Nákyp z kuřecích jater
magdalenka
Suroviny
- 500 g kuřecí játra - játra
- 500 g veky - lépe včerejší
- 5 vajec
- olej
- 1 cibule
- pepř
- petrželka
- sůl
- 500 ml mléka
Postup přípravy receptu
Na oleji osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu. Pridáme očistené, omyté a pokrájané pečienky, orestujeme, posolíme, okoreníme čiernym korením.
Sendvič pokrájame na kocky cca 2x2 cm. Zalejeme mliekom, v ktorom sme rozšľahali žĺtka a soľ, necháme vsiaknuť, ale nech to nie je úplne rozmočené. Vmiešame vlažnú pečienku a hrsť posekanej petržlenovej vňate.
Nakoniec vmiešame opatrne sneh z bielkov. Na plech dáme papier na pečenie, rozprestrieme nákyp a upečieme.
Poznámka
Chutí teplé aj studené, obyčajne aj odporcom pečienky. Zvlášť vhodné ako súčasť studeného pohostenia, dá sa pripraviť aj deň dopredu.
Recept mám získaný ústnym podaním.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Nákyp z kuřecích jater
-
Ivanka, teší ma, že si sa inšpirovala...
-
Magdalenka,pridala som fotku k tvojmu receptu,aj keď ja to nerobím na plechu,ale varím v sáčku vo vode.Inak je recept rovnaký,dlho som hľadala či tu niečo podobné neni,nenapadlo by ma že to nájdem pod názvom "nákyp".Presne ako píšeš,najlepšie je to studené a je to moc dobré
-
Tak už mám uloženo Magdalenko. Já to nesmím, musím hlídat ten zatracenej cholesterol, ale tomu mýmu to udělám, recept vypadá velice slibně. Já kuřecí játra milovala a dělala jsem je často, dušená s pórkem, zapékaná. Díky za recept.+
-
Ešte by som chcela dodať, že som sa pokúšala o experimenty s pridaním ďalších byliniek, ale som sa vrátila k tejto verzii - vynikne prirodzená chuť pečienky v kombinácii s vňaťou. Ďakujem za záujem!
-
Magdalenko, moc zajímavé! Drůbeží játra jsou moc dobrá a určitě si najdu čas na vyzkoušení.
