Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí placičky II

Name: Kuřecí placičky II
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; 3 jarní cibulky (90 g); 1 žloutek (13 g); 5 g mleté papriky; 5 g sušeného česneku; sůl; pepř mletý (dle chuti); 12 g bramborového škrobu (1 lžička); Dále:; 30 g strouhaného Eidamu 30% (pro posypání při pečení)

Tento recept vám nabízí 2 varianty kuřecích placiček. Jednak klasicky smažené na pánvi, nebo dietněji pečené v troubě a posypané sýrem. Jakou si zvolíte přílohu, je jen na vás, ale v každém případě si pochutnáte.

Eevous

2 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

23. 10. 2023 14:24

500 g 500 g kuřecích prsou

3 3 jarní cibulky (90 g)

1 1 žloutek (13 g)

5 g 5 g mleté papriky

5 g 5 g sušeného česneku

sůl

pepř mletý (dle chuti)

12 g 12 g bramborového škrobu (1 lžička)

Dále:

30 g 30 g strouhaného Eidamu 30% (pro posypání při pečení)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 038 kJ / 726 kcal
Bílkoviny	127,75 g
Tuky	16,19 g
Vláknina	2,47 g
Cholesterol	506 mg
Sodík	594 mg
Sůl	1,48 g
Sacharidy	16,71 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a naškrábeme nožem nebo rozsekáme v sekáčku.
K masu přidáme očištěnou jarní cibulku nakrájenou na kolečka, koření, žloutek a škrob a vše pečlivě promneme rukama.
Směs necháme odpočívat v lednici minimálně hodinu, nejlépe však přes noc.
Jak dlouho může být naložené maso - rady a tipy
Po odležení těsto rozdělíme na 14 částí, z nichž každou rozplácneme na placku. Potom tepelně upravujeme buď na pánvi - na středním plameni cca 4 minuty z každé strany dozlatova nebo v troubě posypané sýrem - na horní a dolní ohřev na 180 °C cca 15 minut.
Jako příloha se nejvíce hodí brambory, bramborová kaše nebo hranolky.
TIP Jak připravit kuřecí maso, aby bylo šťavnaté - rady a tipy