Babiččina polévka ze sušených hub
Babiččina polévka ze sušených hub připomene svou vůní a chutí poctivé polévky, které se vařívaly z nasbíraných a usušených hub. Je příjemně hustá, výrazně houbová a česnek s majoránkou jí dodají typickou domácí chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Sušené houby vložíme do misky, zalijeme vodou a necháme 2 hodiny namáčet. Poté je scedíme a necháme okapat.
Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Petrželku omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a za občasného míchání ji restujeme přibližně 3–5 minut, až zesklovatí. Přidáme drcený kmín a krátce promícháme. Přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání ji asi 1–2 minuty restujeme, až vznikne světlá jíška.
Krok 4: K jíšce postupně za stálého míchání přiléváme zeleninový vývar, aby se nevytvořily hrudky. Přidáme namočené okapané houby a drcené sušené houby. Osolíme, opepříme a přivedeme k varu.
Krok 5: Polévku vaříme na mírném ohni přibližně 30 minut, dokud houby nezměknou. Během vaření ji občas promícháme.
Krok 6: Ke konci vaření přidáme majoránku, prolisovaný česnek a nasekanou petrželku. Promícháme a podle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem.
Krok 7: Hotovou polévku podáváme s krutonky.
Zveřejněno 8. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččina polévka ze sušených hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkWrL
Moje poznámka
Babiččina polévka ze sušených hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkWrL
Nejnovější recepty
Babiččina polévka ze sušených hub
Přidáno před 2 hodinami
Sýrová pomazánka s cuketou
Přidáno před 2 hodinami
Čočkové ragú s kuřecím masem
Přidáno před 5 hodinami
Krémové orzo s kuřecím masem a zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Krémové těstoviny s cuketou a sýrem
Přidáno před 8 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky s nudlemi a zeleninou
trdlo před 25 minutami
Žampionové rizoto
Kacka004 před 3 hodinami
Vepřová játra na zeleném pepři
Limek před 4 hodinami
Kokosovo-pomerančové crinkles sušenky
Marule před 4 hodinami
Bramborové noky s baby špenátem, šunkou a smetanou
Ljenka před 4 hodinami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Suchos182 před 5 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Martulee před 6 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
AnnaP4 před 7 hodinami
Cuketový perník
Borinka před 7 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule,
mouka hladká,
houby sušené,
houby sušené,
vývar zeleninový,
česnek,
majoránka,
petrželka,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
krutony
Komentáře (1)