Super pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenVeškeré maso umyjeme, osušíme a prosolíme.Uložíme na pekáč a pokmínujeme. Na maso poklademe jarní cibulku, nakrájené rajče a papriku. Dále poklademe nakrájenou slaninou…
Kotleta vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové kousky v rumu a s oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájej na nudličky,vlož do misky,přidej nasekané lískové oříšky a rum,osol,opepři,dej trochu oleje, promíchej a ulož do lednice na 24 hodin(čím déle tím lépe). …
Přírodní kotletka s liškami a řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a naklepeme. Osolíme, okořeníme a necháme v chladu uležet můžeme klidně i přes noc. Na pánvi si rozehřejeme 1 PL sádla, na které dáme rozmačkaný…
Kotleta "cheese and milk"
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety mírně naklepeme. Cibuli jemně nakrájíme a vložíme na pánev, kde jsme rozpustili máslo, orestujeme a vložíme kotlety. Po obou stranách opečeme. To trvá přibližně…
Rychlá kotletka s anansem a mandarinkou
Recept ještě nebyl hodnocenNaklepeme kotletky, vetřeme do nich koření a dáme na rozpálený olej opéci.Asi po 2 min.zalejeme vodou nebo vývarem a dusíme.Po 10 min. přidáme mandarinky a ananas a…
Kotletky na jablkovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKotletky hodně naklepeme a nařízneme proti kroucení, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Zatím je odložíme a udržujeme v teple (např. zakryjeme alobalem, nebo…
Kotlety s mozarellou a herkulesem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme,prořízneme,naplníme sýrem a herkulem,posypeme kořením,sepneme párátky,obalíme v mouce ve které jsme ještě rozmíchali koření a pomalu smažíme z obou…
Jižanské kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Rajčata z plechovky vyndáme a překrájíme na kousky. Papriky zbavíme semen a pokrájíme na proužky. Maso naklepeme, z obou stran…
Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme, opepříme a na trošce sádla nebo oleje osmažíme z obou stran…
Sýrové řízky s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenMnožství ingrediencí záleží na počtu strávníků. Do vepřových kotlet (kuřecí prsa) bez kosti opatrně prořízneme kapsu, kterou uvnitř potřeme rozetřeným česnekem. Zvenčí…
Kotleta na růžovém pepři a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenKuchyňsky upravené kotlety naložíme na alespoň půl hodiny do oleje, smíchaného s růžovým pepřem, nasekanou šalvějí a citronovým tymiánem. Dáme vařit dýni a brambory v…
Kotlety dušené na víně a žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety naklepeme, na okraji nařízneme, aby se maso nekroutilo, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme v rozehřátém oleji po obou stranách, přesuneme třeba…
Kotleta "naprudko" (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme, nařízneme na okrajích, aby se nerolovaly a restujeme na lžíci oleje z obou stran, cca 3 minuty z každé strany.Zeleninu nakrájíme na…
Maďarské pikantní plátky podle Petra Novotného
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěné plátky musí být silné jen asi 0,5 cm, lehce je naklepeme, opepříme, osolíme. Silně potřeme česnekem utřeným se solí. Vložíme do misky a zalijeme mlékem.…
Přírodní řízek s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepat, osolit a obalit v hladké mouce.Na rozpáleném oleji z každé strany opéci dozlatova.Pak podlít vodou a nechat dusit.Když je maso skoro hotové,…
Kotleta z alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety zbavíme tučnějších okrajů, naklepeme je a mírně osolíme z obou stran. Takto připravené plátky přeložíme na alobal, položíme na ně plátek šunky, sýra, na…
Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné hříbky nakrájíme na větší kusy a na rozpuštěném másle společně s olejem orestujeme. Malinko osolíme, podlijeme trochou vody a necháme pod pokličkou za občasného…
Moravská kapsička
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety nařízneme ke kosti tak, aby vznikla kapsa. Maso osolíme a opepříme na povrchu i v kapse. Pak do kapsy vkládáme tenké plátky moravské klobásy, půl vajíčka,…
Vepřová kotleta s fazolovým luskem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme a do pekáče dáme plátky másla a na něj položíme kotlety. Posypeme na hrubo nakrájenou cibulí, česnekem a fazolovými lusky. V troubě…
Ohnivé kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme opepříme a osolíme. Z jedné strany je potřeme směsí připravenou z rozetřeného česneku hořčice a kečupu. Kotlety vložíme do rozehřátého tuku nejdříve…
Kotlety v drožďovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety očistíme, z obou stran naklapeme, osolíme a opepříme. Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Droždí najemno nastrouháme, promícháme s moukou a trochou…
Zapečené kotlety s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme na drobno nakrájenou cibulku do zlatova. Přidáme očistěné plátky hub, osolíme, opepříme, okmínujeme, přisypeme plátky česneku a orestujeme. Vlijeme…
Vepřové žebírko na bazalce
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová žebírka zlehka naklepeme, kraje nařízneme a dostatečně osolíme a opepříme. Na pánvičce rozpálíme trochu oleje a žebírka postupně zprudka opečeme z obou stran. V…
Kotlety v pikantním županu
Recept ještě nebyl hodnocenVykoštěné kotlety dobře naklepeme,obalíme v hladké mouce a naložíme do těstíčka,které připravíme z výše uvedených surovin. Obalené kotlety opečeme na rozpáleném oleji. …
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
