Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nugátové řezy od Bláži

Zejména na víkend každá hospodyně chystá nějaký lahodný moučník, aby bylo co ke kávě. Jednou z možností mohou být tyto delikátní řezy. Spojují nadýchaný piškot s máslovým krémem a polevou z bílé i klasické čokolády.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

jirka__oficialni

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Nugátové řezy od Bláži

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 560 kJ / 5 153 kcal
Bílkoviny	86,63 g
Tuky	307,24 g
Vláknina	5,04 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	716 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	466,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce oddělíme zvlášť na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Zašleháme vodu a postupně přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Bílky vyšleháme čistými metlami do tuhého sněhu, který nakonec zlehka vmícháme do těsta. Krok 2: Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct na 180-200 °C, asi 30 minut, dorůžova. Krok 3: Po upečení potřeme těsto marmeládou a necháme vychladnout. Následně potřeme náplní, kterou na závěr polijeme rozpuštěnou bílou polevou. Dozdobit můžeme také hnědou čokoládovou polevou. Krok 4: Náplň: Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme rozemleté piškoty s rumem a vodou.

Vejce oddělíme zvlášť na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Zašleháme vodu a postupně přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Bílky vyšleháme čistými metlami do tuhého sněhu, který nakonec zlehka vmícháme do těsta.
Jak zlehka vmíchat sníh do těsta
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct na 180-200 °C, asi 30 minut, dorůžova.
Po upečení potřeme těsto marmeládou a necháme vychladnout. Následně potřeme náplní, kterou na závěr polijeme rozpuštěnou bílou polevou. Dozdobit můžeme také hnědou čokoládovou polevou.
Náplň: Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme rozemleté piškoty s rumem a vodou.

TIP: Jak zdobit čokoládovou polevou

Zveřejněno 29. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nugátové řezy od Bláži

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnkN

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Kokosovo - nugátový řez

Kokosovo - nugátový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nugátové řezy s čokoládou

Nugátové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Nugátové kostky

Nugátové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kolečko nugátové

Kolečko nugátové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Makynhka 90 min

Nugátové rohlíčky Videorecept

Nugátové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mersy 135 min

Nugátová roláda

Nugátová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Střecha ze sušenek BeBe

Střecha ze sušenek BeBe

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirka__oficialni 40 min

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 40 min

Mechový dort II.

Mechový dort II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jirka__oficialni 80 min

Valašská kyselica II.

Valašská kyselica II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 75 min

Babiččiny masové placičky

Babiččiny masové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 45 min

Šlehačkové cukroví IV

Šlehačkové cukroví IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

jirka__oficialni 40 min

Moučníky
Řezy

Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Nugátové řezy od Bláži

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnkN

Náhodný recept

Plněná vajíčka

Plněná vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veronika.Hrozna 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou

Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou

Přidáno před 14 hodinami

Pečené kuře s houbovou nádivkou

Pečené kuře s houbovou nádivkou

Přidáno před 15 hodinami

Křupavý květák z horkovzdušné fritézy

Křupavý květák z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 15 hodinami

Dýňová marmeláda s jablky

Dýňová marmeláda s jablky

Přidáno před 16 hodinami

Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou

Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou

Přidáno před 16 hodinami

Zeleninovo-dýňová polévka

Zeleninovo-dýňová polévka

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

jirka__oficialni přidal novou fotografii! 29. 9. 2024 09:59

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané Hodnocení 147×

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané

Do maďarského tvarohového koláče nepotřebujete ani gram mouky. Je krásně vláčný a voní po citronu a vanilce

Do maďarského tvarohového koláče nepotřebujete ani gram mouky. Je krásně vláčný a voní po citronu a vanilce

Závěrečné zdobení zákusků nebo cukroví čokoládovou polevou dotvoří celé dílo. Jednoduché rady pro každého Hodnocení 89×

Závěrečné zdobení zákusků nebo cukroví čokoládovou polevou dotvoří celé dílo. Jednoduché rady pro každého

Zelená rajčata nevyhazujte. Dozrát jim pomůže správná teplota i obyčejné jablko nebo banán

Zelená rajčata nevyhazujte. Dozrát jim pomůže správná teplota i obyčejné jablko nebo banán

Nutella: Znáte její další varianty? Skvěle chutná připravená z avokáda nebo švestek Hodnocení 7×

Nutella: Znáte její další varianty? Skvěle chutná připravená z avokáda nebo švestek

Jak na křupavé bramboráky, které se netrhají. Při přípravě brambor záleží na jednom důležitém kroku

Jak na křupavé bramboráky, které se netrhají. Při přípravě brambor záleží na jednom důležitém kroku

Nuttelové brownies: Vykouzlete s naším videoreceptem tento lahodně svůdný moučník Hodnocení 7×

Nuttelové brownies: Vykouzlete s naším videoreceptem tento lahodně svůdný moučník

Nejnovější články

10 foto
Švédové mají trik na dokonale šťavnaté masové kuličky. Housku namáčejí úplně jinak než Češi

12 foto
Do maďarského tvarohového koláče nepotřebujete ani gram mouky. Je krásně vláčný a voní po citronu a vanilce

Jak na křupavé bramboráky, které se netrhají. Při přípravě brambor záleží na jednom důležitém kroku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

anastaziesilna před 6 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Makový litý koláč se švestkami

Andreyka před 9 hodinami

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Jan Nemec před 10 hodinami

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Sevyk před 10 hodinami

Kynutý meruňkový táč

Kynutý meruňkový táč

DenaB. před 11 hodinami

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

PetraN98 před 13 hodinami

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Milumar před 13 hodinami

Okurkový salát s jogurtem a mátou

Okurkový salát s jogurtem a mátou

magdalenka před 13 hodinami

Smažené hermelíny

Smažené hermelíny

magdalenka před 13 hodinami

Česnekovo-rozmarýnová panenka

Česnekovo-rozmarýnová panenka

martinaa.tru před 14 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, voda, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, marmeláda rybízová, poleva bílá čokoládová, poleva čokoládová, omega, piškoty, rum, voda, máslo, cukr moučkový, mouka hrubá

]