Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Name: Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 220 g kuřecích jater; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 1 lžíce olivového oleje; zeleninová směs podle chuti; 1 jidášovo ucho; 1 mrkev; 1/2 červené papriky; 1 hrst mražených zelených bobů; 1 hrst sekaných mražených lusků; 1 lžíce kukuřice mražené; 1 kousek naloženého bambusového výhonku; 20 g másla; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce worcesteru; 1 lžíce ústřicové omáčky; dle chuti sůl; Dip:; 1 lžíce majonézy; 1 lžíce zakysané smetany; sůl; čerstvě mletý pepř; půl lžičky granulovaného česneku; pažitka

Připravit dobře drůbeží játra znamená uchystat svým strávnikům levný, výživný a velmi chutný pokrm. Pokud nakombinujete játra s chutnou zeleninovou směsí, přidáte vhodnou přílohu a pikantní dip, tak si určitě pochutnáte.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 463 kJ / 828 kcal
Bílkoviny	41,91 g
Tuky	53,82 g
Vláknina	3,26 g
Cholesterol	1,19 g
Sodík	1,21 g
Sůl	3,29 g
Sacharidy	42,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve namočíme houbu do hrnečku s horkou vodou a necháme nabobtnat. Zeleninu očistíme a nakrájíme, mraženou na sítku propláchneme a necháme okapat. Bambus nakrájíme na plátky nebo hranolky. Krok 2: Játra očistíme, osušíme, mírně osolíme a obalíme ve škrobu. V menší pánvi na olivovém oleji játra opečeme z obou stran dokřupava. Krok 3: Ve větší pánvi na másle orestujeme nakrájenou zeleninu a houbu nakrájenou na proužky, poté přidáme mraženou okapanou zeleninu, dle potřeby mírně podlijeme. Přidáme worcester i ústřicovou omáčku, případně přisolíme, opepříme a 4-5 minut podusíme. Krok 4: V malé mističce smícháme z uvedených ingrediencí dip. Podáváme játra se zeleninou s vařenými bramborami a dipem.

Nejprve namočíme houbu do hrnečku s horkou vodou a necháme nabobtnat. Zeleninu očistíme a nakrájíme, mraženou na sítku propláchneme a necháme okapat. Bambus nakrájíme na plátky nebo hranolky.
Játra očistíme, osušíme, mírně osolíme a obalíme ve škrobu. V menší pánvi na olivovém oleji játra opečeme z obou stran dokřupava.
Jak připravovat játra
Ve větší pánvi na másle orestujeme nakrájenou zeleninu a houbu nakrájenou na proužky, poté přidáme mraženou okapanou zeleninu, dle potřeby mírně podlijeme. Přidáme worcester i ústřicovou omáčku, případně přisolíme, opepříme a 4-5 minut podusíme.
V malé mističce smícháme z uvedených ingrediencí dip. Podáváme játra se zeleninou s vařenými bramborami a dipem.

TIP: Jak dlouho dusit drůbeží játra

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zeleninu používám čerstvou i mraženou, co dům dá - pokaždé je to jiné a vždy dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW757

Restovaná vepřová játra s opečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 20 min

Restovaná králičí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

biancab 30 min

Restovaná zelenina Videorecept

Restovaná zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vybusna 25 min

Restovaná kuřecí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danculka 45 min

Pohanka s restovanou zeleninou Videorecept

Pohanka s restovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 140 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Retro chlebíčky - šunka a sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 15 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Dušení
Restování
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW757

Náhodný recept

Restované gnocchi s pórkem a pikantní omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 11 hodinami

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 15 hodinami

Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem

Přidáno před 16 hodinami

Šťavnaté karbanátky

Přidáno před 16 hodinami

Pikantní rarášci z Bořetic

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 19. 4. 2024 15:20

zuzi777a:

Moc děkuji za komentář a přeji krásný, pohodový zbytek dne

zuzi777a 19. 4. 2024 14:56

Výborná krmě! Dala bych si!

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 19. 4. 2024 08:21

Přečtěte si

Vynikající salát z pečeného kuřete podle Kuby z MasterChefa: Lahodné jídlo ze zbylého masa nadchne svou chutí

Lepší řízky i sekaná: Tento trik s mrkví používám při smažení už 60 let, svěřila se na internetu Alena a sklidila ovace

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 44×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý Hodnocení 67×

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Játra můžeme připravit na mnoho způsobů, ale je potřeba s nimi správně zacházet Hodnocení 70×

Játra můžeme připravit na mnoho způsobů, ale je potřeba s nimi správně zacházet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šišky "klouzáky" ze syrových brambor

Bretik před 6 hodinami

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Kajkajak před 9 hodinami

Rozlítaní ptáčci

Jan Piňos před 10 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Zajic006 před 12 hodinami

Rohlíkový knedlík

Market81 před 13 hodinami

Zázvorový nápoj

Gurman_HOLUB před 13 hodinami

Štola s tvarohem

Janicee před 14 hodinami

Rajská omáčka od maminky

Alusice před 15 hodinami

Jablková žemlovka Videorecept

Jablková žemlovka

wiki.k.zdenka před 17 hodinami

Masarykovo cukroví Videorecept

Masarykovo cukroví

Nadja před 17 hodinami

Suroviny:
játra kuřecí, škrob kukuřičný, olej olivový, směs zeleninová, jidášovo ucho, mrkev, paprika čerstvá červená, boby zelené, kukuřice mražená, bambusové výhonky, máslo, sůl, pepř mletý, omáčka worcesterová, ústřicová omáčka, sůl, majonéza, smetana zakysaná, sůl, pepř mletý, česnek granulovaný, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Kapustičky s roquefortovou omáčkou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Šmaky zelňačka s řasou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sabinka

Kuřecí po debrecínsku Videorecept

Kuřecí po debrecínsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Sekaná od Pepana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Sumeček africký na litinové pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 15 min

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno