Celerová polévka
Celer je všestranná zelenina, ze které můžeme připravit například vynikající polévku ochucenou kari kořením. Podáváme ji s opečenou vekou, kterou pokapeme olejem a posypeme bylinkovou solí.
Postup přípravy
Krok 1: Celer očistíme a nastrouháme nahrubo, taktéž i mrkev. Cibuli oloupeme, nasekáme a zpěníme na másle, přidáme celer s mrkví. Vše orestujeme, přidáme kari koření, vývar a vaříme asi 25 minut.
Pak dle potřeby doplníme vodou, přidáme mléko a případně dochutíme. Polévku můžeme částečně rozmixovat. Krok 2: Veku rozprostřeme na pečicí papír, pokapeme olejem a posypeme bylinkovou solí. Dáme do trouby vyhřáté na 190 °C a krátce zapečeme. Krok 3: Polévku podáváme s opečenou vekou.
Pak dle potřeby doplníme vodou, přidáme mléko a případně dochutíme. Polévku můžeme částečně rozmixovat. Krok 2: Veku rozprostřeme na pečicí papír, pokapeme olejem a posypeme bylinkovou solí. Dáme do trouby vyhřáté na 190 °C a krátce zapečeme. Krok 3: Polévku podáváme s opečenou vekou.
Zveřejněno 21. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celerová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2AJY
Moje poznámka
Celerová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2AJY
Nejnovější recepty
Ovocná buchta à la palačinka
Přidáno před 1 hodinou
Bramborová pizza se salámem a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem
Přidáno před 6 hodinami
Kvasnicová pomazánka s medvědím česnekem
Přidáno před 17 hodinami
Restované kuřecí prso s dýňovým pyré
Přidáno před 19 hodinami
Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sladkokyselé kuře po asijsku
BinaSa před 34 minutami
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Kajkajak před 54 minutami
Mandarinkový štrůdlík
Lada O. před 1 hodinou
Hovězí vývar se zeleninou
[email protected] před 1 hodinou
Pudinkovo-tvarohové polštářky
Andyzvesnice před 4 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Andyzvesnice před 4 hodinami
Vydatná vločková polévka s česnekem
Swarofka před 4 hodinami
Jemná brynzová s tvarohem a česnekem
magdalenka před 4 hodinami
Domácí kmínový chleba
VendulaHoferkova před 5 hodinami
Tvarohové šulánky
Chicker90 před 14 hodinami
Suroviny:
celer,
mrkev,
cibule,
máslo,
vývar zeleninový,
mléko,
koření kari,
pepř mletý,
veka,
sůl bylinková,
olej
Komentáře (1)