Jednoduchý quiche

Name: Jednoduchý quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 135 g hladké mouky; 250 ml smetany; zelenina podle chuti (např. brokolice); 2 vejce; 60 g másla; 1-2 špetky mořské soli s bylinkami (nebo koření); nastrouhaný sýr podle chuti; šunka podle chuti; sůl

Quiche je francouzský koláč z křehkého těsta, který můžeme naplnit podle své chuti různou kombinací surovin. Dnes ho připravíme s vařenou brokolicí, kterou zalijeme smetanou a zasypeme naším oblíbeným sýrem.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

agatha_001

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

nebo 6 menších porcí

4porce

135 g 135 g hladké mouky

250 ml 250 ml smetany

zelenina podle chuti (např. brokolice)

2 2 vejce

60 g 60 g másla

1-2 špetky 1-2 špetky mořské soli s bylinkami (nebo koření)

nastrouhaný sýr podle chuti

šunka podle chuti

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 108 kJ / 1 460 kcal
Bílkoviny	40,31 g
Tuky	94,52 g
Vláknina	4,05 g
Cholesterol	761 mg
Sodík	301 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	109,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku, sůl a máslo a postupně vypracujeme sypkou směs v drobenku. Krok 2: Přidáme pár lžic vody a vajíčko, vypracujeme v hladké těsto. Krok 3: Těsto rovnoměrně vmačkáme do formy a na několika místech propícháme vidličkou. Krok 4: Nakrájíme zeleninu na menší kousky a povaříme. Vychladlou smícháme s vejcem a smetanou a lehce osolíme. Můžeme přidat i šunku. Krok 5: Na těsto klademe směs zeleniny a posypeme nastrouhaným sýrem. Troubu včas rozpálíme na 150 °C. Krok 6: Pečeme v troubě asi 30-40 minut dozlatova.

V míse smícháme mouku, sůl a máslo a postupně vypracujeme sypkou směs v drobenku.
Přidáme pár lžic vody a vajíčko, vypracujeme v hladké těsto.
Těsto rovnoměrně vmačkáme do formy a na několika místech propícháme vidličkou.
Nakrájíme zeleninu na menší kousky a povaříme. Vychladlou smícháme s vejcem a smetanou a lehce osolíme. Můžeme přidat i šunku.
Na těsto klademe směs zeleniny a posypeme nastrouhaným sýrem. Troubu včas rozpálíme na 150 °C.
Pečeme v troubě asi 30-40 minut dozlatova.

TIP: Jak připravit quiche

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchý quiche

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERxpW

Brokolicový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaCh 50 min

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 40 min

Quiche se šunkou a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemeL 77 min

Quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Nominal 90 min

Sýrovo-slaninový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

candy 60 min

Quiche se špenátem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karol89 75 min

Zobrazit více

Rychlá boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

agatha_001 30 min

Zdravý jetelový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

agatha_001 65 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Brokolice
Francouzská kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Jednoduchý quiche

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERxpW

Náhodný recept

Cukrová dekorace - vazba růží z cukru na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Maja Motti

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 14 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 16 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 17 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 17 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 17 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Dedee 26. 5. 2024 13:38

Výborný a opravdu velmi jednoduchý quiche!

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Křehké těsto a lahodná náplň - to je quiche, francouzský slaný koláč. V náplni může být maso i zelenina Hodnocení 102×

Křehké těsto a lahodná náplň - to je quiche, francouzský slaný koláč. V náplni může být maso i zelenina

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

20 tipů na výtečné jednohubky: Máme pro vás inspiraci na silvestrovské pohoštění

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Jak udělat cibulovou roládu? Chutí se podobá oblíbenému pokrmu z rychlého občerstvení Hodnocení 1×

Jak udělat cibulovou roládu? Chutí se podobá oblíbenému pokrmu z rychlého občerstvení

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na cuketě, rajčatech a zakysané smetaně

Dogys před 23 minutami

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

chmelickova13 před 2 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

lukas.barinka před 2 hodinami

Krém z kořenové zeleniny

zuzana.vankova před 3 hodinami

Cuketová polévka

ricci před 3 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, smetana, zelenina, vejce, máslo, sůl mořská, sýr nastrouhaný, šunka, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Karamelové košíčky Videorecept

Karamelové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 65 min

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 50 min

Sváteční vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka michkova 75 min

Provensálská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 55 min

Cuketová hořčice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 95 min

Jednoduchý quiche

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku