Zajíčci z jidáškového těsta
Tradičním velikonočním symbolem jsou také jidáše - kynuté drobné pečivo připomínající provaz. Z těsta na ně však můžeme vytvarovat i pro děti přívětivější tvary. Třeba dokonalé zajíčky, které doplníme brusinkami a mandlemi.
Postup přípravy
Krok 1: Ve 100 ml vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a mouky z odváženého množství, promícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Krok 2: Žloutky prošleháme s medem, přidáme rozpuštěné a zchladlé máslo a zbylé mléko. Postupně přisypáváme mouku smíchanou se solí a kvásek.
Krok 3: Těsto pořádně prohněteme a necháme kynout v teple asi 40–60 minut.
Krok 4: Těsto rozdělíme na pět dílů. Jeden dáme stranou, zbylé vyválíme do „hada“ jako na vánočku a stočíme do tvaru šneka. Ze zbylého těsta zajíčky dotvarujeme – hlavu s ušima, tlapky a ocásek. Potřeme bílkem, dozdobíme sušenými brusinkami a posypeme plátky mandlí.
Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 20 minut. Ještě horké zajíčky můžeme pocukrovat nebo pokapat medem.
Zveřejněno 16. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zajíčci z jidáškového těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpRz1
Moje poznámka
Zajíčci z jidáškového těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpRz1
Nejnovější recepty
Jednoduchý dort z jednoho plechu
Přidáno před 34 minutami
Špenátový wrap z domácí tortilly
Přidáno před 14 hodinami
Šunkové rolky jako jednohubky
Přidáno před 15 hodinami
Těstoviny se šunkou a hráškem
Přidáno před 15 hodinami
Fazolová tarhoňa s mrkví
Přidáno před 15 hodinami
Játrové kung-pao
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šopský salát - šopák
Kajkajak před 6 hodinami
Krémová pórková polévka
DaLuPi před 9 hodinami
Koka bábovka
Abracadabra před 10 hodinami
Srbské rizoto z mletého masa
Chris146 před 11 hodinami
Řezy z ovesných vloček a banánu, bez mouky
Merry87 před 12 hodinami
Špagety v nivě
rula77 před 13 hodinami
Housky na hamburger
Pajinice před 14 hodinami
Bublanina III
habis před 14 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou
marketasadovska před 14 hodinami
Jemná brokolicová polévka
magdalenka před 14 hodinami
Suroviny:
mléko,
droždí,
cukr krystal,
mouka hladká,
vejce,
med,
máslo,
sůl,
bílek,
brusinky,
lupínky mandlové
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.