. Jemně nasekanou cibuli zpěníme na oleji, přisypeme mletou papriku a zamícháme. Přidáme roštěnky a krátce po obou stranách osmahneme.
Podlijeme horkou vodou nebo vývarem, přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka. K téměř měkkému masu nakrájíme rajčata a chvilku ještě dusíme. Pak maso vyjmeme a necháme na teple.
Do výpeku vlijeme smetanu s dobře promíchanou moukou a povaříme. Hotovou omáčku podle chuti dosolíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 12. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Inspirace z kuchařky z roku 1979

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kežmarská roštěná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9RNz

Roštěná po argentinsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 40 min

Falešná roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa

Roštěná na celeru Videorecept

Roštěná na celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Simona Skolakova 80 min

ROŠTĚNÁ NA ŽAMPIONECH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 380 min

Krůtí roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka

Roštěná na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 70 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Meruňkový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Křehký rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 100 min

Meruňkový koláč s mandlemi a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Rybízová piškotová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Rajčata
Vaření
Dušení
Restování

Moje poznámka

Kežmarská roštěná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9RNz

Náhodný recept

Ovocný koláč Pavla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marepavla 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový perník

Přidáno před 5 minutami

Zeleninové válečky pečené v troubě

Přidáno před 12 hodinami

Mladé zelí s klobásou à la bigos

Přidáno před 12 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky s jogurtovým přelivem

Přidáno před 12 hodinami

Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem

Přidáno před 12 hodinami

Tartaletky ve tvaru čtverce s krémem a ovocem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 26. 5. 2023 10:51

Majolenka1: Jé tak to je milé!!!! To mám velikánskou radost! Děkuji mnohokrát

Majolenka1 26. 5. 2023 09:17

Výborný vařím opakovaně, dětem moc chutná😋☺🥰🌞

Majolenka1 26. 5. 2023 09:15

Výborný😋 náhodou jsem na recept narazila a už ho vařím po třetí 40 klukům na akce. Když se ptám, co uvařit? Chtějí ten novej recept 🤣🤣🤣

RubyRom přidala novou fotografii! 30. 12. 2021 16:15

Přečtěte si

Léto ve znamení grilu: Osvěžte menu vegetariánskými dobrotami se sýrem

I na pražském letišti je možné se najíst poměrně levně. Lákadlem je místní jídelna, fastfoody i plzeňská restaurace

Pět jednoduchých způsobů, jak si doma připravit vynikající limonádu z dostupných a levných surovin

Jak usmažit dokonale křupavý květák? Pomůže krátké blanšírování, vysoká vrstva tuku a pár vyzkoušených vychytávek

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak dlouho vařit ovocné knedlíky? S tímto praktickým manuálem podle jednotlivých druhů těst budou vždy dokonalé

V létě frčí v Maďarsku studené ovocné polévky gyümölcsleves. Ta s višněmi a lesním ovocem chutná božsky

Nejnovější články

Léto ve znamení grilu: Osvěžte menu vegetariánskými dobrotami se sýrem

52 foto
I na pražském letišti je možné se najíst poměrně levně. Lákadlem je místní jídelna, fastfoody i plzeňská restaurace

Retro ledová káva slaví návrat: Jak chutnalo letní osvěžení před desítkami let a proč stojí za to ochutnat ho i dnes

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Anvei před 7 hodinami

Cuketa Bezděk

ivka 125 před 11 hodinami

Borůvkový máslový koláč

martiline před 11 hodinami

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Barča před 12 hodinami

Americké lívance se skořicovým sirupem

kucharicek14 před 13 hodinami

Španělská polévka

Kajkajak před 15 hodinami

Jablečno-tvarohový cheesecake na plech

Terkat před 15 hodinami

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Limek před 15 hodinami

Hrníčková bublanina

zuzanaji před 17 hodinami

Banánové muffiny s čokoládou

brtna před 18 hodinami

Suroviny:
roštěná hovězí, cibule, rajče, olej, smetana, mouka hladká, paprika sušená sladká, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Hrášková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

teta.verca

Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 35 min

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 50 min

Valašská kyselica ze Vsetína Videorecept

Valašská kyselica ze Vsetína

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bublinkahanka 60 min

Skořicové šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanasig 40 min

Kežmarská roštěná

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

52 foto I na pražském letišti je možné se najíst poměrně levně. Lákadlem je místní jídelna, fastfoody i plzeňská restaurace

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

52 foto
I na pražském letišti je možné se najíst poměrně levně. Lákadlem je místní jídelna, fastfoody i plzeňská restaurace