Rychlá kyselice z papiňáku
Doba přípravy: 25 minut ,z toho vaření pod tlakem 5 minut 4 velké Pro začátečníky 10 názorů
Suroviny
- 300 g mletého masa mix
- 400 g kysaného zelí
- 3 bobkové listy
- 1 větší cibule
- 1 PL oleje
- 1 PL mleté sladké papriky
- 1 PL hladké mouky
- 1 kelímek zakysané smetany
- 1/2 litru mléka nebo vody
Postup přípravy receptu
Pokud je zelí hodně kyselé, trochu ho propláchneme a překrájíme na menší kousky.
Do hrnce na rozehřátý olej dáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a 3 minutky restujeme do sklovata.
Přidáme mleté maso, které nejlépe mačkadlem na bramborovou kaši pomačkáme, aby se kousky masa od sebe hezky oddělovaly, chvilku zarestujeme a až maso začne jako by šednout, přisypeme sladkou papriku, rychle promícháme a zalijeme půl litrem horké vody.
Přidáme překrájené zelí, bobkový list, hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na mírném plameni vaříme 5 minut.
Poté hrnec odstavíme z plamene, ochladíme a otevřeme. V 1/2 litru mléka nebo vody si rozmícháme polévkovou lžíci hladké mouky, vlijeme do povařeného zelí a za častého promíchávání na mírném plameni vaříme 1O minut.
Pak vmícháme zakysanou smetanu, prohřejeme, každý dle své chuti dochutíme a podáváme ozdobené kopečkem smetany.
Poznámka
Rodinka měla chuť na kyselici, nebyla žádná uzenina a chtěli ji nejlépe hned:-)Pokud nevlastníme papiňák, vaříme v hlubším hrnci asi 20minut, než změkne zelí.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Rychlá kyselice z papiňáku
-
Tak tu musím vyzkoušet. Zelnou miluju a dávám bod.
-
Dělávám podobně bez smetany a s bramborami a je to moc dobré. Bodík letí
. -
Bibinko,Bahulo děkuji Vám
-
Anna Kocikova: Aničko, kyselice je u nás docela na vrcholu, co se týká chutí polévek, ale v papiňáku mě to nikdy nenapadlo, asi vyzkouším a dávám ti 5.bod
-
vseumel:
Já neéé
To je BibinkaAle naše povedená rodinka je polévečková
Za hezké komentáře i hodnocení děkuji -
Aničko ty jsi polívková královna
. 
-
Polykám naprázdno
+
