Pařížský krém

simko.jit Kuchařka: simko.jit

Moučníky , Krémy, polevy, náplně 52 názorů

Suroviny

0,5 l smetany ke šlehání 33%
150 g cukr krupice
5 PL kakao - prosáté
200 g čokolády na vaření
250 g másla
Recept si zatím oblíbilo 27 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Za stálého míchání svaříme smetanu, cukr a kakao.

  2. Po spojení všech surovin a krátkém povaření směs odstavíme.

  3. Do horké zamícháme nalámanou čokoládu a pokrájené máslo.

  4. Necháme vychladnout, během chladnutí občas promíchat.

  5. Pak dát do lednice nejlépe do druhého dne tzv. uzrát.

  6. No a pak to všechno šlehačem vyšleháme - předtím podle potřeby možno trochu nahřát.

Poznámka

zdroj - sešit z učiliště, které navštěvoval můj tatínek :))

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 052 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pařížský krém

  • Jolka Jolka(neregistrovaná)

    Krem je uzasny!!! Delala jsem ho poprve a uz nikdy jiny delat nebudu! :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Mirka Mirka(neregistrovaná)

    pařížský krém fantastický, dobře se sním dělá. Plnila jsem s ním medové trubičky a nemají chybu. Děkuji

    Odpovědět

  • majuska majuska(neregistrovaná)

    nevadi ze mam pouze 30 procentni smetanu?? prosim potrebuju poradit

    Odpovědět

  • Janina Janina(neregistrovaná)

    Dobrý den, super krémík, nejlepší, co jsem kdy dělala... bohužel když odpočíval v lednici, tak mi ho pořád ujídali... fakt super a děkuji...:-Kwww.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • Monika Monika(neregistrovaná)

    Dobrý den,myslíte,že by se pařížský krém dal použít na likérové špičky?Taková malá prosba,mohu použít máslo :-//any byl krém hustší?
    Mnohokrát předem děkuji za radu.

    Odpovědět

  • Bety Bety(neregistrovaný)

    aja.g:Jo děkuju, přesně to množství jsm potřebovala vědět :) :)

    Odpovědět

  • veronika veronika(neregistrovaná)

    dokonalý krém,a ještě malý zlepšovák dát místo čokolády na vaření ledové kaštany a je tototalní bomba:-))

    Odpovědět

  • sisi sisi(neregistrovaný)

    suprová:yes::-D

    Odpovědět

  • andrea andrea(neregistrovaná)

    Chci se zeptat, nejsem si jistá mam dát máslo po uvaření hned do šlehačky? a druhý den až to vyšlehat spojené. Jen si říkam jak to zítra vyšlehám, aby to nebylo zdrclé a ta šlehačka se tolik nevyšlehá ne ? :-//

    Odpovědět

  • boleta boleta

    Luxusní.Moje polovička tenhle pařížák zbožňuje.Udělala jsem mu dort a krém ještě zbyl.Chodil do ledničky a zbylej krém užíral :-D Je výbornej.

    Odpovědět

  • Lidka Lidka(neregistrovaná)

    Dobrý den, tento recept mě opravdu zaujal. Chtěla bych se zeptat, jestli by se dala místo normální smetany ke šlehání použít ta pařížská? Samozřejmě bych musela upravit množství cukru i kakaa, ale zajímá mě, jestli bych na to mohla jít stejně? :) Předem díky za odpověď.

    Odpovědět

  • Bronislava Bronislava(neregistrovaná)

    e kuchařka7Tak jsem ho zkusila a HRUZA.Za prve se mi srazil ,ale to bych neřešila nahřatim se to spravilo ale čekala jsem ,že nabyde a bude ho vice ma to snad tak vypadat?tim,že jsem ho nahřala tak byl ridky dala jkse ho do lednice pak byl tuhžší a jak jsem ho stikala sačkem tak se odděloval a voda tekla tak jsem asi uplny blb,ale zajimal by mě nazor PROČ se tak nedařilo

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

  • Katy Katy(neregistrovaný)

    Škoda,vypadal lákavě, je fakt že mi nešla do hlavy ta šlehačka,nemůžu najít nějaký pařížský nebo hodně čokoládový krém na cukroví.Za zeptání nic nedám,a tak se ptám,vloni jsem dělala jedno vánoční cukroví,které se dávalo do papírových košíčků,první vrstva čokoláda druhá ořechová nápň a zase čokoláda,bohužel jsem recept ztratila,a nevím jak udělat tu ořechovou nádivku,poradí mi i v tomto někdo ?

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Katy:To určitě ne, je vhodný do moučníků (dorty, zákusky, dezerty, poháry) ;-).

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: pařížský krém pařížský krém recept recept na pařížský krém pařížský krém do cukroví paříšský krém parizsky krem ze slehacky parisky krem parizsky krem-recept pařížský krém na dort parizky krem pařížská šlehačka recept krém těžký pařížský krém recept pařížský krém krém na pařížské rohlíčky parisska slehacka parizsky krem z parizske slehacky nejlepší pařížský krém krém z pařížské šlehačky těžká pařížská šlehačka

Zapomněl/a jsem heslo