Nugátové řezy od Bláži

Name: Nugátové řezy od Bláži
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 6 lžic cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 4 lžíce horké vody; 8 lžic polohrubé mouky; 1 špetka kypřicího prášku do pečiva; Dále:; rybízová marmeláda (podle potřeby); 1 bílá poleva v pytlíku; čokoládová poleva (nemusí být); 80 g tuku Omega; Náplň:; 200 g piškotů; 4 lžíce rumu; 4 lžíce vody; 250 g másla; 100 g cukru moučka; tuk a hrubá mouka na přípravu plechu

Zejména na víkend každá hospodyně chystá nějaký lahodný moučník, aby bylo co ke kávě. Jednou z možností mohou být tyto delikátní řezy. Spojují nadýchaný piškot s máslovým krémem a polevou z bílé i klasické čokolády.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

jirka__oficialni

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 560 kJ / 5 153 kcal
Bílkoviny	86,63 g
Tuky	307,24 g
Vláknina	5,04 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	716 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	466,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce oddělíme zvlášť na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Zašleháme vodu a postupně přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Bílky vyšleháme čistými metlami do tuhého sněhu, který nakonec zlehka vmícháme do těsta. Krok 2: Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct na 180-200 °C, asi 30 minut, dorůžova. Krok 3: Po upečení potřeme těsto marmeládou a necháme vychladnout. Následně potřeme náplní, kterou na závěr polijeme rozpuštěnou bílou polevou. Dozdobit můžeme také hnědou čokoládovou polevou. Krok 4: Náplň: Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme rozemleté piškoty s rumem a vodou.

Vejce oddělíme zvlášť na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Zašleháme vodu a postupně přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Bílky vyšleháme čistými metlami do tuhého sněhu, který nakonec zlehka vmícháme do těsta.
Jak zlehka vmíchat sníh do těsta
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct na 180-200 °C, asi 30 minut, dorůžova.
Po upečení potřeme těsto marmeládou a necháme vychladnout. Následně potřeme náplní, kterou na závěr polijeme rozpuštěnou bílou polevou. Dozdobit můžeme také hnědou čokoládovou polevou.
Náplň: Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme rozemleté piškoty s rumem a vodou.

TIP: Jak zdobit čokoládovou polevou

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nugátové řezy od Bláži

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnkN

Kokosovo - nugátový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Napalsko

Nugátové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

KatharinaK

Nugátové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Kolečko nugátové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Makynhka 90 min

Nugátové rohlíčky Videorecept

Nugátové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mersy 135 min

Nugátová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Zobrazit více

Střecha ze sušenek BeBe

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirka__oficialni 40 min

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 40 min

Mechový dort II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jirka__oficialni 65 min

Sýrovo-česneková pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

jirka__oficialni 30 min

Valašská kyselica II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 75 min

Zapečené chlebíčky - rychlá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Nugátové řezy od Bláži

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnkN

Náhodný recept

Hovězí roláda s cuketou a šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Restovaná zelenina jako ratatouille po našem

Přidáno před 5 hodinami

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 14 hodinami

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45

Indické kuřecí nudličky

Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14

Další recepty

Komentáře (1)

jirka__oficialni přidal novou fotografii! 29. 9. 2024 09:59

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Závěrečné zdobení zákusků nebo cukroví čokoládovou polevou dotvoří celé dílo. Jednoduché rady pro každého Hodnocení 81×

Závěrečné zdobení zákusků nebo cukroví čokoládovou polevou dotvoří celé dílo. Jednoduché rady pro každého

Lahodná křenová omáčka má říz, ale nespálí vám pusu. Docílíte toho dvěma jednoduchými způsoby

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Lívance plněné nutellou: Ideální svačinka na výlet s dětmi, co dodá potřebnou energii Hodnocení 1×

Lívance plněné nutellou: Ideální svačinka na výlet s dětmi, co dodá potřebnou energii

Velký test koláčů v Praze: Kde koupíte dobré koláčky za 36 Kč a kde excelentní koláče za 88 Kč? Tyhle podniky vedou!

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané Hodnocení 101×

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduchá hermelínová pomazánka

ZboSy před 50 minutami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Fitulka před 4 hodinami

Vepřové na způsob golubců Videorecept

Vepřové na způsob golubců

samsi před 5 hodinami

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

aladew před 14 hodinami

Sypaný tvarohovo-jablečný koláč

svidrnochovas@seznam.cz před 16 hodinami

Řecká musaka

misula29 před 17 hodinami

Jablečné koláče

macchinhtri030 před 20 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, voda, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, marmeláda rybízová, poleva bílá čokoládová, poleva čokoládová, omega, piškoty, rum, voda, máslo, cukr moučkový, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Rajčatová polévka s pravou vanilkou a burratou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Caldera_Spices 60 min

Pruhované rohlíčky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 75 min

Dort – kniha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja

Čočkový hrnec s jehněčím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 85 min

Nugátové řezy od Bláži

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno