Zelenina s křehkým masem

Name: Zelenina s křehkým masem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 kedlubny (nebo brambora); 4 velké mrkve; 200 g růžičkové kapusty; 2 velké cibule; olej na smažení; 200 g vepřového masa; 1 kousek špeku; 1 lžička instantní jíšky; sůl; mletý pepř; 1 lžíce másla

Toto jídlo hraje na talíři všemi barvami a láká k ochutnání. Dušené kousky křehkého vepřového masa podávané s nakrájenou zeleninou provoněnou špekem si oblíbí i ti, kdo zrovna zelenině neholdují.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 873 kJ / 687 kcal
Bílkoviny	60,39 g
Tuky	16,30 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	106 mg
Sodík	384 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	60,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubny oloupeme a nakrájíme na kostičky, mrkev očistíme a necháme větší kousky, kapustičky opláchneme a zbavíme první, poničené vrstvy. Krok 2: Cibuli oloupeme a nasekáme na drobnější kousky. V hrnci rozehřejeme olej a cibulku orestujeme. Přidáme nakrájené vepřové maso se špekem a necháme změknout. Do hrnce následně přihodíme i připravenou zeleninu a vše zalijeme zhruba 1-2 hrnky vlažné vody. Krok 3: Směs dusíme pod pokličkou do změknutí, poté odklopíme a ještě chvilku vaříme. Velká část vody se odpaří a do zbylého množství vmícháme jíšku, sůl, pepř a máslo. Zamícháme a necháme zhoustnout. Krok 4: Podáváme samotné nebo s pečivem.

Kedlubny oloupeme a nakrájíme na kostičky, mrkev očistíme a necháme větší kousky, kapustičky opláchneme a zbavíme první, poničené vrstvy.
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobnější kousky. V hrnci rozehřejeme olej a cibulku orestujeme. Přidáme nakrájené vepřové maso se špekem a necháme změknout. Do hrnce následně přihodíme i připravenou zeleninu a vše zalijeme zhruba 1-2 hrnky vlažné vody.
Směs dusíme pod pokličkou do změknutí, poté odklopíme a ještě chvilku vaříme. Velká část vody se odpaří a do zbylého množství vmícháme jíšku, sůl, pepř a máslo. Zamícháme a necháme zhoustnout.

Jak zahušťovat pokrmy
Podáváme samotné nebo s pečivem.

TIP: Další recepty s kedlubnou

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelenina s křehkým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY24r

Minutková krkovička (křehká) Videorecept

Minutková krkovička (křehká)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 25 min

Křehké vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 45 min

Křehká vepřová játra k pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Andula

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

laiky 30 min

Křehké povidláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evik25 60 min

Zobrazit více

Mrkvovo-jablečné dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 50 min

Vepřové plátky na hořčici a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Křehké jablečné košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 100 min

Jablečný perník s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Zelenina
Dušení
Restování

Moje poznámka

Zelenina s křehkým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY24r

Náhodný recept

Fazolový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 3 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 4 hodinami

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 10 hodinami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

Přidáno před 12 hodinami

Těstoviny s treskou a pepřem

Přidáno před 20 hodinami

Vepřová plec se špenátem

Přidáno 19. 10. 2025 15:32:36

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Vyzkoušejte mokré řízky: Šťavnaté maso voní česnekem a paprikou a doplňuje ho silná šťáva. Příprava je přitom snadná

Připravit zeleninu v aspiku není složité, ale má to svá pravidla Hodnocení 14×

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Nejnovější články

6 foto
Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Dýňové pyré třikrát jinak: Hodí se do polévky, do koláčů i k masu a příprava je jednoduchá. Stačí k tomu jedna dýně

Vyzkoušejte mokré řízky: Šťavnaté maso voní česnekem a paprikou a doplňuje ho silná šťáva. Příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrníčková bábovka od babičky Videorecept

Hrníčková bábovka od babičky

Lukrejka před 1 hodinou

Závin tažený jablečný

Majkaa před 2 hodinami

Hlíva ústřičná jako "minutka"

KrisZaezemi před 3 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Romanesku před 4 hodinami

Kuře na paprice

Kajkajak před 4 hodinami

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

Majkaa před 4 hodinami

Suroviny:
kedlubna, mrkev, kapusta růžičková, cibule, olej, maso vepřové, špek, jíška, sůl, pepř mletý, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Pomazánka z paštiky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 92 min

Bílá klobása z kapra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 40 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 40 min

Kakaové řezy s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 75 min

Zelenina s křehkým masem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek