Vepřová kotleta na saturejce

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 60 minut 3 porce Vepřové maso 0 názorů

Suroviny

7 plátků vepřové kotlety
worcester
čerstvá saturejka
sůl
sladká červená paprika
mletý pepř
hladká mouka
1/4 silného masového bujonu
máslo
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky kotlety naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, nasekanou saturejkou a pokapeme worcesterem. Dáme je na půl hodiny proležet do lednice.

  2. Plátky po odležení obalíme v hladké mouce a dáme je péct na másle dozlatova po obou stranách. Do hrnku dáme 2 cm teplé vody, ve které rozpustíme masový bujon a přilijeme k biftečkům. Stáhneme plamen a dusíme 10 minut do měkka. Podáváme s brambory, nebo hranolky.

Poznámka

Do šťávy jsem přidala nakrájenou zelenou cibulovou nať, osmahla, zahustila smetanou 33% a přelila biftečky. Nemohla jsem to dát do receptu, protože mi to sebrali pod rukou a zbyla mi jen porce pro toho, co musí mít vše suché.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Vepřová kotleta na saturejce

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo