Salát Emerald
Salát Emerald vyniká výraznou chutí a originálním spojením čerstvých hub s vejci, šunkou a parmezánem. Po odležení ho stačí jen dozdobit okurkou či jinou čerstvou zeleninou a podávat s křupavým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Vejce uvaříme ve vroucí vodě 9 minut natvrdo. Necháme je vychladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Parmezán nastrouháme nahrubo. Šunku nakrájíme na pásky. Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji ji osmahneme dozlatova.
Krok 3: K cibuli přidáme nakrájené houby, lehce je orestujeme a dusíme doměkka asi 15-20 minut. Poté necháme směs vychladnout.
Krok 4: Vychladlé houby smícháme se šunkou, vajíčky a nastrouhaným parmezánem. Osolíme a opepříme. Se solí zacházíme opatrně, protože slaná je už samotná šunka i parmezán.
Krok 5: Nakonec přimícháme majonézu a hotový salát dáme na pár hodin odležet do chladničky.
Krok 6: Podáváme s pečivem a zdobíme čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 20. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát Emerald
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VN1
Moje poznámka
Salát Emerald
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VN1
Nejnovější recepty
Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí srdíčka na česneku
Přidáno před 12 hodinami
Vaječná pomazánka s oreganem
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduchý Krtkův dort
Přidáno před 12 hodinami
Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 15 hodinami
Pikantní sójové nudličky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skvělé domácí okurkové řezy
Stamare před 2 hodinami
Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
Stefi.f před 9 hodinami
Dršťková polévka pro fajnšmekry
magdalenka před 9 hodinami
Pečený králík s bůčkem
[email protected] před 10 hodinami
Křupavý patizon z trouby
MarinetteQueen3 před 10 hodinami
"Langoše"z cukety
daninako před 11 hodinami
Rajčatový protlak
Sevyk před 11 hodinami
Zdravá cuketová polévka
Miluska56 před 12 hodinami
Křupavé bramboráky
MisaBog před 13 hodinami
Suroviny:
žampióny,
majonéza,
šunka,
parmazán,
vejce,
cibule,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (1)