Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 943 kJ / 225 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,46 g |
| Tuky | 14,09 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 61 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 17,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové kotlety naklepeme, na okraji nařízneme, aby se maso nekroutilo, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme v rozehřátém oleji po obou stranách, přesuneme třeba na talíř a ve výpeku opečeme do zlatova drobně pokrájenou cibuli. Zalijeme částečně vínem a částečně vývarem, přikryjeme a dusíme do poloměkka.
Krok 2: Pak vložíme žampiony pokrájené na plátky, přidala jsem i špetku mletého kmínu. Když jsou kotlety a žampiony měkké, přidáme do šťávy po troškách smetanu (po troškách přidaná se nesrazí), můžeme přidat lžičku másla, necháme pár minut povařit a podáváme.
Krok 3: Šťáva je jen mírně zahuštěná moukou, ve které jsme obalili kotlety, kdo má rád hustší šťávu (spíše omáčku), zahustí třeba hotovou jíškou. Podáváme s rýží nebo i s brambory, hodí se i těstoviny.
Zveřejněno 29. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kotlety dušené na víně a žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vVwn
Moje poznámka
Kotlety dušené na víně a žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vVwn
Nejnovější recepty
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno před 7 hodinami
Makový dortík
Přidáno před 7 hodinami
Grilované maso v černém pivu
Přidáno před 7 hodinami
Ledvinky na špeku
Přidáno před 7 hodinami
Tagliatelle se zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Lasagne s cuketou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Utopenci - nejlepší co známe
LucaKnobloch před 5 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Amona před 7 hodinami
Maková náplň
lucyb před 9 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
lucyb před 9 hodinami
Čočková polévka z červené čočky
Kajkajak před 9 hodinami
Zavařené meruňky
Jana2017 před 9 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kamilchen před 11 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Kava 2 před 12 hodinami
Meruňkové nanuky
Cejenka před 12 hodinami
Bramborové šišky
cherst před 12 hodinami
Tématické fráze:
dušené vepřové kotlety na víně,
dušené vepřové kotlety s žampiony
Suroviny:
kotleta vepřová,
pepř,
cibule,
mouka,
olej,
vývar masový,
víno bílé,
žampióny,
kmín mletý,
smetana,
máslo
Komentáře (1)