Paštika z hub
Suroviny
- 50 dkg čerstvých hub
- 25 dkg čerstvých jater
- 8 dkg rýže
- 1 cibule
- 10 dkg anglické slaniny
- 2 vejce
- citronová kůra
- zázvor
- tymián
- bobkový list
- anýz
- mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Dobře očištěné houby nakrájíme a povaříme 10 minut ve slané vodě. Na masovém strojku pomeleme játra, houby, slaninu a cibuli.
Rýži uvaříme do měkka, vychladlou rozmixujeme s vejci. Promícháme s mletou směsí a dobře ochutíme pomletým kořením, osolíme podle chuti.
Formu srnčího hřbetu vyložíme 10 dkg nakrájené anglické slaniny a naplníme dobře propracovanou směsí.
Pečeme 45-50 minut při teplotě 200°C.
Poznámka od kuchařky
Recept je z časopisu Lidové recepty, vyzkoušený a vynikající pro milovníky hub.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Paštika z hub
-
Marianna76: I já doufám
-
Dúfam, že budú tento rok hríby.... a tie bylinky a zázvor k tomu to musí byť super, také mám rada ....
-
Já si vzpomínám, že to byl můj úplně první recept na Topreceptech a jsem moc ráda, že ho někdo zkusil. Tehda jsem ještě nevěděla, že by se tady měly dávat fotky a byla jsem šokovaná, když jsem se to pak naučila a hned jsem viděla svůj recept i fotku. Na receptech.cz jsem na schválení receptu i fotografie čekala i víc, než týden a pak čekala, jestli se bude někomu líbit..no, kam se hrabou na nás tady.
-
Jano další dobrota. Jen jestli se ještě letos dostaneme na houby. Zkrátka se bude muset více snažit dcerka a vnučka. Náš + bodík. Václav.
-
Jaruš, díky za fotky. Dávno bych to udělala, ale bohužel, u nás nerostou houby, aspoň zatím. A máš ode mne plusík
!! Je za fotky, ne za recept! -
Prima recept z houbiček.Dávám boďana a pochvalu.Přidala jsem s dovolením foto.
-
Taky bych vyzkoušela
-
jeda janka remkova...ved teba ja poznam!!!!
-
Jano, tak Tě tady taky vítám. Tvůj první recept tady a hned super. Jestli ještě porostou, určitě vyzkouším
