Vánočka z domácí pekárny

Name: Vánočka z domácí pekárny
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 ml mléka; 1/3 tekuté Hery; 2 vejce; 1 kg polohrubé mouky; 4 lžíce cukru; 1 vanilkový cukr; 1 kostka čerstvého droždí; kůra z 1/2 citronu; mandle; rozinky; vejce (na potření); plátky mandlí na (posypání)

Pravou královnou sváteční tabule je vánočka. Posypaná moučkovým cukrem, posypaná plátky mandlí, s rozinkami uvnitř, provoní váš domov a pomůže navodit tu správnou vánoční atmosféru.

rendulka

44 názorů

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 55 min bez doby kynutí těsta

85 min (30 min příprava + 55 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

22. 12. 2009 18:52

Vánočka z domácí pekárny, Vánočka z domácí pekárny — Vánočka z domácí pekárny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 034 kJ / 4 310 kcal
Bílkoviny	137,26 g
Tuky	31,54 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	542 mg
Sodík	387 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	852,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do pekárny dáme nejprve tekuté suroviny, poté sypké a nakonec kostku droždí. Zapneme program Těsto.
Po pípnutí přidáme mandle na kousky s rozinkami a necháme těsto promíchat.
Když je vše spojeno, pekárnu vypneme a těsto přendáme do mísy kynout.
Plech vyložíme pečicím papírem. Těsto rozdělíme na devět dílů a na plechu upleteme vánočku.
Jak uplést vánočku?
Poté namažeme vejcem, posypeme plátky mandlí, vložíme do trouby a pečeme na 150 °C asi 55 minut. Aby se vánočka nerozjela, upevníme ji na třech místech špejlemi.
Propečenost vánočky kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do vánočky a po vytažení musí být suchá.
TIP Proč vánočka po upečení klesne - rady a tipy

Poznámka autorky receptu

Udělané těsto z pekárny kyne pod rukama, je to radost. Teď i do pekárny začínam dávat od oka, tak kdyby se těsto zdálo řidší, klidně i 3x ho zapráším moukou, dokud se mi "nelíbí" a nemá tu správnou konzistenci.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (158×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vánočka s mandlemi a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

new dawn

Vánočka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

irena.0048

Poctivá vánočka Videorecept

Poctivá vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vlocka9 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 251×

Klasicky pletená vánočka z 9 pramenů. Víte, jak správně postupovat?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 388×

Jak uplést vánočku ze šesti pramenů. Názorné video vám ukáže, jak si s pletením poradit

Komentáře

petrzelka

26. 5. 2010 09:49

Dnes jsem upekla k večeři,nedělám těsto v pekárně,ale ručně.Těsto je suprové,dělám z něj i sladké rohlíky a pod.Dovolím si přidat foto

HankaPu

6. 1. 2010 20:00

Rendulko, máš ode mě 10.bodík, vánočka nám chutnala, z téhle dávky jsem udělala dvě menší, místo té velké a bylo to super.

lenicka

30. 12. 2009 16:32

to je ale megac co no ploste nejvetsi vaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanocka na svete!

aLE SEZRAT TO CELY BYCH TO NEMOHLA NAS tatulda to vzal hopem stacilo hodinu a uz to bylo

JanaDorazinova

29. 12. 2009 16:29

Opravdu jsou všechny jak malované!! I ten bochníček, to je nádhera

maris

29. 12. 2009 16:07

cumpelko, kouzelná fotka

thomassinno

23. 12. 2009 17:54

Děkuju holky, potěšily jste mne , moc

destovka

23. 12. 2009 17:42

Tomasku vypadaji vyborne!!!

Bibinka

23. 12. 2009 17:17

Tome, to se mi taky někdy stává, hlevně, že si na nich pochutnáte

Já dělala taky podle tohoto receptu vánočku a musela jsem tam dát fotku před pečením, byla totiž pro dceru a než jsem jí stačila vyfotit upečenou, byla ona i vánočka v tahu

Budu dělat další, tak doplním...