Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové

Name: Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 6 vajec; 300 g cukru krupice; 150 g másla; 400 g hladké mouky; 250 g podmáslí; 12 g prášku do pečiva; 1 bio citron kůra + šťáva; 2 g soli; 350 g červeného rybízu; Na drobenku:; 120 g hladké mouky; 60 g másla; 60 g cukru krupice; 10 g rumu; 1 g soli; olej a hladká mouka na přípravu plechu

Nadýchaná bublanina vonící po citronu je i díky podmáslí velmi vláčná. Nahoru můžeme naskládat jakékoliv drobné ovoce, například rybíz. Právě ten použila moderátorka Tereza Bebarová, která se podělila s receptem na svůj oblíbený moučník.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové, Ilustrační fotografie — Ilustrační fotografie

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 662 kJ / 5 895 kcal
Bílkoviny	127,70 g
Tuky	233,66 g
Vláknina	34,50 g
Cholesterol	2,11 g
Sodík	2,15 g
Sůl	5,22 g
Sacharidy	796,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme troubu na 170 °C, plech vymažeme olejem a vysypeme hladkou moukou. Krok 2: Máslo utřeme s cukrem do hladké pěny a přidáme nastrouhanou kůru z citronu. Krok 3: Postupně přidáme vejce, podmáslí, mouku, prášek do pečiva a citronovou šťávu. Směs vylijeme do vymazaného plechu a rozetřeme ji po celé ploše. Těsto poklademe rybízem a zasypeme drobenkou. Krok 4: Pečeme při 170 °C 30-40 minut. Před dopečením zkoušíme špejlí. Pokud je suchá, je bublanina hotová. Necháme ji vychladnout a můžeme servírovat.

Troubu předehřejeme troubu na 170 °C, plech vymažeme olejem a vysypeme hladkou moukou.
Máslo utřeme s cukrem do hladké pěny a přidáme nastrouhanou kůru z citronu.
Postupně přidáme vejce, podmáslí, mouku, prášek do pečiva a citronovou šťávu. Směs vylijeme do vymazaného plechu a rozetřeme ji po celé ploše. Těsto poklademe rybízem a zasypeme drobenkou.
Pečeme při 170 °C 30-40 minut. Před dopečením zkoušíme špejlí. Pokud je suchá, je bublanina hotová. Necháme ji vychladnout a můžeme servírovat.

TIP: Jak často peče Tereza Bebarová doma a jak ji ovlivnila spolupráce s cukrářem Maršálkem?

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYkxX

Rybízová bublanina-jednoduchá Videorecept

Rybízová bublanina-jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

bberi 40 min

Jemná rybízová bublanina z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Merylas 55 min

Bublanina rybízová

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sidera 45 min

Rybízová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Rychlá rybízová bublanina pečená v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas

Rybízová bublanina s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 70 min

Zobrazit více

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Špagety podle Jiřiny Bohdalové Videorecept

Špagety podle Jiřiny Bohdalové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 35 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Letní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Rybíz
Ovoce
Snadné recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYkxX

Náhodný recept

Uzená žebra pomalu pečená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 155 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní čočka se zeleninou

Přidáno před 1 hodinou

Jihočeská salapajda

Přidáno před 13 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 16 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 16 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 18 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 8. 3. 2024 22:17

pěkná buchtička

Redakce Toprecepty přidala novou fotografii! 26. 2. 2024 06:55

Přečtěte si

Luxusní domácí paštika na chleba i na topinky: Z kuřecích jater je krásně jemná a porce vyjde na míň než 10 korun

Jak upéct nejlepší rybízové moučníky. Některé známe už od našich babiček, jiné překvapí svou skvělou chutí a rychlou přípravou Hodnocení 53×

Jak upéct nejlepší rybízové moučníky. Některé známe už od našich babiček, jiné překvapí svou skvělou chutí a rychlou přípravou

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Na co si dát pozor při vaření rybízové marmelády? Radíme začátečníkům Hodnocení 200×

Na co si dát pozor při vaření rybízové marmelády? Radíme začátečníkům

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Tereza Bebarová nabídla recept na rybízovou bublaninu s podmáslím a svěřila se, že práce s cukrářem Maršálkem je pro ni za odměnu

Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

lunav1 před 2 minutami

Kadlíkovy smažené holubinky s novýma brambůrkama

magdalenka před 18 minutami

Babiččiny zelňáky Videorecept

Babiččiny zelňáky

houbova před 23 minutami

Blesková koprovka se „zlatými vejci“ bez masa

magdalenka před 23 minutami

Nudle s mákem II

magdalenka před 27 minutami

Silný slepičí vývar

magdalenka před 34 minutami

Tuňáková pomazánka s cibulí

cookamater před 43 minutami

Dušená kapusta

magdalenka před 1 hodinou

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

EvaHam před 7 hodinami

Banánové vafle

[email protected] před 11 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr krupice, máslo, mouka hladká, podmáslí, prášek do pečiva, citron bio, sůl, rybíz červený, mouka hladká, máslo, cukr krupice, rum, sůl, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Pomerančové bábovičky z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Křehké pečivo s nivou a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu