Ražniči v zapékací misce

Name: Ražniči v zapékací misce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřového masa (plece, krkovička); 4 špekáčky (nebo jakákoliv uzenina); 2 velké cibule; 4 stroužky česneku; 2 lžíce hořčice; sůl; pepř; mletá paprika (na chuť i pro barvičku)

ivulinka

40 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

23. 8. 2009 12:29

Porce: 4 porce

1 kg 1 kg vepřového masa (plece, krkovička)

4 4 špekáčky (nebo jakákoliv uzenina)

2 2 velké cibule

4 stroužky 4 stroužky česneku

2 lžíce 2 lžíce hořčice

sůl

pepř

mletá paprika (na chuť i pro barvičku)

Nutriční hodnoty

Energie	5 739 kJ / 1 372 kcal
Bílkoviny	215,44 g
Tuky	42,05 g
Vláknina	13,52 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	897 mg
Sůl	1,90 g
Sacharidy	30,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso, cibuli, česnek i uzeninu nakrájíme na kostičky, promícháme s hořčicí, solí, pepřem a mletou paprikou.
Dáme do pekáčku nebo jak já, dávám do mísy z ohnivzdorného skla a přikryjeme pokličkou nebo alobalem a pečeme při 200°C necelé dvě hodiny, podle toho, jaké maso jsme použili.
Před dopečením můžeme pokličku oddělat, aby se odpařila šťávička, které je tam docela dost. My ji máme ale rádi, především politou na příloze. Podáváme s bramborovou kaší.
TIP Netradiční příloha - květáková rýže

Poznámka autorky receptu

Tento recept jsem vymyslela sama, když mě přestalo bavit krájet všechny ingredience na úhledná kolečka a napichovat na špejle a balit do alobalu. Spousta mých známých si tento recept nemohou vynachválit pro svoji jednoduchost na přípravu. Jsou rodiny, které dokonce šťávu z pekáčku vytírají chlebem.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (439×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Líné špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 45 min

Masovo-uzeninová směs à la ražniči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Pantátova masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Hodnocení 17×

7 receptů ze špekáčků: Výborně chutnají naložené, zapečené s pivem i připravené se zelím

Komentáře

Drobek

25. 10. 2009 18:23

Náhle na mne leze hlad, zničeho nic

Dík za jednoduchý recept, však už léta říkám, že v jednoduchosti je krása. Hle, další důkaz.

Tvým směrem letí převeliký BBOODD

Iriska

25. 10. 2009 16:37

Tak koukám, že už letěl dříve. Ale klidně bych dala další.

Tak aspoň foto.

Iriska

25. 10. 2009 16:36

ivulinko, my měli boule oba. Je to rychlé a dobré. Přidala jsem ještě pokrájenou kapii a žampiony. Moc nám to chutnalo a po obědě mi manžel řekl, ať tu šťávičku "proboha nevylívám", že si do ní večer namočí chleba.

Tak víš, do jaké kategorie rodin patříme.

Už je uloženo v oblíbených a k tobě letí bodík

ivulinka

22. 10. 2009 15:17

Holky moc děkuji za pochvalu a za bodíky. Jsem ráda, že jídlo chutnalo.

Michaela Medkova

22. 10. 2009 13:11

Ivulinko,dnes vařila toto jídlo a je vynikající.Měla jsem velký úspěch,nezbylo nic

Dávám bodíček

mirca75

21. 10. 2009 10:29

Ukládám a vyzkouším

.Tyhle jedno-pekáčkové dobroty dělám moc ráda

,jednak jsou všechny chutě a vůně krásně vzájemně propojeny

a za druhé ušetřím nádobí

.Ivulinko

,my budeme ti chlebový vyjídači

Gabina

21. 10. 2009 09:58

Výborné, vypeklo se dost šťávy, tak jsem ještě zahustila trochou mouky. Je to skvělá rychlovka téměř bez práce

K masu jsem přidala maďarskou klobásku, 4 cibule a 4 kapie

ivulinka

26. 9. 2009 19:39

Irisko tak mi napiš jak chutnalo. U nás nikdy nezbyde. Dcerka malská jen když vidí, že bude tahle mňamka a manželovi se dělávají boule za ušima, a to potěší.