Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté buchty plněné marmeládou

Kynuté buchty s rybízovou marmeládou patří mezi klasické domácí moučníky, které nejlépe chutnají ještě lehce vlažné. Jemné těsto zaděláme z mléka, másla a čerstvého droždí, necháme vykynout, naplníme marmeládou a upečeme dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,9 (309×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba kynutí (65 minut)

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba kynutí (65 minut))

Kynuté buchty plněné marmeládou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 368

Suroviny pro 1 dávka

12-15 buchet

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 609 kJ /
2 058 kcal
Bílkoviny64,28 g
Tuky58,56 g
Vláknina14,00 g
Cholesterol 402 mg
Sodík 611 mg
Sůl1,46 g
Sacharidy311,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a 1 lžíci hladké mouky z odváženého množství. Promícháme, přikryjeme a necháme na teplém místě 10–15 minut vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy nasypeme zbývající hladkou mouku a polohrubou mouku. Přidáme vejce, sůl, rozpuštěné máslo a vzešlé droždí. Vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěny mísy. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout. Krok 3: Po přibližně 20 minutách těsto krátce propracujeme, znovu přikryjeme a necháme dalších 20 minut kynout. Krok 4: Pekáček vymažeme olejem. Vál lehce pomoučíme a vykynuté těsto na něm rozdělíme na 12–15 stejně velkých kousků. Krok 5: Jednotlivé kousky těsta prsty roztáhneme na placičky. Doprostřed každé dáme trochu rybízové marmelády. Okraje těsta důkladně spojíme a uzavřeme, aby marmeláda při pečení nevytékala. Krok 6: Buchty skládáme spojem dolů do připraveného pekáčku. Každou potřeme olejem, zejména po stranách, aby se po upečení daly snadno oddělit. Přikryjeme je a necháme ještě nejméně 10 minut dokynout. Během této doby předehřejeme troubu na 220 °C. Krok 7: Pekáček vložíme do předehřáté trouby a buchty pečeme přibližně 20 minut, až na povrchu zezlátnou. Krok 8: Upečené buchty necháme krátce zchladnout a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Buchty z remosky

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2009

Poznámka autorky ivulinka

Tento recept je od mé babičky, které je 86 let.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (309 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 894× přidáno)

Označit jako uvařené (104× uvařeno)

Přidat komentář (368 komentářů)

Ohodnotit recept (309 hodnocení)

Přidat fotku (70 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté buchty plněné marmeládou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q7Yr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté buchty plněné marmeládou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q7Yr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (368)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zdenka1 29. 5. 2026 10:12
Ivulinko, tvůj recept jsem měla v hledáčku velice dlouho. Dnes konečně přišlo k realizaci. S těstem se výborně pracovalo a chuť je luxusní.😋👍

ivulinka ivulinka 29. 5. 2026 10:57
Zdenka1: Zdeničko, mám radost, děkuji za komentář a měj se hezky❤️

Marie Svarcova Marie Svarcova 7. 1. 2026 08:04
:-)<3:yes::yes: Recept je výborný a buchty nakonec potřené rozpuštěným máslem s troškou rumu jsou skvělé. :-K

Eiisa 30. 10. 2025 13:06

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moje první kynuté buchty co se povedly.

ivulinka ivulinka 31. 10. 2025 06:47
Eiisa: tak to mám velkou radost, děkuji za komentář❤️

Renata1101 20. 10. 2025 12:56

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné

Jarus87 Jarus87 přidala novou fotografii! 8. 8. 2025 13:34

Kynuté buchty plněné marmeládou, Jiné nedělám. Nejlepší! 😋

Vaha 1972 8. 8. 2025 13:34

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

První buchty v životě a paráda! 😊

Kynuté buchty plněné marmeládou

Vaha 1972 8. 8. 2025 13:32

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

První buchty, které jsem v životě pekl...a jsou super! 😊

Vandy 29. 7. 2025 04:46

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super recept, s těstem se dobře pracovalo, pekla jsem s povidlím, budu zkoušet i další varianty.

