Zajíčci z jidáškového těsta
Tradičním velikonočním symbolem jsou také jidáše - kynuté drobné pečivo připomínající provaz. Z těsta na ně však můžeme vytvarovat i pro děti přívětivější tvary. Třeba dokonalé zajíčky, které doplníme brusinkami a mandlemi.
Postup přípravy
Krok 1: Ve 100 ml vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a mouky z odváženého množství, promícháme a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Krok 2: Žloutky prošleháme s medem, přidáme rozpuštěné a zchladlé máslo a zbylé mléko. Postupně přisypáváme mouku smíchanou se solí a kvásek.
Krok 3: Těsto pořádně prohněteme a necháme kynout v teple asi 40–60 minut.
Krok 4: Těsto rozdělíme na pět dílů. Jeden dáme stranou, zbylé vyválíme do „hada“ jako na vánočku a stočíme do tvaru šneka. Ze zbylého těsta zajíčky dotvarujeme – hlavu s ušima, tlapky a ocásek. Potřeme bílkem, dozdobíme sušenými brusinkami a posypeme plátky mandlí.
Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 20 minut. Ještě horké zajíčky můžeme pocukrovat nebo pokapat medem.
Zveřejněno 16. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zajíčci z jidáškového těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpRz1
Moje poznámka
Zajíčci z jidáškového těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpRz1
Nejnovější recepty
Ovar s jablečným křenem
Přidáno před 25 minutami
Lískooříšková srdíčka
Přidáno před 1 hodinou
Kuličky z medových plátů
Přidáno před 2 hodinami
Jedlé krystaly s ovocnou příchutí
Přidáno před 3 hodinami
Masové kuličky jako chuťovky
Přidáno před 16 hodinami
Sýrový tatarák 3v1
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kmínový chleba
Romio před 19 minutami
Rakytníkovo-pomerančový džem
radbastim před 45 minutami
Jablkový závin z tvarohového těsta
HankaR. před 1 hodinou
Lahodné kuře pečené v marinádě
Svally_Krakonos před 1 hodinou
Klasické české rohlíky
Lara.S před 1 hodinou
Těsto na pizzu
chochycl před 2 hodinami
Ovar z krůtího masa
JARMILAJ před 3 hodinami
Hrachová polévka
sorvy před 3 hodinami
Domácí veka
Willa před 6 hodinami
Bramborová chlebíčková pomazánka
Jupiterix před 11 hodinami
Suroviny:
mléko,
droždí,
cukr krystal,
mouka hladká,
vejce,
máslo,
sůl,
bílek,
brusinky,
lupínky mandlové
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.