Jednoduché kuřecí kari s mangem

300 g 300 g kuřecího stehenního masa

2 lžíce 2 lžíce rostlinného oleje

1/2 1/2 cibule

3 plátky 3 plátky čerstvého zázvoru

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 lžíce 1 lžíce kari pasty

1/2 lžičky 1/2 lžičky kari koření

2-3 lžíce 2-3 lžíce rybí omáčky

250 ml 250 ml kuřecího vývaru

100 ml 100 ml kokosového mléka

1/2 1/2 zralého manga

1 lžíce 1 lžíce limetové šťávy

Dále:

nať cibulky

čerstvé lístky lístky koriandru