Ryba s čočkovým salátem
Neotřelé spojení ryby a čočky si vychutnáme v tomto výborném salátu. Díky použití sterilované čočky je příprava poměrně rychlá. Do čočkového salátu přidáme kořenovou zeleninu, polijeme ho zajímavě ochucenou cibulovou omáčkou a na to servírujeme opečenou rybu.
Postup přípravy
Krok 1: Rybu omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Zprudka ji osmahneme na oleji z obou stran, z každé stačí asi 4 minuty.
Krok 2: Po opečení filety zakápneme citronovou šťávou a udržujeme je v teple.
Krok 3: Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, posypeme ji třtinovým cukrem a necháme zkaramelizovat. Pak přilijeme víno, balzamikový ocet a necháme chvíli zredukovat.
Krok 4: V jiné pánvičce na oleji chvilku restujeme kořenovou zeleninu nakrájenou na malé kostičky, pak vmícháme čočku a nadrobno posekanou petrželku. Salát ochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Rybu podáváme na salátu, který přelijeme cibulovým dipem, a nakonec vše posypeme řeřichou.
Zveřejněno 25. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ryba s čočkovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wVpZ
Moje poznámka
Ryba s čočkovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wVpZ
Nejnovější recepty
Letní špenátový salát
Přidáno před 7 hodinami
Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 9 hodinami
Twister s kuřecími nudličkami
Přidáno před 11 hodinami
Gnocchi na způsob kuřete na paprice
Přidáno před 12 hodinami
Krémová čočka na středomořský způsob
Přidáno před 14 hodinami
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Přidáno 15. 6. 2026 18:30:32
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Třešňové muffiny s čokoládou
Suzy8 před 1 hodinou
Výborná jogurtová bábovka
Zdenka1 před 1 hodinou
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
michaal před 4 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
oldboy před 5 hodinami
Sterilované bílé zelí
oldboy před 5 hodinami
Pizza šneky
oldboy před 5 hodinami
Rychlá kuřecí „znojemská“ omáčka
MarinetteQueen3 před 7 hodinami
Chutné vafle
Petulice před 8 hodinami
Domácí vafle
Petulice před 8 hodinami
Suroviny:
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
citron,
řeřicha,
máslo,
cibule červená,
cukr třtinový,
víno červené,
ocet balsamiko,
olej olivový,
mrkev,
celer,
čočka,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.