Kapří karbanátky s cuketou

Name: Kapří karbanátky s cuketou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 270 g kapřího hřbetu; 150 g cukety; 1/2 menší cibule; 2 žloutky; 2 vařené brambory; 3 lžíce strouhanky; 4 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; 1 lžička hořčice; 1 lžička worcesteru; 1 lžíce pažitky; Na obalení:; 2 bílky; hladká mouka; strouhanka

Dostal se k vám čerstvě chycený kapr? Poděkujte šikovnému rybáři a připravte mu za odměnu kapří karbanátky. A protože už je sezóna cuket, přidejte ji do připravovaného pokrmu. Uvidíte, že výsledné jídlo bude skvělé.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 195 kJ / 525 kcal
Bílkoviny	24,66 g
Tuky	15,51 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	544 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	67,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve dáme uvařit do osolené vody 2 omyté brambory ve slupce. Necháme vychladit a nastrouháme. Krok 2: Z kapra stáhneme z kůži. Rybu bez kůže nakrájíme na kousky a na mlýnku umeleme. Dáme do misky, přidáme najemno nastrouhané studené brambory. Krok 3: Přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, strouhanku, žloutky a rozetřený česnek se solí. Krok 4: Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Spolu s pažitkou nakrájenou nadrobno přidáme k masu a promícháme. Dochutíme pepřem, hořčicí a worcesterem. Krok 5: Vytvarujeme malé placičky, které obalíme v mouce, namočíme v rozšlehaných a osolených bílcích a naposledy ve strouhance. Krok 6: Na oleji je opečeme dozlatova. Podáváme s bramborami.

Nejdříve dáme uvařit do osolené vody 2 omyté brambory ve slupce. Necháme vychladit a nastrouháme.
Z kapra stáhneme z kůži. Rybu bez kůže nakrájíme na kousky a na mlýnku umeleme. Dáme do misky, přidáme najemno nastrouhané studené brambory.
Přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, strouhanku, žloutky a rozetřený česnek se solí.

Jak utřít česnek
Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Spolu s pažitkou nakrájenou nadrobno přidáme k masu a promícháme. Dochutíme pepřem, hořčicí a worcesterem.
Vytvarujeme malé placičky, které obalíme v mouce, namočíme v rozšlehaných a osolených bílcích a naposledy ve strouhance.
Na oleji je opečeme dozlatova. Podáváme s bramborami.

TIP: Ryby v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapří karbanátky s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8ZWO

Karbanátky s cuketou a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM

Karbanátky s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ilca_W. 30 min

Karbanátky s cuketou a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

radiator

Kapří karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Amadeus 60 min

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Kapří pečenáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

trebonskykapr 40 min

Zobrazit více

Šlehačková ovocná bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 55 min

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 120 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 30 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Piškotová bublanina z celozrnné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 55 min

Zobrazit více

Mleté maso
Ryby
Karbanátky

Letní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Restování
Smažení

Moje poznámka

Kapří karbanátky s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8ZWO

Náhodný recept

Housenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

casino

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečno-tvarohový cheesecake na plech

Přidáno před 2 hodinami

Bábovka z cukety

Přidáno před 3 hodinami

Losos se žampiony a brokolici v asijské omáčce

Přidáno před 3 hodinami

Meruňková zmrzlina s tvarohem a toppingem

Přidáno před 14 hodinami

Meruňkový páj

Přidáno před 17 hodinami

Třešňový džem s griotkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Jaromira18 1. 8. 2023 02:42

Anna Kocikova: Drahuško, moc a moc ti děkuji.

Anna Kocikova 31. 7. 2023 17:28

Jaruško,tvůj nápad na netradiční karbanátky se mi velice líbí

Moc hezký recept i foto:yes

Jaromira18 30. 7. 2023 11:27

Marie Svarcova: Moc děkuji.

Marie Svarcova 30. 7. 2023 04:58

paráda, oceňuji tenn nápad. Dělám kapří karbanátky i cuketové a dohromady mě to nikdy nenapadlo. Moc se mi líbí

Jaromira18 přidala nové fotografie! 29. 7. 2023 18:13

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 46×
Desatero rad na téma masové karbanátky: Co byste měli vědět o jejich přípravě

15 receptů
Co uvařit z ryb? Přinášíme přehled 15 nejlepších receptů, které musíte vyzkoušet

Přečtěte si

Desatero rad na téma masové karbanátky: Co byste měli vědět o jejich přípravě Hodnocení 46×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jemná rybí pomazánka Videorecept

Jemná rybí pomazánka

Valis před 25 minutami

Rybí pomazánka moje

Valis před 25 minutami

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Ilias před 36 minutami

Bramborový chleba III.

Jara24 před 3 hodinami

Mini Pavlova

MichaelaM před 4 hodinami

Šneci z listového těsta

Kava 2 před 12 hodinami

Meruňkový koláč s drobenkou

AndreaAbb před 14 hodinami

Hop do vody - přílohové noky

hanaw před 15 hodinami

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Joyss

Beruška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gargulkaD

Krémová kvasnicová polévka s bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 40 min

Pizza bagetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MISI-NNKA 15 min

Švestkovo-jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Kapří karbanátky s cuketou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 46× Desatero rad na téma masové karbanátky: Co byste měli vědět o jejich přípravě

15 receptů Co uvařit z ryb? Přinášíme přehled 15 nejlepších receptů, které musíte vyzkoušet

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 46×
Desatero rad na téma masové karbanátky: Co byste měli vědět o jejich přípravě

15 receptů
Co uvařit z ryb? Přinášíme přehled 15 nejlepších receptů, které musíte vyzkoušet