Name: Kotleta se sýrem, zeleninou a vejcem
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Ingredients: 3 plátky vepřové kotlety; 3 vejce; 3 lžíce slunečnicového oleje; 1/2 červené kapie; 1/2 žluté papriky; větší hrst zelené cibulky; 30 g uzeného nebo jiného sýra; 1/2 mrkve; 1 lžička koření na americké brambory; sůl; mletý černý pepř

4.2 4×

JanaB1

Vepřové maso Doba přípravy: 60 minut 1 názor

JanaB1

Přidat fotku

Přidat další fotografii

Vepřové maso Doba přípravy: 60 minut 1 názor

Suroviny 3 porce

3 plátky vepřové kotlety
3 vejce
3 lžíce slunečnicového oleje
1/2 červené kapie
1/2 žluté papriky
větší hrst zelené cibulky
30 g uzeného nebo jiného sýra
1/2 mrkve
1 lžička koření na americké brambory
sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Maso naklepeme z obou stran, osolíme a opepříme.
Na rozehřátém oleji plátky masa opečeme nejprve z jedné strany, obrátíme a položíme na ně kousky sýra. Dopékáme pomaleji, dokud se sýr neprohřeje a nezačne rozpouštět.
Opečené plátky masa přendáme na předehřáté talíře a olej z pánve slijeme.
Do mastné pánve dáme nachystanou nakrájenou zeleninu, posypeme kořením na americké brambory a asi 5 minut opékáme.
Mezitím si usmažíme volská oka. Na talíři k masu přidáme opečenou zeleninu a volské oko. Podáváme s hranolkami, nebo opečenými bramborami a tatarskou omáčkou.

Kuchařka: JanaB1