Sádlové houstičky od mé babičky
Sádlové houstičky, nadýchané a jemné, ozdoba každého stolu, na který je podáte. Jsou vhodné jako příloha k pohoštění i základ svačiny pro děti i pro nás, dospěláky. Upečené jsou z toho nejjednoduššího těsta, a snad i proto jsou tak výborné.
Suroviny pro 12 kusů
12kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 620 kJ / 2 538 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,85 g |
| Tuky | 80,97 g |
| Vláknina | 16,36 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodík | 51 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 379,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ručně nebo robotem: Mouku prosijeme do mísy, uděláme do ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, zasypeme ho cukrem a zalijeme vlažnou vodou.
Krok 2: Když droždí vzejde, přidáme do mísy zbytek surovin a do hladka uhněteme elastické těsto. Nejlíp to jde robotem.
Krok 3: Těsto v míse zakryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout – trvá to 40-60 minut.
Krok 4: Těsto se dá zadělat i v domácí pekárně: Vložíme všechny suroviny do formy pekárny (v pořadí tekuté, suché, droždí nahoru na mouku) a použijeme program Těsto.
Krok 5: Vykynuté těsto na stole propracujeme, rozdělíme na 12-16 kusů, budoucích houstiček. Všechny zapleteme do housek.
Krok 6: Všechny houstičky uložíme na plech s pečicím papírem, kde budou asi 30-45 minut kynout. Potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme mákem a upečeme ve vyhřáté troubě (220 °C / asi 15 minut).
Zveřejněno 1. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sádlové houstičky od mé babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk209
Moje poznámka
Sádlové houstičky od mé babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk209
Nejnovější recepty
Cibulačka se žampiony a vejcem
Přidáno před 16 minutami
Zapečené flíčky s kysaným zelím
Přidáno před 2 hodinami
Rybí filet s gnocchi a zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Turecký chléb Ramadan pita - Ramazan pidesi
Přidáno před 15 hodinami
Panenka plněná uzeným bůčkem s květákovou rýží
Přidáno před 17 hodinami
Mrkvové řezy s marcipánem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové muffiny
Andy93 před 3 hodinami
Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)
Koblych před 3 hodinami
Telecí na šalvěji
Kajkajak před 8 hodinami
Rajská omáčka
Tynka1 před 10 hodinami
Pomazánka z uzené makrely
Milano34 před 12 hodinami
Kynuté bramborové houstičky
Denca.K před 13 hodinami
Buchta - prošívaná deka
Elyska1 před 14 hodinami
Chléb z ovesných vloček
Veruuuuu před 15 hodinami
Ovesné sušenky s jablky
Veruuuuu před 15 hodinami
Suroviny:
mléko,
voda,
cukr,
sůl,
sádlo,
mouka hladká,
droždí čerstvé,
vejce,
mák
Komentáře (21)
Přidala jsem fotečku
Jsem šťastná , že se ti hodilo i to další těsto
Doufám, že housticky opravdu někdo vyzkouší a hlavně - že budou chutnat!