Okurkové carpaccio
I ze salátové okurky lze vykouzlit krásný osvěžující předkrm, a to navíc velmi snadno. Tenké plátky okurky stačí naaranžovat na talíř, pokapat hořčičnou zálivkou, posypat růžovým pepřem a můžeme podávat.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 018 kJ / 721 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,92 g |
| Tuky | 72,30 g |
| Vláknina | 1,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 361 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 15,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Okurku omyjeme a šikmo nakrájíme na velmi tenké plátky.
Krok 2: Olej, hořčici, ocet, cukr a sůl řádně prošleháme, až se všechny ingredience krásně spojí.
Krok 3: Okurku naaranžujeme na talíř, doplníme hořčičnou zálivkou, posypeme drceným růžovým pepřem a podáváme.
Zveřejněno 16. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Okurkové carpaccio
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x9K6
Moje poznámka
Okurkové carpaccio
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4x9K6
Nejnovější recepty
Vepřové plecko na pepři dušené v remosce
Přidáno před 5 minutami
Cuketové „matjesy“
Přidáno před 34 minutami
Smaženky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 12 hodinami
Polévka z pečené papriky, rajčat a mrkve
Přidáno před 13 hodinami
Mini cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 16 hodinami
Listová kapsa s pestem, rajčetem a mozzarellou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květákové placičky
Jana@K před 11 hodinami
Domácí sušená rajčata TOP
[email protected] před 11 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Romeo132 před 12 hodinami
Jednoduchý zelný salát
[email protected] před 13 hodinami
Cuketové placky s brynzou
Glapet před 15 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
IBera před 16 hodinami
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
LuciLucie před 17 hodinami
Italská čočková polévka
wimra před 18 hodinami
Svíčková na smetaně
pikador před 18 hodinami
Řecké tzatziky
mmmMichal před 18 hodinami
Suroviny:
okurka salátová,
olej olivový,
hořčice,
ocet vinný bílý,
cukr krystal,
sůl,
pepř růžový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.