Michaelka93 Michaelka93 10. 6. 2025 10:56

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Úžasný buchty ♥️ je skvělý 🙌🏻

ivulinka ivulinka 10. 6. 2025 13:10
Michaelka93: Dĕkuji❤️

Lucia81 Lucia81 6. 4. 2025 18:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající... děkuji za recept 🥰

ivulinka ivulinka 7. 4. 2025 03:20
Lucia81: a já děkuji za komentář❤️

vozlenka vozlenka 28. 3. 2025 17:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

s těstem se krásně pracuje, jenom jsem do něj přidala citronovou kůru

Raddylicious 25. 3. 2025 21:00
Moc dekuju za recept. Uz nekolik let ziju v Anglii a tyhle buchty jsem potreboval, moc se povedly! 😍

Sarova@3zsrako.cz [email protected] přidala novou fotografii! 7. 4. 2024 03:21

Kynuté buchty plněné marmeládou

Sarova@3zsrako.cz [email protected] 7. 4. 2024 03:21
Kdo jednou zkusí, už nechce jinak..fakt výborný recept. Poprvé s marmeládou, pak jsem dávala náplně podle přání 🙂👍

Janka S. 4. 11. 2023 08:27
Z tohoto těsta dělám i borůvkové knedlíky na páře. Výborný recept.

cathleen cathleen moderátorka 10. 10. 2023 09:50
Dělali jsme téměř totožné buchty :yes: s oblíbenou makovou náplní :-K

Sharka1301 přidala novou fotografii! 8. 10. 2023 17:19

Kynuté buchty plněné marmeládou

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 8. 5. 2023 17:48
maryje12: Ano, suroviny na kvásek v receptu byly zveřejněny dvakrát, už je to opraveno :-)

maryje12 8. 5. 2023 17:10
Trochu se ztrácím v těch surovinách. Suroviny na kvásek jsou tedy zveřejněny dvakrát je to tak?

Jarus87 Jarus87 6. 4. 2023 11:12
ivulinka: Nemáte vůbec za co. To díky vám a vaší babičce jsem hvězda jaké umím buchty 😃. I Vám hezké svátky 🐣🌷

ivulinka ivulinka 6. 4. 2023 10:31
Jarus87: to mě moc těší a mám velkou radost, moc děkuji za krásný komentář a ze srdce vám přeji, ať se vám i nadále s kynutým těstem daří.
Mějte se a hezké svátky přeji:-K

Jarus87 Jarus87 6. 4. 2023 08:46
Ivulinko, podle vašeho receptu peču už několik let a je moje topovka ♥️. Díky Vám jsem se tak zamilovala do kynutého až málo kdy peču jiné. Ze ♥️ děkuji 🌷.

Jarus87 Jarus87 přidala nové fotografie! 6. 4. 2023 08:36

Kynuté buchty plněné marmeládou, Nejlepší recept na světě!! ?

Kynuté buchty plněné marmeládou

Durdas 13. 2. 2023 21:19
Moc dobré, dělala jsem s makovou náplní spolu se švestkami. Příště dám velikou vrstvu nádivky a bude to ještě lepší.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 11. 4. 2022 18:23

Kynuté buchty plněné marmeládou

ivulinka ivulinka 5. 3. 2022 15:55
nalim122: krásná práce, děkuji:-K

nalim122 nalim122 přidal novou fotografii! 5. 3. 2022 13:24

Kynuté buchty plněné marmeládou

nalim122 nalim122 5. 3. 2022 10:24
Krásná práce, super. Určitě ne naposled.:-)

jalamo jalamo 2. 3. 2022 07:52
:-)

Napalsko přidala novou fotografii! 25. 1. 2022 19:10

Kynuté buchty plněné marmeládou

Napalsko přidala novou fotografii! 10. 1. 2022 09:41

Kynuté buchty plněné marmeládou

Leniss 15. 11. 2021 17:36
Těsto strašně jemné, špatně se mi s ním dělalo, ale chuťově dobré:-)

