Pepřové kotlety s přelivem z kondenzovaného mléka a cibule
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety na okrajích nařízneme, osolíme a vydatně posypeme čerstvě namletým barevným pepřem. Necháme odležet. Cibuli oloupeme a pokrájíme na měsíčky. V kastrolu…
Kotleta vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Drátenická kapsa
Recept ještě nebyl hodnocenBravčové karé - kotlety pokrájame na 4 hrubšie rezy, ktoré naklepeme na tenko a okraje po obvode narežeme. Osolíme, okoreníme z oboch strán. Na polovicu každého rezňa…
Vepřové s jablky na hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety potřeme z obou stran olivovým olejem, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi opekáme kotlety z každé strany asi 2 minuty. Poté maso přendáme na talíř. Na pánev…
Pepíčkův houbový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Vložíme maso nakrájené na kostky a po všech stranách osmahneme. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a…
Kotlety plněné Nivou a Šunkáčkem se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety prořízneme aby vznikla kapsa, trochu naklepeme,v ložíme Nivu a Šunkáček, sepneme párátky Do oleje dáme koření, prošleháme a do vzniklé marinády dáme naplněné…
Kotletky pod peřinou
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme na tenké plátky, okořeníme. Vložíme na pekáč položíme na každý plátek slaninu, trochu sterilované kápie a hrášku, nahoru dáme sýr. Všechno nakonec…
Vepřový plátek na cibulové peřince
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky osolíme, opepříme, naklepeme, obalíme v hladké mouce. Zprudka opečeme v hlubší pánvy. Do mísy dáme nakrájenou cibuli na půlkolečka, česnek nasekaný, capary,…
Vepřové závitky s Nivou na hruškách
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe dvěma špalíčky Nivy, poté stočíme do závitku a svážeme potravinářským provázkem. Osolíme také na…
Kotlety na mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme cibuli až zesklovatí.Přidáme do ní naklepené a osolené maso. Z obou stran opečeme. Zakápneme sójovou omáčkou. Potom přisypeme najemno nastrouhanou…
Kotlet Neapol
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku oloupeme a pokrájíme na jemno. V tlakovém hrnci rozehřejeme trochu oleje (já používám olivový). Osmahneme cibulku a kostičky slaniny. Po jednom či dvou kusech,…
Špízy s pečeným bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory: Nekrůžlám slupku pouze omyju a očistím pod tekoucí vodou. Pak si je nakrájám na kostky (větší menší dle chuti a potřeby), poliju trochu teho oleja a posypu…
Kotletky v pikantní šťávě na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenPřísady na marinádu smícháme, případně dochutíme dle své chuti a maso naložíme, nejlépe přes noc. Pak na vhodném pekáčku či pánvi rozpálíme tuk a prudce kotlety…
Kotlety s párkem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety si naklepeme, osolíme a jemně opepříme. Párky (toč. salám) a cibuli si nakrájíme na kolečka. Z kečupu, hořčice a worčestr. omáčky si uděláme kašičku. Do…
Vepřové kotlety s javorovým sirupem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety osolte a sůl do nich vetřete. Vlijte na pávev 3 lžíce oleje, nechte rozpálit a vložte kotlety. Opékejte asi 3-5 min.po každé straně. Ve finále by měly být pěkně…
Medailonky z vepřové kotlety v kukuřičné krustě
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si nakrájíme plátky kotlety napůl, poklepeme hřbetem ruky. Smícháme grilovací koření, sůl, pepř a olej a kotlety tím potřeme. Druhý den kotlety namočíme do…
Vepřové kousky na koření a víně
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso omyjeme a nakrájíme na menší kousky. V misce smícháme olivový olej, sojovou omáčku, zázvor, libeček, anýz, sůl a pepř. Promícháme a do nálevu vložíme maso.…
Přírodní kotlety s paprikovým sosem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety po stranách nakrojíme, osolíme a opepříme. Není nutné je naklepávat, maso kotlety je křehké a snadno se propeče i bez naklepání a zůstane šťavnaté. V rozpálené…
Prasečí oči
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety naklepeme na slabé plátky, které potřeme utřeným česnekem a opepříme. Poklademe je plátky ementálu, zauzené šunky, lístky špenátu a kousky sušeného…
Vepřová kotleta s citronem a estragonem
Recept ještě nebyl hodnocen„Steak“ před přípravou lehce naklepeme dlaní a případné tuhé okraje jemně nařízneme. Plátek masa potřeme máslem, obalíme estragonem a vložíme do pánve rozehřáté na…
Vepřové kotletky s česnekem, čerstvou majoránkou a cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté kotletky naklepeme, osolíme po obou stranách a okořeníme adžikou. Na jednu stranu pak paličkou na maso zapracujeme čerstvou majoránku a poklademe plátky česneku.…
Kotleta "cheese and milk"
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety mírně naklepeme. Cibuli jemně nakrájíme a vložíme na pánev, kde jsme rozpustili máslo, orestujeme a vložíme kotlety. Po obou stranách opečeme. To trvá přibližně…
Vepřové kousky v rumu a s oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájej na nudličky,vlož do misky,přidej nasekané lískové oříšky a rum,osol,opepři,dej trochu oleje, promíchej a ulož do lednice na 24 hodin(čím déle tím lépe). …
Rychlá kotletka s anansem a mandarinkou
Recept ještě nebyl hodnocenNaklepeme kotletky, vetřeme do nich koření a dáme na rozpálený olej opéci.Asi po 2 min.zalejeme vodou nebo vývarem a dusíme.Po 10 min. přidáme mandarinky a ananas a…
Přírodní kotletka s liškami a řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a naklepeme. Osolíme, okořeníme a necháme v chladu uležet můžeme klidně i přes noc. Na pánvi si rozehřejeme 1 PL sádla, na které dáme rozmačkaný…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
