Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketový chléb se smaženou cibulkou a pivem

Cuketový chléb se smaženou cibulkou je krásně vláčný, voňavý a vydrží déle čerstvý. Cuketa dodá střídce šťavnatost, smažená cibulka příjemnou vůni, pivo zvýrazní chuť. Skvěle chutná samotný i jako příloha k letním salátům nebo grilovanému masu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min + 1,5 hodiny kynutí

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava, + 1,5 hodiny kynutí)

Cuketový chléb se smaženou cibulkou a pivem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 kus

oválná zapékací mísa o objemu přibližně 2 l, nebo chlebová forma 20 x 30 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu i se slupkou nahrubo nastrouháme, lehce osolíme a necháme asi 20 minut vypotit. Poté ji dobře vymačkáme. Krok 2: Pivo mírně ohřejeme na vlažnou teplotu, přidáme špetku cukru, rozdrobíme droždí a necháme přibližně 10 minut vzejít kvásek. Krok 3: Do mísy nasypeme mouku, přidáme vymačkanou cuketu, olivový olej, připravený kvásek, smaženou cibuli, sůl, kmín a sušený česnek. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Pokud je příliš tuhé, přidáme po lžících trochu vody. Těsto zakryjeme a necháme kynout přibližně 1 hodinu. Krok 4: Vykynuté těsto krátce propracujeme, vytvarujeme bochník a přeneseme jej do olejem vymazané formy nebo zapékací mísy. Necháme ještě asi 30 minut dokynout. Krok 5: Troubu předehřejeme na 220 °C. Chléb pečeme 10 minut, poté teplotu snížíme na 180 °C a dopékáme ještě přibližně 30 minut. Pokud povrch příliš rychle tmavne, zakryjeme jej alobalem. Krok 6: Upečený chléb vyjmeme z formy a necháme zcela vychladnout na mřížce, aby zůstala kůrka příjemně křupavá. Krok 7: Chléb výborně chutná s máslem, pomazánkami i ke grilovaným pokrmům.

TIP: Chléb patří k základním potravinám už od pradávna

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2026

Poznámka autorky mika59

Množství vody závisí na šťavnatosti cukety i typu mouky. Těsto by mělo být vláčné, ale držet tvar.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketový chléb se smaženou cibulkou a pivem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJE46

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketový chléb se smaženou cibulkou a pivem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJE46

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 mika59 přidala nové fotografie! před 9 hodinami

Cuketový chléb se smaženou cibulkou a pivem

Cuketový chléb se smaženou cibulkou a pivem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
cuketa, mouka hladká, droždí čerstvé, pivo světlé, olej olivový, cibule sušená, sůl, kmín mletý, česnek, cukr, voda, pomazánka

Přidat fotografie receptu

]