Linecký koláč s cuketou

Name: Linecký koláč s cuketou
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 20 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 200 g cukru krystal; 160 g hery; 2 vejce; 1 sáček prášku do pečiva; 6-8 lžic mléka; citronová kůra dle chuti; vanilka dle chuti; Nádivka:; 1000 g žluté cukety; 1 velká mrkev; 1 sáček vanilkového pudinku; 0,5 lžičky kyseliny citronové; 1 hrst hrozinek; cukr krystal dle chuti; skořice dle chuti

Linecký koláč můžete sezónně naplnit i rafinovanou nádivkou z cukety, mrkve a ochucovacích přísad. Těmi jsou cukr, skořice, hrozinky a kyselina citronová. Cuketa nasaje od kyseliny nakyslou příchuť a tím se chytře vpašuje i na sladký koláč.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 130 min Doba tepelné úpravy: 40 min

170 min (130 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 526 kJ / 4 667 kcal
Bílkoviny	100,12 g
Tuky	126,19 g
Vláknina	44,43 g
Cholesterol	524 mg
Sodík	617 mg
Sůl	2,07 g
Sacharidy	765,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto zpracujeme na vláčné těsto, které necháme v chladu 30 minut uležet. Krok 2: Neloupanou cuketu očistíme, zbavíme semen a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s kyselinou citronovou a necháme 2 hodiny marinovat. Krok 3: Poté přidáme jemně nastrouhanou mrkev, cukr, skořici, hrozinky, vše podusíme, aby cuketa změkla, přisypeme za stálého míchání pudink a povaříme. Krok 4: 2/3 těsta vyválíme na plát, dáme na velký plech, rozprostřeme nádivku a ze zbytku těsta uděláme mřížky. Pečeme při teplotě 170 °C dozlatova.

Suroviny na těsto zpracujeme na vláčné těsto, které necháme v chladu 30 minut uležet.
Jak udělat nelepivé linecké těsto
Neloupanou cuketu očistíme, zbavíme semen a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s kyselinou citronovou a necháme 2 hodiny marinovat.
Poté přidáme jemně nastrouhanou mrkev, cukr, skořici, hrozinky, vše podusíme, aby cuketa změkla, přisypeme za stálého míchání pudink a povaříme.
2/3 těsta vyválíme na plát, dáme na velký plech, rozprostřeme nádivku a ze zbytku těsta uděláme mřížky. Pečeme při teplotě 170 °C dozlatova.

Cuketové recepty- sladké, slané

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký koláč s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnmW

Linecký koláč s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 100 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Tvarohový linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JANA62 50 min

Slaný linecký koláč s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda 50 min

Jablečný linecký koláč Videorecept

Jablečný linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 80 min

Linecký jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

BUBAK 55 min

Zobrazit více

Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 22 min

Velikonoční hnízdečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 40 min

Květákové válečky se sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Kuřecí prsa se zeleninou z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Handour 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Kynuté moučníky

Letní recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Linecký koláč s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnmW

Náhodný recept

Plněná pečená bílá ředkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná vejce s křenem

Přidáno před 5 hodinami

Jehněčí na rozmarýnu

Přidáno před 5 hodinami

Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem

Přidáno před 5 hodinami

Křehké medové kostky

Přidáno před 6 hodinami

Vepřenky s medvědím česnekem

Přidáno před 7 hodinami

Nepečený jahodový tunel

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 5. 9. 2024 10:19

zuzi777a 4. 9. 2024 17:52

Tohle vypadá jako opravdu zajímavý recept. Ukládám a zkusím.

Handour přidala novou fotografii! 4. 9. 2024 16:23

Přečtěte si

Znáte pumprnikl? Zapomenutý moučník z Hradce Králové připomíná klasický perník na plech i perníčky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Linecký mřížkový koláč: Křehké těsto plněné rybízovou marmeládou chutná jako od maminky Hodnocení 122×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křupavé škvarkové pagáče

zvon23 před 1 hodinou

Tvarohový dort (cheesecake) Videorecept

Tvarohový dort (cheesecake)

viktorieschielova před 3 hodinami

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Vytvarnik před 4 hodinami

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

RomanaMonika před 5 hodinami

Tousty se žampionovo-česnekovou směsí

[email protected] před 6 hodinami

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek Videorecept

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

Bousana před 6 hodinami

Špenátové mističky

Receptyodjakuba před 7 hodinami

Kuřecí paličky na hořčici

Receptyodjakuba před 7 hodinami

Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby Videorecept

Hella 35 min

Mrkvovo-semínková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janina3365 30 min

Ostrá pomazánka s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

ajsa007

Linecký koláč s cuketou

Suroviny pro 20 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem