Houbičky bílé shimeji na cibulce

Name: Houbičky bílé shimeji na cibulce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Japonská, Asijská
Ingredients: 150 g shimeji houbiček; 1 šalotka; 2 lžíce olivového oleje; 50 g mrkve; 50 g čerstvého zelí; 2 stroužky česneku; 2 lžíce rybí omáčky; čerstvě mletý pepř (kampotský); čerstvý koriandr

Houba shimeji neboli líhovec moučný je oblíbená zejména v japonské kuchyni. Stačí k ní přidat trochu zeleniny a během chvilky vykouzlíte výbornou přílohu nebo hlavní chod. Podávat ho můžete s nudlemi nebo s rýží.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

150 g 150 g shimeji houbiček

1 1 šalotka

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

50 g 50 g mrkve

50 g 50 g čerstvého zelí

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 lžíce 2 lžíce rybí omáčky

čerstvě mletý pepř (kampotský)

čerstvý koriandr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 096 kJ / 262 kcal
Bílkoviny	3,94 g
Tuky	21,22 g
Vláknina	4,71 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	1,55 g
Sůl	3,10 g
Sacharidy	12,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houbičky seřízneme od kořínků, propláchneme na cedníku a necháme okapat. Mrkev očistíme, nakrájíme šikmo na plátky a poté na julienne nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek nasekáme. Krok 2: Do rozehřátého woku nebo jiné hluboké pánve vlijeme olej a orestujeme na něm mrkev. Po chvilce přidáme cibuli a česnek, promícháme a necháme zesklovatět. Poté do pánve vsypeme houbičky, směs opepříme a restujeme 6–7 minut. Krok 3: Přidáme na tenké nudličky nakrájené mladé zelí a rybí omáčku. Promícháme a za minutu odstavíme. Krok 4: Podáváme samostatně jako přílohu k masu nebo s uvařenými nudlemi, rýží či kuskusem. Na závěr dozdobíme lístky koriandru.

Houbičky seřízneme od kořínků, propláchneme na cedníku a necháme okapat. Mrkev očistíme, nakrájíme šikmo na plátky a poté na julienne nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek nasekáme.
Do rozehřátého woku nebo jiné hluboké pánve vlijeme olej a orestujeme na něm mrkev. Po chvilce přidáme cibuli a česnek, promícháme a necháme zesklovatět. Poté do pánve vsypeme houbičky, směs opepříme a restujeme 6–7 minut.
Přidáme na tenké nudličky nakrájené mladé zelí a rybí omáčku. Promícháme a za minutu odstavíme.

Jak nakrájet zelí
Podáváme samostatně jako přílohu k masu nebo s uvařenými nudlemi, rýží či kuskusem. Na závěr dozdobíme lístky koriandru.

TIP: Asijské nudle - přehled a příprava

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 6. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept je můj vlastní, koupila jsem houbičky a ostatní bylo co dům dal. Nudle jsem použila domácí ze špaldové mouky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbičky bílé shimeji na cibulce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY8yp

Shimeji houbičky s rajčátky a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 20 min

Slaninové houbičky, olíznou se hubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jardaaa

Pohanka s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 45 min

Miso polévka s houbičkami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 15 min

Nakládané houbičky - pro Yanull

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57

Polévka z houbiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

erca35 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jogurtový koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 45 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřová játra v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 65 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby
Čerstvé a mražené

Oběd
Večeře
Recepty do 15 minut
Běžný den
Houby
Japonská kuchyně
Restování
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Asijská kuchyně

Moje poznámka

Houbičky bílé shimeji na cibulce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY8yp

Náhodný recept

Zbojnický guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slaný koláč s brokolicí, tuňákem a balkánským sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Hermelínové košíčky

Přidáno před 3 hodinami

Krůtí stehna s petrželovou salsou

Přidáno před 4 hodinami

Šlehačková bublanina podle Míši Landové

Přidáno před 6 hodinami

Krémové tagliatelle s kuřecím masem

Přidáno před 17 hodinami

Kakaový dort se šlehačkou, banány a borůvkami

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 2. 6. 2023 05:41

Přečtěte si

Slyšeli jste už o houbové drti? Jedná se o lahodné koření, které dodá bramboračce správný šmrnc Hodnocení 21×

Slyšeli jste už o houbové drti? Jedná se o lahodné koření, které dodá bramboračce správný šmrnc

Co zmizelo z našich talířů: Rýžový nákyp lepší než ze školní jídelny. Jak na něj, aby chutnal božsky?

Nasbírali jste hodně hub? Popusťte uzdu chutím a připravte mnoho výtečných jídel Hodnocení 13×

Nasbírali jste hodně hub? Popusťte uzdu chutím a připravte mnoho výtečných jídel

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak uvařit nejlepší houbovou omáčku? Jednoduchý videorecept vás provede postupem Hodnocení 57×

Jak uvařit nejlepší houbovou omáčku? Jednoduchý videorecept vás provede postupem

Bazalka z obchodu nemusí skončit za týden v koši: Díky této fintě vydrží dlouho svěží a krásně zelená

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zlivský guláš

Slavista62 před 12 minutami

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

Lipan před 1 hodinou

Libečkové pesto s bleskovými noky

bitour1 před 2 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Borinka před 4 hodinami

Jemné mocca řezy

káťa před 4 hodinami

Nejjednodušší halušky/nočky Videorecept

Nejjednodušší halušky/nočky

Jindriskas před 5 hodinami

Kvašáky II Videorecept

Kvašáky II

magdalenka před 5 hodinami

Vepřový Hot Guláš

magdalenka před 6 hodinami

Vepřová pečeně na srbský způsob

badanova před 6 hodinami

Jahodová bublanina podle Petry Burianové

Renata Svetnov před 18 hodinami

Suroviny:
cibule šalotka, olej olivový, mrkev, zelí, česnek, omáčka rybí, pepř mletý, koriandr čerstvý

Houbičky bílé shimeji na cibulce

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jan Punčochář ukázal trik s krevetami. Po jeho vyzkoušení už je jinak dělat nebudete

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jan Punčochář ukázal trik s krevetami. Po jeho vyzkoušení už je jinak dělat nebudete