Rajčata plněná vaječnou pěnou
Suroviny
- 8 středně velkých rajčat
- 4 vejce uvařená natvrdo
- 80 g másla
- Sardelová pasta
- citronová šťáva
- sůl
- pražené mandle
Postup přípravy receptu
Změklé máslo ušleháme do pěny, přidáme jemně nastrouhaná vejce, sardelovou pastu, citronovou šťávu a sůl. Omytá rajčata nakrojíme hlubokými zářezy, ale nedokrojíme je.
Dílky rajčat rozevřeme, nastříkáme vaječnou pěnou a ozdobíme praženými mandlemi. Rajčata vychladíme a před podáním je položíme na listy salátu postříkané citronovou šťávou.
Poznámka od kuchařky
Zdroj-Zelenina v české kuchyni
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rajčata plněná vaječnou pěnou
-
ronaldo/neregi/ ,já bych to pojala,tak,že co rajče,to osoba.Prostě to dát na obloženou mísu,kolem toho nějaký sýr,salám a pod.Kdo přijde,ten si nandá.
-
prosim vas, pro kolik je toto osob?
-
Teda divím se, že tak jednoduchá mňamka zůstala bez povšimnutí
. Znám rajčata plněná nivovou pěnou, tohle je fajn změna. Musím udělat 
