Nugátové řezy od Bláži

Name: Nugátové řezy od Bláži
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 6 lžic cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 4 lžíce horké vody; 8 lžic polohrubé mouky; 1 špetka kypřicího prášku do pečiva; Dále:; rybízová marmeláda (podle potřeby); 1 bílá poleva v pytlíku; čokoládová poleva (nemusí být); 80 g tuku Omega; Náplň:; 200 g piškotů; 4 lžíce rumu; 4 lžíce vody; 250 g másla; 100 g cukru moučka; tuk a hrubá mouka na přípravu plechu

Zejména na víkend každá hospodyně chystá nějaký lahodný moučník, aby bylo co ke kávě. Jednou z možností mohou být tyto delikátní řezy. Spojují nadýchaný piškot s máslovým krémem a polevou z bílé i klasické čokolády.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

jirka__oficialni

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 560 kJ / 5 153 kcal
Bílkoviny	86,63 g
Tuky	307,24 g
Vláknina	5,04 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	716 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	466,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce oddělíme zvlášť na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Zašleháme vodu a postupně přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Bílky vyšleháme čistými metlami do tuhého sněhu, který nakonec zlehka vmícháme do těsta. Krok 2: Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct na 180-200 °C, asi 30 minut, dorůžova. Krok 3: Po upečení potřeme těsto marmeládou a necháme vychladnout. Následně potřeme náplní, kterou na závěr polijeme rozpuštěnou bílou polevou. Dozdobit můžeme také hnědou čokoládovou polevou. Krok 4: Náplň: Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme rozemleté piškoty s rumem a vodou.

Vejce oddělíme zvlášť na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Zašleháme vodu a postupně přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Bílky vyšleháme čistými metlami do tuhého sněhu, který nakonec zlehka vmícháme do těsta.
Jak zlehka vmíchat sníh do těsta
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct na 180-200 °C, asi 30 minut, dorůžova.
Po upečení potřeme těsto marmeládou a necháme vychladnout. Následně potřeme náplní, kterou na závěr polijeme rozpuštěnou bílou polevou. Dozdobit můžeme také hnědou čokoládovou polevou.
Náplň: Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme rozemleté piškoty s rumem a vodou.

TIP: Jak zdobit čokoládovou polevou

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nugátové řezy od Bláži

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnkN

Kokosovo - nugátový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Napalsko

Nugátové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

KatharinaK

Nugátové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Kolečko nugátové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Makynhka 90 min

Nugátové rohlíčky Videorecept

Nugátové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mersy 135 min

Nugátová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Zobrazit více

Střecha ze sušenek BeBe

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirka__oficialni 40 min

Mechový dort II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jirka__oficialni 65 min

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 40 min

Sýrovo-česneková pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

jirka__oficialni 30 min

Babiččiny masové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jirka__oficialni 45 min

Pudinková buchta II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirka__oficialni 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Nugátové řezy od Bláži

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnkN

Náhodný recept

Roštěnky zapečené se sýrovou omáčkou s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

drahulin 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Makový cheesecake s povidly

Přidáno před 5 hodinami

Slepovaná vajíčka s vaječným likérem

Přidáno před 12 hodinami

Lasagne s ricottou

Přidáno před 15 hodinami

Pikantní kuřecí burger

Přidáno před 15 hodinami

Vaječná pomazánka s celerem

Přidáno před 16 hodinami

Plněná vejce s křenem

Přidáno 21. 3. 2026 18:45:57

Další recepty

Komentáře (1)

jirka__oficialni přidal novou fotografii! 29. 9. 2024 08:59

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Závěrečné zdobení zákusků nebo cukroví čokoládovou polevou dotvoří celé dílo. Jednoduché rady pro každého Hodnocení 86×

Závěrečné zdobení zákusků nebo cukroví čokoládovou polevou dotvoří celé dílo. Jednoduché rady pro každého

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané Hodnocení 120×

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Cottage placky na pánvi, za které vás pochválí každý výživový poradce: Budete potřebovat jen tři suroviny

První kozu dostal jejich syn jako domácího mazlíčka, nyní na Farmě Vysoká vyrábějí kozí sýry mnoha příchutí

Nejvoňavější bylinky z parapetu: Jak pěstovat mátu, řeřichu či petrželku, aby vydržela a rychle obrážela

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

Blazenka před 3 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

jardakovalsky35 před 3 hodinami

Kuřecí na hlívě a rajčatech

helulajda před 5 hodinami

Houbovo-masová směs na topinky

[email protected] před 5 hodinami

Brambory z papiňáku Videorecept

Brambory z papiňáku

Hakai před 6 hodinami

Honzovy buchty v remosce

Marule před 6 hodinami

Pečená sekaná ze sójového granulátu

Evelline před 7 hodinami

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády Videorecept

Nugátové řezy od Bláži

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

26 foto První kozu dostal jejich syn jako domácího mazlíčka, nyní na Farmě Vysoká vyrábějí kozí sýry mnoha příchutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

26 foto
První kozu dostal jejich syn jako domácího mazlíčka, nyní na Farmě Vysoká vyrábějí kozí sýry mnoha příchutí