Linecký koláč s cuketou

Name: Linecký koláč s cuketou
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 20 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hladké mouky; 200 g cukru krystal; 160 g hery; 2 vejce; 1 sáček prášku do pečiva; 6-8 lžic mléka; citronová kůra dle chuti; vanilka dle chuti; Nádivka:; 1000 g žluté cukety; 1 velká mrkev; 1 sáček vanilkového pudinku; 0,5 lžičky kyseliny citronové; 1 hrst hrozinek; cukr krystal dle chuti; skořice dle chuti

Linecký koláč můžete sezónně naplnit i rafinovanou nádivkou z cukety, mrkve a ochucovacích přísad. Těmi jsou cukr, skořice, hrozinky a kyselina citronová. Cuketa nasaje od kyseliny nakyslou příchuť a tím se chytře vpašuje i na sladký koláč.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 130 min Doba tepelné úpravy: 40 min

170 min (130 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 526 kJ / 4 667 kcal
Bílkoviny	100,12 g
Tuky	126,19 g
Vláknina	44,43 g
Cholesterol	524 mg
Sodík	617 mg
Sůl	2,07 g
Sacharidy	765,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto zpracujeme na vláčné těsto, které necháme v chladu 30 minut uležet. Krok 2: Neloupanou cuketu očistíme, zbavíme semen a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s kyselinou citronovou a necháme 2 hodiny marinovat. Krok 3: Poté přidáme jemně nastrouhanou mrkev, cukr, skořici, hrozinky, vše podusíme, aby cuketa změkla, přisypeme za stálého míchání pudink a povaříme. Krok 4: 2/3 těsta vyválíme na plát, dáme na velký plech, rozprostřeme nádivku a ze zbytku těsta uděláme mřížky. Pečeme při teplotě 170 °C dozlatova.

Suroviny na těsto zpracujeme na vláčné těsto, které necháme v chladu 30 minut uležet.
Jak udělat nelepivé linecké těsto
Neloupanou cuketu očistíme, zbavíme semen a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s kyselinou citronovou a necháme 2 hodiny marinovat.
Poté přidáme jemně nastrouhanou mrkev, cukr, skořici, hrozinky, vše podusíme, aby cuketa změkla, přisypeme za stálého míchání pudink a povaříme.
2/3 těsta vyválíme na plát, dáme na velký plech, rozprostřeme nádivku a ze zbytku těsta uděláme mřížky. Pečeme při teplotě 170 °C dozlatova.

Cuketové recepty- sladké, slané

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký koláč s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnmW

Linecký koláč s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 100 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Tvarohový linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JANA62 50 min

Slaný linecký koláč s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda 50 min

Jablečný linecký koláč Videorecept

Jablečný linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 60 min

Linecký jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

BUBAK 55 min

Zobrazit více

Zavařená směs na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Švestková povidla z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 100 min

Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Lečo - zavařený polotovar na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Karbanátky s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Kefírový koláč s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Kynuté moučníky

Letní recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Linecký koláč s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnmW

Náhodný recept

Salát " Sójový ďábel "

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sladkokyselá koprová polévka

Přidáno před 7 hodinami

Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 12 hodinami

Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 13 hodinami

Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 13 hodinami

Dýňové řezy

Přidáno před 13 hodinami

Plněná dýně

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 5. 9. 2024 11:19

zuzi777a 4. 9. 2024 18:52

Tohle vypadá jako opravdu zajímavý recept. Ukládám a zkusím.

Handour přidala novou fotografii! 4. 9. 2024 17:23

Přečtěte si

Jak na nelepivé linecké těsto? Rozválejte ho mezi mikrotenovými sáčky a pracujte s ním co nejrychleji Hodnocení 64×

Jak na nelepivé linecké těsto? Rozválejte ho mezi mikrotenovými sáčky a pracujte s ním co nejrychleji

Upéct linecký koláč s tvarohem a marmeládou zvládne podle videa každý Hodnocení 115×

Upéct linecký koláč s tvarohem a marmeládou zvládne podle videa každý

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 13×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Smažené řízky trochu jinak. Zkuste do strouhanky přidat koření, dodá výraznější chuť i říz

4x cuketa: Můžete ji připravit naslano, nasladko, naložit do nálevu nebo použít k zahuštění omáček Hodnocení 45×

4x cuketa: Můžete ji připravit naslano, nasladko, naložit do nálevu nebo použít k zahuštění omáček

Linecké tvarohové řezy: Lahodnou dobrotu ke kávě vylepšíte nastrouhanou mrkví Hodnocení 98×

Linecké tvarohové řezy: Lahodnou dobrotu ke kávě vylepšíte nastrouhanou mrkví

Khanh Ta radí, jak na dokonale měkká žebra: Nevařte je, v karamelové omáčce se musí jen pomalu táhnout, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Anicka13 před 3 hodinami

Houbový guláš bez masa

Jan Nemec před 4 hodinami

Tvarohové knedlíky

JaromirS před 4 hodinami

Tvarohovo-makový koláč se švestkami (bez mouky)

Jitka64 před 5 hodinami

Uzená polévka s kroupami

Odeta Wollmanova před 6 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Kaca77 před 6 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

mahuska před 8 hodinami

Plněné cukety

jijana před 8 hodinami

Pečená červená řepa

Milumar před 9 hodinami

Hovězí kližka na česneku a majoránce Videorecept

Hovězí kližka na česneku a majoránce

IBera před 10 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr krystal, tuk hera, vejce, prášek do pečiva, mléko, kůra citronová, vanilka, žlutá cuketa, mrkev, pudink vanilkový, kyselina citronová, rozinky, cukr krystal, skořice

Linecký koláč s cuketou

Suroviny pro 20 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Voňavý dýňový sirup pro chladné podzimní dny. Využijete ho do kávy, kaše, jogurtu i jako přeliv na palačinky

Video Khanh Ta radí, jak na dokonale měkká žebra: Nevařte je, v karamelové omáčce se musí jen pomalu táhnout, říká

11 foto Smažené řízky trochu jinak. Zkuste do strouhanky přidat koření, dodá výraznější chuť i říz

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Voňavý dýňový sirup pro chladné podzimní dny. Využijete ho do kávy, kaše, jogurtu i jako přeliv na palačinky

Video
Khanh Ta radí, jak na dokonale měkká žebra: Nevařte je, v karamelové omáčce se musí jen pomalu táhnout, říká

11 foto
Smažené řízky trochu jinak. Zkuste do strouhanky přidat koření, dodá výraznější chuť i říz