Nudle s koprovou omáčkou a brokolicí
Suroviny 3 porce
- 300 g širokých nudlí
- 1 brokolice
- 3 vejce
- 200 ml kuřecího vývaru
- 200 ml mléka
- 150 ml smetany
- kopr
- sůl
- mletý bílý pepř
- ocet
- plátek másla (do těstovin)
- Na jíšku:
- 2 lžíce másla
- 1-2 lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu
Vejce uvaříme natvrdo. Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme v osolené vodě nebo na páře do změknutí (nerozvaříme).
Nudle uvaříme běžným způsobem, scedíme je a promícháme s máslem a uvařenou brokolicí.
Na omáčku si připravíme z másla a mouky jíšku, zředíme jí vývarem, osolíme, opepříme, přidáme mléko se smetanou, povaříme, před koncem přisypeme nasekaný kopr, ještě krátce povaříme a dochutíme. Na talíř servírujeme nudle s brokolicí, které přelijeme omáčkou a ozdobíme nakrájenými vejci.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nudle s koprovou omáčkou a brokolicí
-
Tak tohle už jsem několikrát dělala. Musím říct, že tuhle zajímavou kombinaci jsem si oblíbila o hodně víc jak klasickou koprovku s knedlíkem nebo s bramborami. Dovolila jsem si přidat fotečku
-
Gabiku, díky
, vážím si toho
-
Marto tvé recepty se mi moc líbí a už několik jsem si jich uložila na vyzkoušení.Díky
a tento je fakt pro mě a tak posílám B
-
Marto, právě se probírám tvými recepty (beru to abecedně a ukládám to, co mi uniklo...(už se tím bavím asi týden
). Na tento musím reagovat, vypadá úžasně - už se těším, až budu mít tu čest ho vyzkoušet.
Mimochodem, máš krásné fotografie a já si toho všimla až teď...
-
Martí
to jo,tak tohle ano.Těstoviny,smetanová omáčka,brokolice-mňam.Jen kopr tu já osobně nahradím bazalkou a třeba česnekem(kopr miluju,ale jen k bramborům nebo knedlíkům).Ale jak říká Cathleen-sto lidí,sto chutí.Nějak ti z toho dělám jiné jídlo
,tak už raději končím,ukládám a posílám boďku
