Mandlový zajíček
Voňavého velikonočního zajíčka upečeme z jemného těsta se smetanou, mandlemi a rozinkami naloženými v rumu. Těsto nalijeme do formy a upečeme dozlatova. Výsledkem je vláčný moučník, který se skvěle hodí na sváteční stůl.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 050 kJ / 3 597 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,59 g |
| Tuky | 112,68 g |
| Vláknina | 18,50 g |
| Cholesterol | 977 mg |
| Sodík | 427 mg |
| Sůl | 1,31 g |
| Sacharidy | 529,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky opláchneme, osušíme a namočíme alespoň na 1 hodinu do rumu.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na zajíčka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem krupice do světlé pěny. Přilijeme smetanu a směs promícháme.
Krok 4: Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme ji do těsta. Přidáme nastrouhané mandle a rozinky i s rumem. Vše opatrně promícháme, aby vzniklo hladké těsto.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do trouby.
Krok 6: Pečeme asi 20 minut. Poté teplotu snížíme na 160 °C a dopékáme dalších asi 30 minut. Upečení zkontrolujeme špejlí – pokud po vytažení zůstane suchá, je moučník hotový.
Krok 7: Zajíčka necháme krátce vychladnout ve formě, poté ho opatrně vyklopíme a necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 16. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlový zajíček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6WKL
Moje poznámka
Mandlový zajíček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6WKL
Nejnovější recepty
Kapří filé z HF
Přidáno před 12 hodinami
Buchta s tvarohem, meruňkami a povidly z remosky
Přidáno před 14 hodinami
Srdíčka z listového těsta, plněná jahodovým tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Mleté vepřové válečky v pikantní omáčce
Přidáno před 15 hodinami
Losos s hermelínovou krustou
Přidáno před 15 hodinami
Rychlý rebarborový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vlašáček
BlanikM před 48 minutami
Kynutý skořicový závin
magdalenka před 2 hodinami
Rychlá škvarková pomazánka
magdalenka před 2 hodinami
Domácí těstoviny II.
magdalenka před 2 hodinami
Vláčná tvarohová mramorová bábovka
kazajna před 2 hodinami
Mořské plody na asijský způsob
Slavista62 před 2 hodinami
Vajíčková pomazánka
Kajkajak před 9 hodinami
Buřtguláš
Vladimir74VD před 11 hodinami
Těsto na buchtu v koláčové formě
PidzonekKiki před 13 hodinami
Nakládaný hermelín I
MajaFero před 15 hodinami
Tématické fráze:
mandlový beránek,
forma na zajíčka,
zajíček recept,
velikonoční zajíc recept,
velikonoční zajíček recept,
recept na zajíčka - forma,
recept zajíček do formy,
forma zajíček,
mandlový beránek recept,
mandlový beránek se smetanou,
beránek mandlový s pudingem,
recept na velikonočního forma na velikonočního zajíčka,
recept na velikonočního zajíčka,
mandlový velikonoční zajíc,
zajíček bez formy,
velikonoční zajíček recept forma,
recept velikonoční zajíček bez formy,
recept na sušenky zajíčci,
velokonoční zajíčci bez formy,
zajicek z vejce
Suroviny:
rozinky,
rum,
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
kypřící prášek do pečiva,
mandle strouhané,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (5)