Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové

Name: Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 6 vajec; 300 g cukru krupice; 150 g másla; 400 g hladké mouky; 250 g podmáslí; 12 g prášku do pečiva; 1 bio citron kůra + šťáva; 2 g soli; 350 g červeného rybízu; Na drobenku:; 120 g hladké mouky; 60 g másla; 60 g cukru krupice; 10 g rumu; 1 g soli; olej a hladká mouka na přípravu plechu

Nadýchaná bublanina vonící po citronu je i díky podmáslí velmi vláčná. Nahoru můžeme naskládat jakékoliv drobné ovoce, například rybíz. Právě ten použila moderátorka Tereza Bebarová, která se podělila s receptem na svůj oblíbený moučník.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové, Ilustrační fotografie — Ilustrační fotografie

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 662 kJ / 5 895 kcal
Bílkoviny	127,70 g
Tuky	233,66 g
Vláknina	34,50 g
Cholesterol	2,11 g
Sodík	2,15 g
Sůl	5,22 g
Sacharidy	796,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme troubu na 170 °C, plech vymažeme olejem a vysypeme hladkou moukou. Krok 2: Máslo utřeme s cukrem do hladké pěny a přidáme nastrouhanou kůru z citronu. Krok 3: Postupně přidáme vejce, podmáslí, mouku, prášek do pečiva a citronovou šťávu. Směs vylijeme do vymazaného plechu a rozetřeme ji po celé ploše. Těsto poklademe rybízem a zasypeme drobenkou. Krok 4: Pečeme při 170 °C 30-40 minut. Před dopečením zkoušíme špejlí. Pokud je suchá, je bublanina hotová. Necháme ji vychladnout a můžeme servírovat.

Troubu předehřejeme troubu na 170 °C, plech vymažeme olejem a vysypeme hladkou moukou.
Máslo utřeme s cukrem do hladké pěny a přidáme nastrouhanou kůru z citronu.
Postupně přidáme vejce, podmáslí, mouku, prášek do pečiva a citronovou šťávu. Směs vylijeme do vymazaného plechu a rozetřeme ji po celé ploše. Těsto poklademe rybízem a zasypeme drobenkou.
Pečeme při 170 °C 30-40 minut. Před dopečením zkoušíme špejlí. Pokud je suchá, je bublanina hotová. Necháme ji vychladnout a můžeme servírovat.

TIP: Jak často peče Tereza Bebarová doma a jak ji ovlivnila spolupráce s cukrářem Maršálkem?

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYkxX

Rybízová bublanina-jednoduchá Videorecept

Rybízová bublanina-jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

bberi 40 min

Jemná rybízová bublanina z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Merylas 55 min

Bublanina rybízová

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sidera 45 min

Rybízová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Rychlá rybízová bublanina pečená v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas

Rybízová bublanina s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 70 min

Zobrazit více

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

toprecepty.cz 170 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Velikonoční nádivka Videorecept

Velikonoční nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

toprecepty.cz 100 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 50 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Letní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Rybíz
Ovoce
Snadné recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYkxX

Náhodný recept

Čevapčiči podle starých kuchařek Videorecept

Čevapčiči podle starých kuchařek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné vepřové kotlety s játry a žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Rychlý fazolový guláš s uzeným masem

Přidáno před 4 hodinami

Rychlý koláček s lesním ovocem

Přidáno před 17 hodinami

Udon nudle s hovězím masem a zeleninou

Přidáno před 21 hodinami

Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete

Přidáno před 22 hodinami

Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 8. 3. 2024 23:17

pěkná buchtička

Redakce Toprecepty přidala novou fotografii! 26. 2. 2024 07:55

Přečtěte si

Lahodnou rybízovou pěnu připravíte jen ze tří ingrediencí. Vychutnejte si ji Hodnocení 87×

Lahodnou rybízovou pěnu připravíte jen ze tří ingrediencí. Vychutnejte si ji

Otevírací doba obchodů na Velikonoce 2026: Kdy si nakoupit, aby bylo doma všechno potřebné

Pesto z medvědího česneku vydrží měsíce: Jak ho připravit a skladovat bez ztráty barvy i chuti

Vejce za 4 koruny, mazanec za 9,90 Kč a mléko za 7,90 Kč: Před Velikonoci obchody neskutečně zlevnily

Na co si dát pozor při vaření rybízové marmelády? Radíme začátečníkům Hodnocení 200×

Na co si dát pozor při vaření rybízové marmelády? Radíme začátečníkům

Tereza Bebarová nabídla recept na rybízovou bublaninu s podmáslím a svěřila se, že práce s cukrářem Maršálkem je pro ni za odměnu

Jak upéct nejlepší rybízové moučníky. Některé známe už od našich babiček, jiné překvapí svou skvělou chutí a rychlou přípravou Hodnocení 53×

Jak upéct nejlepší rybízové moučníky. Některé známe už od našich babiček, jiné překvapí svou skvělou chutí a rychlou přípravou

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Vyzkoušeli jsme slané špenátové koláče z e-booku Josefa Maršálka: Příprava je snadná a chuť božská. Snědly se ještě teplé

Laďka Něrgešová prozradila, jak na skvělého beránka i trik na vyklopení: Stačí jedna věc a hlavu mu neurvete, říká

Pesto z medvědího česneku vydrží měsíce: Jak ho připravit a skladovat bez ztráty barvy i chuti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sushi s lososem

petr.senel před 1 hodinou

Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam) Videorecept

Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)

petr.senel před 2 hodinami

Fazolový salát s cibulí a majonézou

magdalenka před 5 hodinami

Přílohové halušky

magdalenka před 5 hodinami

Loupáky Videorecept

[email protected] před 17 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr krupice, máslo, mouka hladká, podmáslí, prášek do pečiva, citron bio, sůl, rybíz červený, mouka hladká, máslo, cukr krupice, rum, sůl, mouka hladká

Rybízová bublanina podle Terezy Bebarové

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno