Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Připravte rodině domácí bramboráčky s kuřecími játry na cibulce a voňavém tymiánu. Hotový pokrm skvěle doplní na másle dušená zelenina spolu s listovým salátem. Tohle jídlo nejen skvěle vypadá, ale i chutná.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory a česnek oloupeme a najemno nastrouháme do mísy. Slijeme přebytečnou vodu. Přidáme vejce, sůl, majoránku a vmícháme mouku. Umícháme bramborákové těsto.
Krok 2: Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje a z těsta smažíme postupně bramboráčky. Usmažené bramboráky odkládáme na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Ve druhé pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli dosklovita. Přidáme játra. Dochutíme pepřem a tymiánem a restujeme při mírné teplotě asi 10 minut. Ke konci osolíme.
Krok 5: Hotová játra přendáme do misky a udržujeme teplá.
Krok 6: V pánvi po játrech rozpustíme máslo. Osmahneme na něm mražený hrášek s mrkví doměkka a dle chuti osolíme.
Krok 7: Hotové bramboráčky servírujeme na talíři s jatýrky a máslovou zeleninou, doplněné čerstvým listovým salátem.
Zveřejněno 17. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7pz
Moje poznámka
Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7pz
Nejnovější recepty
Babiččina uzená fazolová polévka
Přidáno před 13 hodinami
Dvojctihodný koláč z remosky
Přidáno před 13 hodinami
Vepřová panenka v zeleninové omáčce
Přidáno před 14 hodinami
Záhorácké závitky z remosky
Přidáno před 16 hodinami
Rajda s masovými kuličkami
Přidáno před 16 hodinami
Hroznový koláček z ovesných vloček
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí po myslivecku
Sahula před 10 hodinami
Koláčky Apetito (rychlé)
Nadja před 10 hodinami
Mleté maso s pórkem ve smetanových bramborách
wimra před 10 hodinami
Bramborový guláš na špeku s houbami
Jura115 před 11 hodinami
Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha
Kjara před 11 hodinami
Dýňová polévka
Patoja před 11 hodinami
Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou
Patoja před 12 hodinami
Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové
Patoja před 12 hodinami
Vepřová kotleta na hořčici s cibulí
Dana123 před 12 hodinami
Kuřecí prsa po francouzsku
vmveronick6 před 14 hodinami
Suroviny:
brambory,
česnek,
mouka hladká,
vejce,
majoránka,
játra kuřecí,
cibule,
tymián,
máslo,
směs zeleninová mražená,
směs listových salátů,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.