Polévka ze dvou košťálovin s krupkama
Suroviny 8 porcí
- 1/2 květáku
- 1/2 brokolice i s lístky
- hrst hrášku
- kousek pórku
- 1 mrkev
- 1 jarní cibulka
- 2-3 hrsti krupek (nejmenší kroupy)
- 1 kostka zeleninového vývaru
- 1 lžíce Vegety
- 1 vejce
- 1 žloutek
- sůl
- kousek másla
- jíška (nemusí být)
Postup přípravy receptu
Všechnu zeleninu si nakrájíme na malé kousky, bílou část jarní cibulky nakrájíme, zelenou si necháme na ozdobu. Do hrnce si dáme kousek másla který necháme rozpustit, pak na něj dáme všechnu zeleninu, promícháme, osmahneme a pak zalijeme vývarem.
Až se polévka začne vařit, přidáme krupky, zeleninovou kostku, vegetu a vaříme dokud krupky nejsou měkké. Nakonec vlijeme pomalu rozšlehané vejce se žloutkem už nevaříme.
Polévka je dostatečně hustá, ale kdo chce dá do ní povařit jíšku. Polévku na talíři můžeme ozdobit zelenou částí cibulky, nebo dáme lístky z brokolice.
Poznámka od kuchařky
Jelikož máme rádi polévky "husťačky", tak jsem použila menší množství jíšky. Chytla mě inspirace po nalezení krupek ve spíži a opět jsem udělala dobře!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka ze dvou košťálovin s krupkama
-
Lemarti, to mám takovou radost, ani nevíš jakou
. Dneska jsem dala recept na další polévka a dokonce jsem tam napsala, že je dobrá pro děti-tak budeš mít další výběr
-
Bibinko
já bych ti dala za tuhle polévku metál
Dnes po strašně dlouhé době můj malý jedl polévku,a to hned plný talíř
Děkuji za moc dobrý recept -
Ještě doplním, že kroupy jsou moc zdravé! A laciné. Dávám je i do houbové polévky místo brambor, ale namáčím je přes noc. Jinak krupky (rozlámané koupy se dají vsypat přímo do polévky, nebo namočit tak na hodinku. Kroupám ZDAR!!
Božínku....kroupové jelito, no nic, jdu spát. -
Bibinko bohužel dodnes jsem neměla tu možnost.Ale jsou moc dobré,tak je do našeho jídelníčku určitě zařadím
Jen najít pár receptů na úpravu -
Lemarti, ty jsi fakt jedla kroupy poprvé
tomu ani nemohu věřit a víš jak jsou zdravý pro čištění střevtak je teď občas dělej -
Bibinko já jsem kroupy jedla úplně poprvé
tyhle maličké jsem koupila včera v KauflanduTuhle polívčičku zařadím do mého dietního jídelníčku -
Lemarti, supr, máš jí bezvadnou a máš dokonce kroupy menší, než jsem měla já a vypadá to moc hezky. Já jí dneska dojedla a docela je mi to líto
,ale zase nějakou vymyslím -
Bibinko,dnes jsem dělala tvou úžasnou polévku
Moc mi chutnala,je taková čupr dietní,bodíka jsem dala už dřív,tak ted už jen chválím a jestli můžu přiděluji i fotečku
-
Všem vám děkuji za pochvalu-potěšila mě moc
a zrovna tak jako u vás bez polévky není oběd celý, jsme na polévky tak vysazení, že bychom raději oželeli hlavní jídlo, než polévku -
Lákavá polívčička
+10 -
Polévka jedná báseň!Manžel je polévkový,oběd bez polévky,není celý oběd,musí mít každý den,tak se budu inspirovat.Dávám bod
-
Bibi,zdá se,že polívčička nemá chybu,není ani nijak těžká na vaření,zkusím,mám ráda polívky všeho druhu...a hlavně zeleninový...mňam a bod
-
Bábinko. Udělala jsi mi radost. Já jsem polívkovej a mohu říci, že bez polívky se těžko obejdu. To už musí bejt, ab jsme nějakou nevařili. Tu tvoji(podobnou) taky vařím často. Hlavně hodně pestré zeleniny a ani ji nemusím ničím zavařit jak mám hustou. BEZVA + bodík 8
-
Bibi, ty Tvoje polívčičky nemají chybu
já taky dávám do polévek kroupy, krupky nebo ovesné vločky, jsme na stejné chuti honem posílám 7 bodík
