Salát Emerald
Salát Emerald vyniká výraznou chutí a originálním spojením čerstvých hub s vejci, šunkou a parmezánem. Po odležení ho stačí jen dozdobit okurkou či jinou čerstvou zeleninou a podávat s křupavým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Vejce uvaříme ve vroucí vodě 9 minut natvrdo. Necháme je vychladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Parmezán nastrouháme nahrubo. Šunku nakrájíme na pásky. Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji ji osmahneme dozlatova.
Krok 3: K cibuli přidáme nakrájené houby, lehce je orestujeme a dusíme doměkka asi 15-20 minut. Poté necháme směs vychladnout.
Krok 4: Vychladlé houby smícháme se šunkou, vajíčky a nastrouhaným parmezánem. Osolíme a opepříme. Se solí zacházíme opatrně, protože slaná je už samotná šunka i parmezán.
Krok 5: Nakonec přimícháme majonézu a hotový salát dáme na pár hodin odležet do chladničky.
Krok 6: Podáváme s pečivem a zdobíme čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 20. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát Emerald
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VN1
Moje poznámka
Salát Emerald
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VN1
Nejnovější recepty
Koblížkoví zajíčci
Přidáno před 26 minutami
Velikonoční linecká kuřátka
Přidáno před 2 hodinami
Krémová fazolová polévka
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohoví beránci
Přidáno před 4 hodinami
Hovězí tatarák s kapary
Přidáno před 11 hodinami
Beránek s čokoládou Margot
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská omáčka
petr.senel před 15 minutami
Hovězí guláš od Davida
Jan Nemec před 1 hodinou
Domácí papardelle (nebo tagliatelle)
magdalenka před 2 hodinami
Lahodná vajíčková pomazánka
magdalenka před 2 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
douver před 14 hodinami
Zavářka do polévky - žížalky vnučky Verunky
Lucie1001 před 14 hodinami
Frankfurtská polévka
Evvvec před 14 hodinami
(Nejen) Velikonoční jemná pomazánka
Janet.P před 15 hodinami
Velikonoční nádivka s kopřivami
Leni1970 před 15 hodinami
Krémová medvědí polévka
magdalenka před 17 hodinami
Suroviny:
žampióny,
majonéza,
šunka,
parmazán,
vejce,
cibule,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (1)