Pečený květák se zálivkou a kapary

Name: Pečený květák se zálivkou a kapary
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 středně velký květák; mořská sůl; 3 lžíce olivového oleje; Marináda:; 3 lžíce olivového oleje; 3 lžíce citronové šťávy; sůl; pepř; cukr podle chuti; 4 lžičky kuliček kaparů; 2 lžíce nasekané petrželky nebo pažitky

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Pečený květák se zálivkou a kapary, Pečený květák se zálivkou a kapary — Pečený květák se zálivkou a kapary

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 555 kJ / 611 kcal
Bílkoviny	1,20 g
Tuky	62,85 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, vložíme do sáčku, přidáme olej a pořádně protřepeme, aby se květák obalil olejem. Pekáček po dně posypeme jemně solí, poklademe květákem a ještě osolíme. Upečeme na skus na 200 stupňů asi 30 minut. Krok 2: Mezitím připravíme zálivku. Do misky dáme olej, citronovou šťávu, sůl a pepř, cukr, nasekané kapary a petrželku nebo pažitku. Promícháme a vlijeme na horký květák. Krok 3: Takto upravený květák chutná skvěle jako hlavní chod, ale také samostatně jako studený i teplý salát.

Květák rozebereme na růžičky, vložíme do sáčku, přidáme olej a pořádně protřepeme, aby se květák obalil olejem. Pekáček po dně posypeme jemně solí, poklademe květákem a ještě osolíme. Upečeme na skus na 200 stupňů asi 30 minut.
Jak zpracovat květák? Jak nejrychleji květák obalit a usmažit? Nejchutnější jídla z květáku
Mezitím připravíme zálivku. Do misky dáme olej, citronovou šťávu, sůl a pepř, cukr, nasekané kapary a petrželku nebo pažitku. Promícháme a vlijeme na horký květák.
Takto upravený květák chutná skvěle jako hlavní chod, ale také samostatně jako studený i teplý salát.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený květák se zálivkou a kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LrL

Pečený květák na červeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Pečený sladkokyselý pikantní květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Čočka s kapary s chutnou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Pečené brambory s tuňákovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Tatarák s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea 60 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Večeře
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Pečení

Moje poznámka

Pečený květák se zálivkou a kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LrL

Náhodný recept

Krkovice se zázvorem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečeně z čerstvých hub

Přidáno před 3 minutami

Slovenská mléčná polévka

Přidáno před 1 hodinou

Linecký koláč s broskvemi

Přidáno před 2 hodinami

Chilli pasta

Přidáno před 17 hodinami

Směs na toastech

Přidáno před 21 hodinami

Jablečné pité

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 16. 5. 2022 08:26

moc dobré

RubyRom přidala novou fotografii! 14. 5. 2022 14:29

Přečtěte si

Pečený losos s bramborami: Přinášíme jednoduchý a chutný tip na oběd i večeři Hodnocení 5×

Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Podzimní dýňová bábovka provoní byt perníkem a medem. Pečené dýně jí dodá krásnou barvu i úžasnou vláčnost

KVÍZ: Naše babičky tyhle omáčky dobře znaly. Poznejte, co se skrývalo pod názvem žemlová nebo černá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Mon17 před 2 minutami

"Pštrosí" vejce Videorecept

"Pštrosí" vejce

radekfiala před 1 hodinou

Broskvový koláč se sněhovou čapkou

Alicia8 před 1 hodinou

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Merrin před 1 hodinou

Rychlé krekry

Mamin před 4 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

zpravodaj1 před 8 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

krcaljiri před 9 hodinami

Jednoduchý tvarohový koláč

krcaljiri před 9 hodinami

Rychlé tvarohové knedlíky Videorecept

Rychlé tvarohové knedlíky

Lola23 před 13 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

tombiach před 13 hodinami

Suroviny:
květák, sůl mořská, olej olivový, olej olivový, šťáva citronová, sůl, pepř, cukr, kapary, petrželka

Pečený květák se zálivkou a kapary

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Ne všechna jablka se hodí ke skladování. Z měkkých a přezrálých budou skvělá povidla, přesnídávka i džem

15 foto Kde teď rostou houby: Kladensko hlásí hojné nálezy, dobře vypadá Cvikovsko i Českokrumlovsko

10 foto Salát z volské tlamy byl lahůdkou první republiky. Zužitkoval i to nejlevnější maso beze zbytku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Ne všechna jablka se hodí ke skladování. Z měkkých a přezrálých budou skvělá povidla, přesnídávka i džem

15 foto
Kde teď rostou houby: Kladensko hlásí hojné nálezy, dobře vypadá Cvikovsko i Českokrumlovsko

10 foto
Salát z volské tlamy byl lahůdkou první republiky. Zužitkoval i to nejlevnější maso beze zbytku