Salát Emerald
Salát Emerald vyniká výraznou chutí a originálním spojením čerstvých hub s vejci, šunkou a parmezánem. Po odležení ho stačí jen dozdobit okurkou či jinou čerstvou zeleninou a podávat s křupavým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Vejce uvaříme ve vroucí vodě 9 minut natvrdo. Necháme je vychladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Parmezán nastrouháme nahrubo. Šunku nakrájíme na pásky. Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji ji osmahneme dozlatova.
Krok 3: K cibuli přidáme nakrájené houby, lehce je orestujeme a dusíme doměkka asi 15-20 minut. Poté necháme směs vychladnout.
Krok 4: Vychladlé houby smícháme se šunkou, vajíčky a nastrouhaným parmezánem. Osolíme a opepříme. Se solí zacházíme opatrně, protože slaná je už samotná šunka i parmezán.
Krok 5: Nakonec přimícháme majonézu a hotový salát dáme na pár hodin odležet do chladničky.
Krok 6: Podáváme s pečivem a zdobíme čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 20. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát Emerald
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VN1
Moje poznámka
Salát Emerald
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73VN1
Nejnovější recepty
Křehké rakvičky se šlehačkou
Přidáno před 1 minutou
Plněné vepřové závitky podle ČSN
Přidáno před 46 minutami
Staročeské perníčky
Přidáno před 2 hodinami
Dijonský vepřový plátek
Přidáno před 5 hodinami
Gratinovaná vepřová játra
Přidáno před 6 hodinami
Bramborová polévka s pivem
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Marinované výpečky
Slavista62 před 1 hodinou
Vepřové výpečky
Slavista62 před 1 hodinou
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 1 hodinou
Vypečené výpečky
Slavista62 před 1 hodinou
Výpečky z remosky II
Slavista62 před 1 hodinou
Vepřové výpečky na černém pivu
Slavista62 před 1 hodinou
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Stepanka.M. před 1 hodinou
Vepřový guláš VI
magdalenka před 4 hodinami
Pórková polévka
DanaPr před 5 hodinami
Rychlý moučník
Jabitek před 5 hodinami
Suroviny:
žampióny,
majonéza,
šunka,
parmazán,
vejce,
cibule,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (1)