Játrový špíz v parním hrnci

Name: Játrový špíz v parním hrnci
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g drůbežích jater; 200 g vepřového masa nebo kureciho masa; cibule; zampiony; červená paprika cerstva; kousek slaniny; olej; grilovaci koreni; brambory

faraonka

19 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

21. 12. 2009 19:24

Játrový špíz v parním hrnci, jatra — jatra

500 g 500 g drůbežích jater

200 g 200 g vepřového masa nebo kureciho masa

cibule

zampiony

červená paprika cerstva

kousek kousek slaniny

olej

grilovaci koreni

brambory

Nutriční hodnoty

Energie	3 492 kJ / 835 kcal
Bílkoviny	126,00 g
Tuky	31,40 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	2,57 g
Sodík	459 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	12,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nakrajime jatra a maso na kousky asi vite jak velke kdyz delate spiz.
Cibuli nakrajet na 4dily a papriky na kousky vetsi aby sli napichovat a slaninu neboli spek taky na kousky ty se tam davaji jen aby to nebylo tak suche. Ale snist to muzete taky kdo to ma rad.
Ted postupne napichuji na spejle stridave jak je libo. Na spejle proto protoze parni hrnec je z umele hmoty tak aby se neposkodil a taky proto ze spejli si ulomim podle velikosti nadoby.
Tak to ted posypeme ze vsech stran dobrym grilovacim korenim.
Vlozime do nadoby v parnim hrnci me to vychazi 4kusy do jedne nadoby tak mam obsazene dve nadoby tudiz dve patra.
Naskrabu k tomu brambory nakrajim na pulmesicky a vlozim do posledni nadoby muze byt klidne plna udela se to i tak.
Posypuje taky soli a grilovacim korenima taky treba nejakou cerstvou nati, petrzel. celer. jakou zrovna mame na zahradce.
Tak a ted to hlavni : dolu dame nadobu s bramborama nad to ty dve se spizy a pokapeme tu horni olejem krasne nam stece pres vsechny naboby na parnim hrnci.
Dame viko nastavime tak 30az40minut. Podavame na talir s tatarkou, kecupem a veskerou zeleninou co doma najdeme.

Poznámka autorky receptu

Snad jsem to napsala srozumitelne recept jsem nekde cetla na internetu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čína z parního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sidera

Kuřecí plátky v parním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Betyna

Zdravé karbanátky z parního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanisska

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 2×

Čím dochutit sladké krémy a náplně: Poradíme vám, jaká jsou přírodní a potravinářská aromata

Komentáře

JanaDorazinova

21. 12. 2009 19:55

Tak to se mi fáákt líbí!! Faraonko, já chci taky nějaké recepty na parní hrnec! Třeba si ho pořídím!

samouk

21. 12. 2009 19:52

Elizo, pokud Vám mohu odpovědět, tak parní hrnec vaří v páře,což je jasné už z názvu.Tím Vám to nechci vysvětlovat.Ale vaří naprosto dietně maso,rýži,zeleninu,ryby,brambory a uchová většinu vitamínů.Můžete v něm vařit - věci najednou, podle typu 3-4 patra(vůně se nesmíchají.Já v něm vařím i kynuté nebo houskové knedlíky. Houskové knedlíky se nerozvaří,neprasknou a vyběhnou,i když droždí moc nefunguje.Podle mne stojí za to.

faraonka

21. 12. 2009 19:51

No je to dobra vec dolu se dava voda tak se vse dela v pare okorenit se da na taliri setri spise energii protoze jek vidis tak je to v jednom jako3 v jednom .najdu ti to na internetu i recepty a poslu ti to ja jsem delala i knedliky kynuty v tom a jsou bezva vzdy se povedou.I file ale ty bramboty a zelenina veskera je nejlepsi.

Eliza

21. 12. 2009 19:35

Faraonko, prosím tě, k čemu je ten parní hrnec? Když si zadám to heslo na internetu, vyjede mi spousta nabídek, ale žádná charakteristika.
Chápu dobře, že jakoby šetří čas, protože připravuje všechny chody najednou, nebo má další výhody (případně nevýhody)?

Předchozí 1 2