Chuťovky k pohoštění

Name: Chuťovky k pohoštění
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 dávky
Cuisine: Česká
Ingredients: S matjesem na červené řepě:; 1 velká uvařená červená řepa; 1 lžíce pomazánkového másla (nebo majonézy); 2 lžíce jemně nastrouhané goudy; 1 stroužek česneku (podle chuti, nemusí být); čerstvě mletý pepř; sůl; 2 uzené matjesy; pečivo (podle chuti); 1 malá cibulka; čerstvé salátové listy; Se sýrovou plněnou roličkou:; 150 g plátkového sýru (gouda); 100 g Métského salámu (nebo 1 Maceška); pečivo (podle chuti); máslo; 2 listy čekanky; nakládaná červená paprika; nakládané kyselé okurky; petrželka na ozdobení

Nevíte jaké chlebíčky připravit na silvestrovskou či narozeninovou oslavu? Zkuste tento recept na dva ne úplně tradiční druhy - s matjesem na červené řepě a se sýrovou roličkou plněnou Métským salámem.

Marie Svarcova

18 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

5. 12. 2022 09:48

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 717 kJ / 410 kcal
Bílkoviny	35,79 g
Tuky	23,97 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	93 mg
Sodík	1,53 g
Sůl	3,82 g
Sacharidy	12,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na chuťovky s matjesem na červené řepě předem uvaříme červenou řepu předem uvaříme, oloupeme a necháme vychladnout (můžeme ji též upéct).
Jak správně vařit červenou řepu
Česnek nastrouháme, cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Z lednice vyndáme Métský salám.
Červenou řepu jemně nastrouháme a necháme okapat.
V misce promícháme řepu s pomazánkovým máslem nebo majonézou.
Přidáme sýr gouda, opatrně osolíme (matjesy jsou dost slané) a opepříme, dle chuti přidáme jemně nastrouhaný česnek. Promícháme.
Plátky pečiva lehce potřeme pomazánkovým máslem, přitiskneme kousek salátového listu, dáme lžičku pomazánky a proužek matjesa. Ozdobíme tenkými kolečky cibulky.
Se sýrovou plněnou ruličkou: Nejprve každý plátek sýru potřeme Métským salámem a pevně stočíme do ruličky. Spojem dolů položené na tácku dáme zatím do chladu.
Plátky pečiva potřeme máslem, položíme kousek lístku čekanky, na talířek nakrájíme kyselé okurky a připravíme papriku a petrželku.
Ztuhnuté roličky šikmo nakrájíme. Na každý připravený plátek pečiva položíme 2 kousky z roličky, ozdobíme kouskem okurky, papriky a petrželky.
TIP Silvestrovské pohoštění: Co jíst a pít na oslavách konce roku?