Kacka4040 přidala nové fotografie! 17. 5. 2021 15:31

Kynuté buchty plněné marmeládou

Kynuté buchty plněné marmeládou

nicoletee77 27. 3. 2021 14:55
:yes::yes:

nicoletee77 přidala novou fotografii! 27. 3. 2021 13:55

Kynuté buchty plněné marmeládou

ivulinka ivulinka 20. 3. 2021 14:45
Jana Skopalova: Janičko, děkuji, že jste vyzkoušela zrovna můj, resp. mojí babičky recept. Jsem ráda, že Vás nezklamal a na fotce buchty vypadají skvěle, děkuji:-K

Jana Skopalova 20. 3. 2021 14:42
Dneska vyzkoušené, plnila jsem s tvarohem, jsou výborné. Krásně se s těstem pracovalo. Úplně super Udělám příště znovu recept vaší babičky.

Jana Skopalova přidala novou fotografii! 20. 3. 2021 13:39

Kynuté buchty plněné marmeládou, S tvarohem

ivulinka ivulinka 8. 3. 2021 16:24
Mimir: Dobrý den, Mirečko;-)
mám velkou radost, že jste se hecla a zkusila zrovna můj recept, děkuji za komentář a přeji Vám, ať se daří:-K

Mimir 8. 3. 2021 13:36
Dobrý den. Moc děkuji za recept. Po letech jsem se hecla a zkusila buchty z čerstvého droždí a jsou super. Recept jednoduchý, s těstem se krásně pracuje a výsledek zmizel dřív než jsem stihla ochutnat, tak asi ňamka :) určitě budu dělat častěji

ivulinka ivulinka 5. 3. 2021 15:51
Slunickofreserovo: mam z Vas radost, dekuji:-K

Slunickofreserovo 5. 3. 2021 14:28
Děkuji za recept :-) dneska jsem vyzkoušela a povedli se:-) budu dělat častěji

ivulinka ivulinka 27. 2. 2021 14:24
mysicka881: balíček sušeného droždí má 7 g a je na 500 g mouky, takže skoro celý.

mysicka881 27. 2. 2021 13:57
Dobry den kolik gramu se tam da suseneho drozdi?

ivulinka ivulinka 5. 2. 2021 16:00
stujiri: mám radost, děkuji:-K

stujiri 5. 2. 2021 14:59
Super buchty dělám už po několikáté :yes:

ivulinka ivulinka 14. 11. 2020 07:12
JanikM: děkuji, že jste si k prvnímu pečení buchet vybrala zrovna můj recept:-K Mám velkou radost, že vás recept nezklamal a že se buchty povedly. Těsto si klidně přislaďte víc, nic se nestane a vám budou chutnat ještě víc;-) A za každou fotku jsem moc ráda, děkuji:-)

JanikM 13. 11. 2020 15:35
Dobrý den, děkuji za recept, dnes jsem dělala své první "Honzovky" a krásně se povedly, s těstem se hezky pracovalo. Jen příště přidám trošku cukru do těsta...přestože jsem měla sladkou marmeládu a pocukrovala je, těsto mi připadalo "bez chuti" - tím ho nekritizuji, jen jsem tak zvyklá z buchet z dětství. Posílám bodík a dovoluji si přidat fotku.

JanikM přidala novou fotografii! 13. 11. 2020 14:36

Kynuté buchty plněné marmeládou

ivulinka ivulinka 11. 10. 2020 12:55
Debackey: a já zase děkuji za tak moc milý komentář, mám z něho radost:-K

Debackey 10. 10. 2020 16:57
Nejlepší buchty jaké jsem kdy jedla! S těstem se navíc skvěle pracuje. Zkrátka úžasný recept. Děkuji za něj ;-)!

ivulinka ivulinka 4. 5. 2020 17:49
danca.s: tak to je super:yes: Vy jste tento recept posunula do vyššího levelu, děkuji:-K

danca.s danca.s 4. 5. 2020 17:47
Opravdu super recept, dělám ze špaldovky (1/4 celozrnné špaldové mouky) a jsou luxusní! :yes:<3

ivulinka ivulinka 21. 4. 2020 11:27
Petra Dvor.: nádhera:yes: Děkuji:-K

Petra Dvor. Petra Dvor. 21. 4. 2020 11:19
Dobrý den, přidávám fotečky. Buchty jsou super. <3

