Nákyp z kuřecích jater
Suroviny
- 500 g kuřecí játra - játra
- 500 g veky - lépe včerejší
- 5 vajec
- olej
- 1 cibule
- pepř
- petrželka
- sůl
- 500 ml mléka
Postup přípravy receptu
Na oleji osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu. Pridáme očistené, omyté a pokrájané pečienky, orestujeme, posolíme, okoreníme čiernym korením.
Sendvič pokrájame na kocky cca 2x2 cm. Zalejeme mliekom, v ktorom sme rozšľahali žĺtka a soľ, necháme vsiaknuť, ale nech to nie je úplne rozmočené. Vmiešame vlažnú pečienku a hrsť posekanej petržlenovej vňate.
Nakoniec vmiešame opatrne sneh z bielkov. Na plech dáme papier na pečenie, rozprestrieme nákyp a upečieme.
Poznámka od kuchařky
Chutí teplé aj studené, obyčajne aj odporcom pečienky. Zvlášť vhodné ako súčasť studeného pohostenia, dá sa pripraviť aj deň dopredu.
Recept mám získaný ústnym podaním.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Nákyp z kuřecích jater
-
Ivanka, teší ma, že si sa inšpirovala...
-
Magdalenka,pridala som fotku k tvojmu receptu,aj keď ja to nerobím na plechu,ale varím v sáčku vo vode.Inak je recept rovnaký,dlho som hľadala či tu niečo podobné neni,nenapadlo by ma že to nájdem pod názvom "nákyp".Presne ako píšeš,najlepšie je to studené a je to moc dobré
-
Tak už mám uloženo Magdalenko. Já to nesmím, musím hlídat ten zatracenej cholesterol, ale tomu mýmu to udělám, recept vypadá velice slibně. Já kuřecí játra milovala a dělala jsem je často, dušená s pórkem, zapékaná. Díky za recept.+
-
Ešte by som chcela dodať, že som sa pokúšala o experimenty s pridaním ďalších byliniek, ale som sa vrátila k tejto verzii - vynikne prirodzená chuť pečienky v kombinácii s vňaťou. Ďakujem za záujem!
-
Magdalenko, moc zajímavé! Drůbeží játra jsou moc dobrá a určitě si najdu čas na vyzkoušení.
