Krkovička na kapiovo - zeleninové omáčce
Bibinka
Doba přípravy: kolem 6O minut 6 porcí Vepřové maso 13 názorů
Suroviny
- 6 plátků krkovice
- 1 větší cibule
- bílá část pórku
- mražená mrkev
- mražený hrášek
- sterilovaná kapie ve sladko-kyselém nálevu
- sůl
- 2 lžíce hladké mouky nebo Solamyl
- olej
Postup přípravy receptu
Plátky krkovice si naklepeme, osolíme z obou stran a dáme orestovat na cibuli, kterou jsme osmažili na oleji před tím. Jeli maso orestované dáme ho v hrnci na stranu, přidáme mouku, uděláme si jíšku, zalijeme vodou, mícháme, aby byla omáčka hladká a maso zase rozložíme po celém dnu v hrnci a dusíme.
V pánvi na oleji si zatím osmahneme pórek nakrájený na kolečka, mrkev s hráškem a nejvíc kapie. Hotové přendáme k masu, dáme i trochu nálevu z kapie ( kdo chce víc pikantní, dá nálevu více ), promícháme, přivedeme k varu povaříme a dochutíme solí.
Poznámka
Dala jsem k masu dohromady zeleninu, která mě tak napadla svou chutí a udělala se výborná až pikantní omáčka a my jsme si pochutnali, máme taková jídla rádi.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krkovička na kapiovo - zeleninové omáčce
-
Tuhle u nás také fičí a s trochou nálevu navíc se nic nepokazí.Šťáva je pak krásně pikantní a i když mám krkovičkou moc ráda,tak tohle můžu jen s rýží i bez toho maska
+
-
Bibinko, to je zase nádhera! Tohle já můžu. . .
+ -
jo jo dělám velmi podobně a u nás má úspěch
(dávám čerstvou mrkev na kolečka, přidávám smetanu a podávám s knedlíkem) -
Všem vám moc děkuji a jsem ráda, že se recept líbí
Ivusa:Ivušo, to máme s tou krkovičkou úplně stejně, je to nejlepší a nejšťavnatější maso z pašíka a jde z ní všechno, nám chutnají teda i ty řízky -
Janinko. Zase trefa. To se mi líbí. Dnes už druhej tvůj recept. Taky udělám. +bodík 9
-
To by mě moc chutnalo a kde jaká restaurace by se mohla přiučit zdobení talířů.
-
Oku lahodící barevná kombinace.Krkovička je moje kamarádka,nevysouší se a je chuťově příjemná,na pečení i dušení...jen řízky jsem z toho jednou zkoušela a nic moc
bodík je jasná volba Bibinko -
Lákavé a jistě i dobré
tak jste si pošmákli,to věřím -
šťavnatá záležitost
velmi zdařilé -
Ztotožňuji se Jani často s chutěma,co Ty, no a zase další dobrota je tady i pro nás doma,děkuji za inspiraci