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala nové fotografie! 21. 4. 2020 11:18

Kynuté buchty plněné marmeládou

Kynuté buchty plněné marmeládou

ivulinka ivulinka 23. 3. 2020 10:27
[email protected]: dekuji. Mam velkou radost:-K

[email protected] 23. 3. 2020 10:21
Dnes jsem recept vyzkoušela a super. S testem se moc dobře pracovalo, buchty jsou jako výborné, jemné a chutné :-):yes:

Jidelni_zidlicka Jidelni_zidlicka 21. 2. 2020 07:27
Buchty mám moc ráda- určitě recept vyzkouším :)

samsara 16. 11. 2019 11:37
Eja57: Ďakujem veľmi pekne za odpoveď.:-K

Eja57 Eja57 14. 11. 2019 19:54
samsara: trochu mléka na kvásek, ostatní pak do těsta, postupně, každá mouka se chová trochu jinak a mléko na mililitry přesně předem nelze....aspoň já to tak dělám, v receptu je to popsáno, že všechno mléko resp. kvásek najednou....

samsara 14. 11. 2019 19:51
Prosím pekne o radu.Ten kvások zarábam do mlieka,do tých 250 ml,čo je uvedených,alebo si z tých 250 ml mlieka trochu odlejem na kvások a potom zbytok mlieka prilejem do cesta.Nikdy neviem,či sa kvások robí z pomeru tekutiny,ktorá je napísaná/ mlieko ,voda, /,alebo sa množstvo tekutiny dáva na kvások osobitne .Ďakujem .

tejaja tejaja 1. 4. 2019 10:42
Dievčatá, buchty skladajte do pekáča nemastené, ale tak, že medzi nimi necháte medzeru asi 1 cm. Potom vezmite štetec, namočte do masla alebo oleja, podľa svojho zvyku a prejdite ním pomedzi všetky medzery. Samozrejme, treba namočiť do masla viackrát. Až potom pomastite vrch buchiet. Tak vám to pôjde oveľa rýchlejšie, buchty budú z bokov namastené raz-dva a nezlepia sa. ;-):-K

mata3636 mata3636 1. 4. 2019 14:07
tejaja: Ja robím tak, že pomastený plech z jednej strany trocha podložím a do protiľahlej strany dám roztopené maslo. Naplnenú buchtu z jednej strany namočím do masla a položím na plech, druhá buchta, namočiť a tesne položiť k tej prvej, atď, atď. Ide to šup šup.

Mikesanda1 1. 4. 2019 09:58
Nejsem nijak vynikající pekařka, ale myslím si že je tam málo másla, někdo přidává do kynutého těsta olej, pečivo je vláčnější a déle vydrží, ani sádlem se nic nezkazí.

Zobrazit starší odpověď
casino casino 1. 4. 2019 19:36
Mikesanda1:
Jj, másla dávám dvakrát tolik, než v rcp uvedeno :yes:

mata3636:
No, dělám podobně, ale přiznejme si, že toho tuku posléze zbude a vcucne se do buchet... :-(

tejaja:
Příště vyzkouším po vašem způsobu :-)

mata3636 mata3636 2. 4. 2019 06:31
casino: Nedám masla veľa, radšej 2-3x dolejem, ak treba. A ak aj ostane veľa, vyberiem ho lyžicou naspäť do kastrólika a tak položím posledné buchty ;-) Maslo je dobrá vec, no preháňať to nemusíme

nikolviteb 31. 1. 2018 06:42
Holky, já s tím můžu maximálně tak někomu vytřískat okna... :-D Nevíte, kde se stala chyba? Postupovala jsem přesně tak, jak je popsáno v receptu... :-(

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 11. 1. 2019 19:08
nikolviteb: Já to mám z jakéhokoliv receptu na buchty!:-// Nesmuť ! Bohové se zbláznili! :-((Do buchtového království mě nepustí!:-D

Draha 4. 9. 2017 17:48
Děkujeme za skvělý recept, buchty jsou mňamy <3<3<3<3 .

