Mrkev s bílým zelím na kari
Voňavá směs mrkve a bílého zelí na kari nabízí rychlý bezmasý pokrm plný barvy a koření. Jemná kombinace zeleniny, kokosového mléka a kešú ořechů potěší každého, kdo hledá lehké a chutné jídlo. Pokrm můžeme podávat s rýží nebo těstovinami.
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme zeleninu. Mrkev omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na tenké plátky. Zelí omyjeme a nakrájíme na nudličky. Zázvor oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Kešú ořechy posekáme nahrubo. Chilli papričku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Ve vyšší pánvi (nebo hrnci) rozpálíme olej. Vložíme mrkev, chilli papričku, zázvor a restujeme zhruba 2 minuty.
Krok 4: Pak přidáme nakrájené zelí, rajčata, kešú ořechy, koření a promícháme. Vše zarestujeme zhruba 3 minuty.
Krok 5: Směs zalijeme vývarem, kokosovým mlékem a za občasného promíchání vaříme zhruba 3-4 minuty.
Krok 6: V trošce vody rozmícháme solamyl, kterým mrkvové kari se zelím trochu zahustíme.
Dle potřeby dochutíme solí a krátce provaříme. Krok 7: Podáváme s rýží, těstovinami, bramborami nebo pečivem.
Dle potřeby dochutíme solí a krátce provaříme. Krok 7: Podáváme s rýží, těstovinami, bramborami nebo pečivem.
Zveřejněno 1. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkev s bílým zelím na kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82KZ5
Moje poznámka
Mrkev s bílým zelím na kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82KZ5
Nejnovější recepty
Uzená krkovice se švestkovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Krůtí kostky v bulguru
Přidáno před 15 hodinami
Košíčky plněné jablečnou směsí
Přidáno před 15 hodinami
Kakaové banánové řezy
Přidáno před 16 hodinami
Vepřové kostky v omáčce s barevným pepřem
Přidáno před 16 hodinami
Plněné papriky ve smetanovo-zeleninové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí plátky s petrželovou omáčkou
barbora.sadilova před 31 minutami
Lečo
magdalenka před 56 minutami
Perníčky - zdobení
magdalenka před 1 hodinou
Dort s mašlí
magdalenka před 1 hodinou
Dobré špekové knedlíky
magdalenka před 1 hodinou
Marcipánová hmota - varna
magdalenka před 1 hodinou
Pomazánka Vysočina
Pecenesele před 1 hodinou
Kuřecí špízy
Olgabo před 1 hodinou
Těsto na pizzu
Lukofuko před 10 hodinami
Játra podle pana starosty
Jan Nemec před 11 hodinami
Suroviny:
mrkev,
rajče,
zelí bílé,
chilli paprika čerstvá,
zázvor čerstvý,
oříšky kešu,
olej rostlinný,
kurkuma,
římský kmín mletý,
koření garam masala,
vývar zeleninový,
mléko kokosové,
sůl,
koriandr,
solamyl
Komentáře (1)