Hovězí krk na houbách
Hovězí krk dušený na houbách je sázkou na jistotu. Maso se zatáhne a poté pomalu dusí s cibulí, česnekem a houbami, které mu dodají výraznou chuť. Šťavnaté maso v bohaté omáčce lze na závěr zjemnit i smetanou.
Postup přípravy
Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na kousky, mražené necháme povolit. Krok 2: Hovězí maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Krok 3: V hrnci na troše oleje maso ze všech stran důkladně orestujeme, aby se zatáhlo, a poté ho vyjmeme. Krok 4: Do výpeku přidáme cibuli, kterou orestujeme dozlatova. Krok 5: Přidáme houby, osolíme, opepříme, přisypeme kmín a krátce zarestujeme. Poté přidáme česnek a houbové koření. Jakmile se směs rozvoní, vrátíme maso, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Krok 6: Hotovou omáčku dle potřeby zahustíme záklechtkou ze lžíce mouky a cca 150 ml vody, a ještě 15-20 minut provaříme. Krok 7: Nakonec omáčku můžeme zjemnit smetanou na vaření, už jen krátce prohřejeme a můžeme podávat.
Zveřejněno 11. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Hovězí krk na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VJQ
Moje poznámka
Hovězí krk na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VJQ
Nejnovější recepty
Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage
Přidáno před 18 hodinami
Penne s cuketou a olivami
Přidáno před 22 hodinami
Osvěžující letní salát
Přidáno před 22 hodinami
Dýňový pilaf
Přidáno 29. 6. 2026 07:54:31
Salát z pečených paprik se zálivkou
Přidáno 29. 6. 2026 07:48:19
Míša s lesním ovocem
Přidáno 29. 6. 2026 07:46:13
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí zavináče z kapra - dělal manžel
1paula1 před 9 hodinami
Třešňové taštičky z listového těsta
Slaninova.L. před 13 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Marfyk před 13 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 13 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
TadeVar před 13 hodinami
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
L.Komrska před 15 hodinami
Třešňová bublanina
[email protected] před 15 hodinami
"Minutkový" vepřový řízek speciál
Fitulka před 16 hodinami
Tiramisu
leapavlatova před 16 hodinami
Fazolový kotlík
Fitulka před 16 hodinami
Suroviny:
krk hovězí,
houby čerstvé,
cibule,
česnek,
kmín drcený,
koření houbová variace,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
olej,
smetana na vaření
Komentáře (2)