ivulinka ivulinka 4. 9. 2017 18:22
Draha: a ja dekuji za pochvalny komentar:-K

Frantiska Frantiska 13. 8. 2017 19:48
Vyzkoušeno :) dala jsem dva žloutky a 100 g másla. S těstem se moc dobře pracovalo a chutove moc dobré buchty :) Děkuji za recept

ivulinka ivulinka 14. 8. 2017 04:48
Frantiska: a já děkuji za komentář, jsem ráda, že recept nezklamal:-K

Martina 17. 3. 2017 18:22
Zdravím....Dělala jsem buchty dle vašeho receptu,ale nepovedly se mi, těsto bylo přitom úžasné ,když jsem s ním pracovala,opravdu se s ním dobře dělá....Ale při pečení nenabyly a mezery mezi nima vyplnila povidla...Při pečení popraskaly....Jediné co jsem udělala jinak než uvádíte v receptu je to,že jsem dala místo másla sádlo...Nevíte čím to mohlo být?...Děkuji za odpověď.M

ivulinka ivulinka 18. 3. 2017 08:00
Martina: bohužel netuším, proč vám buchty nenakynuly..., a že vám praskly? Tak to se stane i mně;-)

manina 19. 4. 2017 16:14
Martina: Těsto je tak klasicky jednoduché, že při správném poměru mouky a tekutiny se vždycky povede. Tedy pokud kvásek je opravdu vzešlý. Já radši dávám droždí sušené. Ale pozor! Když se začne zadělávat těsto příliš řídké a napravujeme ho přisypáváním mouky, většinou to dopadne jak píšeš. Prý jsme tzv. Utopily mlynáře.

pxtulka 16. 3. 2017 15:25
výborné těsto na buchty...jiné už dělat nebudu :-)

Luca 6. 3. 2017 01:33
Ahojky,myslite,že bych mohla dát sušené droždi?:yes::no:8-( děkuji.

Napalsko 7. 3. 2017 18:55
Luca: Určitě můžete dát sušené droždí. Já dělám jen z něho :-)

K... 2. 3. 2017 15:15
Nevím co jsem udělala špatně, ale po upečení byli tvrdší .... s testem se mi pracovalo suprove ale zklamali mě po upečení

casino casino 2. 3. 2017 16:13
K...:
Věřím vám to... ;-)
No, pokud máte raději křehčí těsto, tak příště zkuste místo celého vejce dát pouze žloutek, ale především dejte 100g másla (třeba i polovinu sádla)

MarcelaPa 26. 2. 2017 17:25
Ivulinko, výborné buchty<3. Příště ale musím udělat dvojitou dávku, jen se po nich zaprášilo.:-8

ivulinka ivulinka 26. 2. 2017 17:51
MarcelaPa: jsem ráda, že recept nezklamal ani u vás doma:-)
Děkuji za fotku:-K

MarcelaPa přidala novou fotografii! 26. 2. 2017 16:26

Kynuté buchty plněné marmeládou

Hanka 28. 1. 2017 14:41
Buchty jsou skvělé..... Jen místo másla dávám sádlo ( rada babičky) jen se po nich zaprášilo, zítra pečem znova:-D

ivulinka ivulinka 29. 1. 2017 07:46
Hanka: jsem ráda:-K

kulimirka kulimirka 19. 1. 2017 16:15
super receptík <3 a děkuji :-K

ivulinka ivulinka 19. 1. 2017 16:23
kulimirka: ...a já také děkuji:-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté buchty, tchibo tento týden a příští týden, kynuté buchty s tvarohem, buchty s marmeládou, kynuté buchty recept, honzovy buchty plněné povidly recept, buchta s marmeládou, kynuté buchty naší babičky, kynuté těsto na buchty, buchty, kynuté honzovy buchty, buchty kynute, tvarohové kynuté buchty, honzovy buchty, recept na kynuté buchty, recept kynute buchty, buchty s marmeladou recept, kynuté buchty s povidly, kynutý buchty, kynuté těsto na honzový buchty

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, mléko, droždí čerstvé, cukr krupice, vejce, máslo, sůl, marmeláda rybízová, mouka hladká, olej, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu

]