Hovězí krk na houbách
Hovězí krk dušený na houbách je sázkou na jistotu. Maso se zatáhne a poté pomalu dusí s cibulí, česnekem a houbami, které mu dodají výraznou chuť. Šťavnaté maso v bohaté omáčce lze na závěr zjemnit i smetanou.
Postup přípravy
Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na kousky, mražené necháme povolit. Krok 2: Hovězí maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Krok 3: V hrnci na troše oleje maso ze všech stran důkladně orestujeme, aby se zatáhlo, a poté ho vyjmeme. Krok 4: Do výpeku přidáme cibuli, kterou orestujeme dozlatova. Krok 5: Přidáme houby, osolíme, opepříme, přisypeme kmín a krátce zarestujeme. Poté přidáme česnek a houbové koření. Jakmile se směs rozvoní, vrátíme maso, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Krok 6: Hotovou omáčku dle potřeby zahustíme záklechtkou ze lžíce mouky a cca 150 ml vody, a ještě 15-20 minut provaříme. Krok 7: Nakonec omáčku můžeme zjemnit smetanou na vaření, už jen krátce prohřejeme a můžeme podávat.
Zveřejněno 11. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Hovězí krk na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VJQ
Moje poznámka
Hovězí krk na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VJQ
Nejnovější recepty
Vánoční perníkový chlebíček
Přidáno před 2 hodinami
Pečené zelníky
Přidáno před 4 hodinami
Makové rohlíčky bez kynutí
Přidáno před 5 hodinami
Křidélka na pivu
Přidáno před 6 hodinami
Pastináková polévka s kari
Přidáno před 7 hodinami
Podzimní koláč s hruškami a mákem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolová polévka rychlá
Chantalia před 5 minutami
Zapečené těstoviny s cottagem a nivou
AndreaAbb před 20 minutami
Zapečený květák (nejen) s uzeným masem
sekacka před 21 minutami
Ovesné sušenky s brusinkami
janickajan před 28 minutami
Ořechové trubičky
Irjan před 28 minutami
Bezlepkové perníčky 2
kuba207321@578 před 38 minutami
Polévka z „máslových” fazolí
klenotnice před 1 hodinou
Dýňovo-batátová polévka
vanilj před 2 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Milumar před 5 hodinami
Skořicový šnek na plech
Kate.Void před 5 hodinami
Suroviny:
krk hovězí,
houby čerstvé,
cibule,
česnek,
kmín drcený,
koření houbová variace,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
olej,
smetana na vaření
Komentáře (2)