Vdolky
Pod pojmem vdolky si asi většina z nás představí smažené kynuté těsto s povidly a tvarohem. Nicméně vdolky podle našeho receptu jsou jiné, slané. Pečené bochánky můžete využít jako přílohu k polévkám, například gulášové nebo dršťkové.
Suroviny pro 16 kusů
16kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 737 kJ / 4 000 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,66 g |
| Tuky | 229,29 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sodík | 312 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 385,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme si kvásek z droždí, mléka a cukru a necháme ho vykynout.
Krok 2: Smícháme vykynutý kvásek s moukou, vejcem, olejem a solí. Vypracujeme nelepivé těsto a necháme ho vykynout.
Krok 3: Po vykynutí uděláme z těsta 16 kuliček, které položíme na plech s pečicím papírem.
Krok 4: Kuličky na plechu zploštíme a potřeme vejcem, posypeme solí a mákem.
Krok 5: Můžeme sypat dle libosti i kmínem a nebo sezamem. Nechce krátce dokynout asi 15 minut.
Krok 6: Než bulky vykynou, vyhřejeme troubu na 190 °C.
Krok 7: Dáme péci připravené bulky a ztlumíme teplotu v troubě asi o 10 stupňů. Pečeme do světlehnědé barvy.
Krok 8: Po upečení potřeme vdolky olejem. Necháme vystydnout na mřížce.
Zveřejněno 14. 11. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vdolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zvB5
Moje poznámka
Vdolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zvB5
Nejnovější recepty
Salát s jahodami a mozzarellou
Přidáno před 8 hodinami
Karbanátky plněné eidamem
Přidáno před 10 hodinami
Kapustové placičky s bylinkovým dipem
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené těstoviny s krémovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Žampionová směs s tymiánem
Přidáno před 11 hodinami
Třešňový nákyp clafoutis
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Holandské řízky
MarcelaPa před 3 hodinami
Domácí kuřecí čína
Priserka před 4 hodinami
Pivovarské jehly
degres58 před 6 hodinami
Janiny věnečky
Marketa75 před 9 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 10 hodinami
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
bohdana před 11 hodinami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
ValentineCZ před 12 hodinami
Kuřecí stehýnka po myslivecku
Slavista62 před 13 hodinami
Kuřecí kousky na česneku, slanince a majoránce
Slavista62 před 14 hodinami
Kuřecí maso dobré hospodyně
Slavista62 před 14 hodinami
Tématické fráze:
vdolky,
vdolky s mákem,
vdolky recept,
vdolky jednoduché,
recept na vdolky,
slané vdolky,
recept na vdolky slané s mákem,
vdolky do trouby,
slane vdolky recept,
vdolky s mákem recept,
vdolky k čočce,
vdolky bez kynutí,
slané vdolky k polévce,
vdolky k mrkvi,
vdolek,
recept na slané vdolky,
vdolky recept jednoduché,
vdolky z trouby,
recept vdolky,
sypánky
Suroviny:
mouka hladká,
olej,
mléko,
droždí,
cukr,
vejce,
sůl,
mák
Komentáře (56)
Někdo se tu ptal, proč kostka droždí, když na půl kg mouky se dává kostky půl. To je sice pravda, ale do kynutých věcí, jako jsou buchty, vdolky, nebo houskové knedlíky či vánočka dávám také kostku celou (na půl kg mouky), ono to je pak víc nakynuté a oprvdu to chuťově není znát.
Ještě jedna poznámečka. Mám dvě děti a ty o vdolky jako takové (bochánky) dvakrát nestojí, zato když s nich zapletu housky, tak se po nich jen zapráší